各種主要蔬菜的生長周期

《各種主要蔬菜的生長周期》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。

1、1.芽苗菜芽苗菜也稱豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”,又被稱為如意菜。芽苗菜能減少人體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞，其含有干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內(nèi)抗生素，增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力，含有豐富的維生素C、核黃素、膳食纖維。芽苗菜的生長周期不過一周左右。不過芽苗菜有很多種，生長周期略有差異，具體的還得看哪種。2.小油菜小油菜生長期短，從播種至采收為45天-60夭。采收時間可根據(jù)成熟度和市場需求而定，適時采收可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。小油菜應(yīng)在不同季節(jié)播種，需采用不同品種。如在冬季、早春氣溫較低時播種，應(yīng)選用耐寒、抽苔遲的

2、品種。3.青蒜青蒜一般在播后60～80天為采收適期。采收較早，品質(zhì)柔嫩，售價高，但產(chǎn)量低；采收過遲，則莖葉纖維多，品質(zhì)差。具體采收標(biāo)準，應(yīng)根據(jù)出口和市場要求而定。采收青蒜宜在清晨或傍晚。4．青江菜青江菜小棠菜上海青、江門白菜都是青江菜的別名，依梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種，青江菜長相像湯匙、色澤鮮綠，加上生長期很短，從播種到收成只需一個月左右，一年四季市面上都可以看得到。5.油麥菜油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩，油麥菜生長周期至少得40天左右。6．芥

3、菜芥（gài）菜：也作蓋菜，是普通蔬菜，葉子大，表面多皺紋，葉脈顯著，是中國著名的特產(chǎn)蔬菜。一般秋播之后，長江流域及西南、華南各地于冬季或次春收獲，北方于霜凍前收獲。