清水紙巾辨認(rèn)有毒大米

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1、清水紙巾辨認(rèn)有毒大米有毒大米害人不淺，但物理加工過的毒大米，可以用?紙巾、清水能辨認(rèn)。　要想不被黑心商蒙騙，就要掌握買米經(jīng)。買米經(jīng)可以用四個字概括：“看、摸、聞、泡。”　　一、染色米吃多會變笨現(xiàn)在市場上，有黑心商將米弄得白凈锃亮，也有黑心商把米?“扮”成五顏六色。有段日子，出現(xiàn)了不少有顏色的米，有的還有著令人遐想的名字，綠色的叫“竹香米”，黃色的叫“胡蘿卜米”，好像吃了這些米就能聞到竹香，或者攝入胡蘿卜的營養(yǎng)。然而事實(shí)上，讓大米有了色彩的卻是色素。色素本身沒什么營養(yǎng)，如果違標(biāo)使用，吃多了還對身體有害，?對兒童的傷害更大。曾有人用檸檬黃和亮藍(lán)制

2、造綠色的大米，長期攝入超標(biāo)的檸檬黃，極可能導(dǎo)致兒童智商降低！?這些加了色的大米，要與紅米、黑米等區(qū)分時，可抓一小撮用白紙巾包著揉搓，或隨機(jī)挑幾粒用牙齒咬斷，看看掉落的顏色是自然色或鮮亮的化工色，以及顏色僅停留于表皮還是自然的內(nèi)里，即可分辨?！　　《?、陳米有碎裂、營養(yǎng)價值降低、口感差　　新的、好的大米顏色青白，呈半透明狀，大小均勻，光滑飽滿。差一些的大米呈白色或淡黃色，有大有小，透明度不好。而陳米的顏色?就更糟了，暗淡發(fā)黃，沒有光澤。買米的時候，可以抓幾粒在手里仔細(xì)觀察，看看米粒上的裂紋多不多，有沒有白色的斑塊。好大米的裂紋和斑塊都很少。這里判

3、斷是否陳年老米的主要方法。　　三、摸大米是否被礦物油拋光　　將手插入米堆里感受一下。好的大米摸起來涼涼的，又硬又滑；質(zhì)量差的大米易碎，用手捻一捻就成粉；陳米則手感發(fā)澀。最重要的是，摸過好大米，手上會有一層白色的粉末，對著粉末輕輕一吹，就能把它們吹跑。如果摸的時候有油膩感，手上沾的粉也吹不掉，那十有八九是遇到了用礦物油拋光的陳米。另外，要是身上有餐巾紙，還可以用餐巾紙包住一小把大米搓幾下。搓完后觀察紙巾，紙巾上若出現(xiàn)油漬，就表示這大米加過礦物油?！　∷摹⒙劥竺子袩o霉味或化學(xué)異味?！　∪∫恍┐竺着踉谑掷?，再對著手中的米哈氣，之后馬上將鼻子湊過去聞

4、氣味。如果聞到清香味，說明手中的米是好大米；如果聞到霉味、酸臭味或其他不正常的氣味，就一定不要買。使用了礦物油的陳化米，也可能聞到明顯的異味。　　五、泡大米有無泛起明顯的油花?！　∪绻梢?，在買米的時候向商販要一碗清水。抓一小把米在清水里泡一泡，若水面上冒出油花，就說明這大米被黑心商特別處理過，不能吃。有的商販不會提供清水，也不允許你用水泡他家的米。那這個實(shí)驗就只能回家去做了。