美萍餐飲點菜寶管理方案

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1、美萍軟件mpsoft美萍餐飲管理軟件方案1、前言被稱之為“百業(yè)之王”的餐飲娛樂業(yè)在近幾年呈現(xiàn)高速發(fā)展的趨勢。且隨著餐飲娛樂業(yè)企業(yè)規(guī)模的不斷增強，連鎖經(jīng)營也顯示出強勁的勢頭，相互的競爭也日益加劇。傳統(tǒng)的經(jīng)營管理模式已經(jīng)不能滿足餐飲娛樂業(yè)高速發(fā)展的需求。先進的信息化的管理勢在必行。如何提高企業(yè)自身的經(jīng)營管理水平，盡可能減少經(jīng)營風險，提高企業(yè)的競爭力，在瞬息萬變的市場競爭中立于不敗之地，除了要有一個優(yōu)秀的經(jīng)營團隊，企業(yè)是否建立了一套適合自身特點的全方位管理的商業(yè)應用軟件，也是企業(yè)成功的一個重要因素。1.隨著現(xiàn)代科技在商業(yè)領域(包括旅游業(yè)、飲食

2、業(yè)、娛樂業(yè)、服務業(yè))中的，廣泛應用，發(fā)達國家的商業(yè)已成為一個資金密集性和技術(shù)密集性產(chǎn)業(yè)，從過去的單體小店經(jīng)營逐步發(fā)展成為規(guī)?；潭扰c組織化程度很高的集團，管理方式和管理手段也從過去的傳統(tǒng)手工管理轉(zhuǎn)向運用信息網(wǎng)絡技術(shù)進行管理，商業(yè)應用電子信息技術(shù)的水平標志著整個社會信息化發(fā)展水平。2.如何降低成本、制止浪費、提高效率與服務水平，使企業(yè)運營走向規(guī)范化、秩序化、現(xiàn)代化，能夠在行業(yè)競爭中脫穎而出，獨樹一幟，已成為每位企業(yè)經(jīng)營者所追求的目標。在國際上，利用先進計算機技術(shù)參與管理已成為每個企業(yè)加強管理、吸引顧客、提高效益的制勝法寶。而國內(nèi)企業(yè)對計算

3、機管理也已呈現(xiàn)出迫切的需求。在此前提下，我們公司作為計算機行業(yè)上的高新技術(shù)企業(yè)，依靠大量的人才和科研優(yōu)勢，雄厚的資金及技術(shù)力量，長期專業(yè)從事酒店、餐飲娛樂服務業(yè)軟件系統(tǒng)集成服務、高新技術(shù)培訓工作，在酒店MIS系統(tǒng)集成：餐飲、桑拿、娛樂場、西餐廳等服務業(yè)計算機管理系統(tǒng)工程中積累了極重要的寶貴經(jīng)驗并取得了豐碩成果。3.我們始終堅持“用戶第一、服務至上”18http://www.mpsoft.net.cn美萍軟件mpsoft的原則，努力為您提供優(yōu)秀的產(chǎn)品和滿意的服務。現(xiàn)代化的計算機信息管理系統(tǒng)在眾多酒店、餐飲、浴場及娛樂服務業(yè)已得到廣泛應用，

4、滿足了廣大經(jīng)營者的迫切需求，她不僅進一步完善了企業(yè)管理信息化的進程，更為企業(yè)管理走向科學化、規(guī)范化、網(wǎng)絡化奠定了基礎。根據(jù)大量用戶的實際應用表明，采用計算機管理企業(yè)可以節(jié)省人力32%，降低消耗19%，提高服務速度及準確率68%，同時還可提升企業(yè)形象和信譽，提高顧客滿意度，大大增強企業(yè)的競爭能力和管理水平，綜合效益非常明顯。美萍餐飲管理系統(tǒng)是美萍公司推出的一款專業(yè)的餐飲管理軟件（餐飲收銀系統(tǒng)，餐飲收銀軟件），它集前臺收費系統(tǒng)，員工管理系統(tǒng)，會員管理系統(tǒng)等強大功能為一身，系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美，操作直觀簡單，無需專門培訓即可正常使用。美萍餐飲軟件

5、為餐飲業(yè)經(jīng)營者提供了成本分析，利潤分析，物流管理等諸多功能，能廣泛適用酒店餐飲管理，飯店餐飲管理等場合。美萍餐飲娛樂管理系統(tǒng)，餐飲娛樂管理軟件是您提高餐飲經(jīng)營水平，杜絕管理漏洞，增加效益的強大武器。一：餐廳狀態(tài)。1：系統(tǒng)主界面。想要快速找到某餐臺可以在主界面上按F3，在左下角18http://www.mpsoft.net.cn美萍軟件mpsoft中直接輸入想要查詢的餐臺號，就可直接選中該房間。2：餐臺的不同狀態(tài)，如下：二：基本操作流程：1：顧客開單，右擊餐臺→選擇顧客開單或（直接雙擊也可以打開，）如下圖：寫上賓客人數(shù)。選擇服務生。開單備

6、注可寫其他內(nèi)容。如果開單后就點單。就選上點確定（或按F5）。如果開單后，以后點單。就不選。開單后如下圖1點菜：在中輸入會員的編號或菜名拼音后按回車，就會在右邊消費清單里增加一份金針菇。如要更改數(shù)量?？梢栽诟臄?shù)量。18http://www.mpsoft.net.cn美萍軟件mpsoft1菜品狀態(tài)：正規(guī)餐飲管理中，若客人已經(jīng)點菜，但由于某種原因暫時不能馬上起菜，營業(yè)部會將該單先下到廚房便于備料。但會在菜單之明顯的位置標明“叫起”以說明該單的出品狀況。而為了菜單的出品狀況，若需要立即上菜的菜單上會寫上“即起”二字，更有甚者，若需要加快的菜單

7、上也會標起“急起”說明。2排序查看：如果想讓菜品按不同的順序排列，點右鍵排序即可。（如：按商品編碼排序、按商品類別排序、按點菜時間排序）3刪除菜品：如果點錯了菜，可是在菜品名上點擊右鍵點刪除菜品。就可以刪除了。（此功能只能用在點菜時。）在開單信息欄右下角。點確定。就完成了開單點菜。4菜品轉(zhuǎn)臺：可以將點的菜轉(zhuǎn)移到其他餐臺上。選中要轉(zhuǎn)臺的菜品點右鍵。寫上轉(zhuǎn)到的臺號。5顧客贈菜：選中要贈送的菜品。點右鍵顧客贈菜。6菜品備注：寫備注信息的。例如。魚香肉絲辣一點。7后廚催菜：選中要催得菜品名。點右鍵選后廚催菜。就會發(fā)送一條催菜信息到后廚（打印方式

8、）8漏打打?。喝绻膫€菜漏打印了?？梢栽诖隧棌男麓蛴?。9顧客退菜：客人點單后。此功能才能用。選顧客要退的菜品。點右鍵退菜即可。2.增加消費：選中要增加消費的餐臺點就可以打開增加消費的窗口?；蛘唿c右鍵選增加消