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1、金種子商城（www.bjgseed.com）蔬菜種子的育苗技術(shù)簡要育苗的主要目的是使蔬菜種子提前生長發(fā)育，提早成熟。有利于縮短蔬菜供應(yīng)的淡季；延長作物采收期，提高產(chǎn)量蔬菜種子；提早騰茬或延晚定植，增加復(fù)種指數(shù)，為提高全年總產(chǎn)量創(chuàng)造有利條件。許多蔬菜種子都可以育苗栽培。尤其象是一些無霜期短，露地生長蔬菜時(shí)間只有半年左右的地區(qū)，育苗栽培更為重要。“壯苗五成收”，說明培育壯苗，提高秧苗質(zhì)量的重要作用。壯苗定植后緩苗快，生長也較快，為早熟豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。尤其象黃瓜、番茄等果菜，部分或大部分花芽是在育苗期間形成和發(fā)育
2、的，也就是說，秧苗雖然是在定植后開花、結(jié)實(shí)，實(shí)際上在苗期就已經(jīng)做“胎”了，可想而知，如果沒有健壯優(yōu)質(zhì)的秧苗，無論怎樣加強(qiáng)田間管理，也只能是事倍功半。一般來說，壯苗的長相應(yīng)當(dāng)是地上部莖葉完整，無病蟲害，莖粗，節(jié)間較短，葉色較深而有光澤，葉片較厚，保護(hù)組織(角質(zhì)、蠟質(zhì)等)也較發(fā)達(dá)，根系發(fā)育好。其中特別是莖的粗度及根系發(fā)育程度可以作為鑒別秧苗是否健壯的主要標(biāo)志。為了培育壯苗，應(yīng)創(chuàng)造適宜的育苗環(huán)境，采用合理的育苗技術(shù)，防止秧苗徒長和老化。徒長苗根系發(fā)育差、莖細(xì)，節(jié)間長、葉薄色淡、莖葉保護(hù)組織不發(fā)達(dá)，定植后緩苗慢，成
3、活率低，抗性差；老化苗莖細(xì)瘦，葉面積小，葉色深暗，根系發(fā)育不良，定植后發(fā)棵晚，長勢(shì)弱。這兩類秧苗都會(huì)對(duì)早熟、豐產(chǎn)產(chǎn)生不良影響。要想低成本，高質(zhì)量地培育大批生產(chǎn)田使用的菜苗，必須抓住育苗的每一環(huán)節(jié)，采用合理的配套措施，因地、因作物、因條件做好育苗工作。下面僅就春季在保護(hù)設(shè)施內(nèi)育苗的技術(shù)做些簡要的介紹。一、育苗的程序及設(shè)備（一）育苗程序育苗程序是指育苗過程中幾個(gè)大的步驟。這些步驟可以按育苗環(huán)節(jié)和利用的設(shè)備相結(jié)合來劃分。1．溫室——溫室育苗程序：培育秧苗的全過程都是在溫室內(nèi)進(jìn)行。最大優(yōu)點(diǎn)是整個(gè)育苗期都能保證比
4、較適宜的溫度，不易受低溫襲擊和損害，能夠在一定育苗期按計(jì)劃培育出適宜苗齡的秧苗。缺點(diǎn)是育苗成本高，能量消耗大，大量育苗難以保證足夠的營養(yǎng)面積。另外，早春溫室內(nèi)播種，如果不采用架床，有時(shí)由于地溫不足而出苗延緩或不整齊。這種育苗程序適合為保護(hù)地生產(chǎn)培育秧苗。2溫室(或溫床)——冷床育苗程序：在溫室(或溫床)播種，可以保證正常出苗，待氣溫上升后移入冷床，可以擴(kuò)大營養(yǎng)面積，便于低溫鍛煉，比較符合春季育苗全過程對(duì)溫度的要求，與前一程序比較，成本較低。目前，蔬菜種子育苗中仍存在著環(huán)節(jié)較多，技術(shù)繁瑣，成本較高，風(fēng)險(xiǎn)較大，
5、育苗期長。秧苗質(zhì)量不高等問題，要解決這些問題，與整個(gè)蔬菜育苗技術(shù)體系(包括育苗程序、育苗方法、育苗技術(shù)等)的改革有關(guān)，因此，首先要涉及到育苗程序改革問題。根據(jù)近幾年來各地育苗程序改革試驗(yàn)的結(jié)果來看，以下兩種形式都可以因地制宜推廣應(yīng)用。催苗室(播種、出苗)——溫室(培育籽苗、小苗)——塑料(大、中)棚(培育成苗)——金種子商城（www.bjgseed.com）金種子商城（www.bjgseed.com）定植于露地。塑料溫室(播種、出苗、培育籽苗、小苗)—…塑料(大、中)棚(培育成苗)——定植于露地。（二）育苗
6、設(shè)備蔬菜的育苗設(shè)備主要有溫室、塑料拱棚、溫床、冷床、遮蔭棚等設(shè)備。有關(guān)這些設(shè)備的性能詳見設(shè)施園藝部分。二、怎樣確定播種期這里要確定的播種期是指春季保護(hù)地栽培及露地栽培的育苗播種期。如果提早上市的最適定植期已經(jīng)確定，育苗的播期就由育苗期長短來確定了，同時(shí)也就涉及到苗齡的大小。在蔬菜育苗技術(shù)中，苗齡是首先應(yīng)該注意的重要問題。苗齡不合適往往導(dǎo)致秧苗質(zhì)量降低，甚至使育苗失敗。苗齡一般可用葉齡，是否現(xiàn)蕾或開花來表示；在生產(chǎn)中習(xí)慣用天數(shù)來表示，如60天苗齡等。當(dāng)然，在正常育苗條件下，育苗期長短與苗齡大小是基本一致的
7、，但嚴(yán)格地說，用育苗天數(shù)來標(biāo)志苗齡是不夠科學(xué)的。因?yàn)檎l都知道，相同育苗天數(shù)可以培育出大小和質(zhì)量完全不同的秧苗。究竟應(yīng)當(dāng)培育多大的秧苗，也就是如何確定育苗的播種期?這要考慮以下幾方面因素：首先，不同栽培類型對(duì)苗齡大小的要求有差異。例如，溫室及大棚春季生產(chǎn)的黃瓜，最好苗齡大些(6～7片葉)。而露地栽培的黃瓜秧苗的苗齡要小些(2～3片葉)。其次，要考慮育苗設(shè)備的性能和幼苗營養(yǎng)面積的大小。沒有性能良好的育苗設(shè)備，很難育出健壯大苗，此外，幼苗營養(yǎng)面積過小，秧苗質(zhì)量就會(huì)明顯降低，如果保證不了相適應(yīng)的營養(yǎng)面積，寧可結(jié)合實(shí)
8、際短苗齡。第三，一般幼齡苗的活力比高齡苗強(qiáng)，定植后緩苗生長較快，因此，不宜過分強(qiáng)調(diào)“長齡大苗”。第四，培育能早熟豐產(chǎn)的大苗，要求有較高的育苗技術(shù)水平，如果育苗技術(shù)不高，很容易使大苗徒長或老化，降低秧苗質(zhì)量。當(dāng)前，在春季蔬菜育苗中，主要傾向是育苗期過長，造成這種現(xiàn)狀的原因是：育苗前期地溫不足，出苗期延長，小苗階段生長緩慢；不適當(dāng)?shù)亩酌缂夹g(shù)；床土理化性質(zhì)不良，根系發(fā)育差，抑制了秧苗正
