阿勒泰市、地區(qū)各縣特產(chǎn)

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1、福?？h特產(chǎn)烏倫古湖魚類　　1、東方歐鳊（AbramisbramaOrientalis）地方名：鳊魚、鳊花體較高，似菱形，甚側(cè)扁。頭小，吻鈍。眼中等大，鱗中等大，腹鰭有一腋鱗。尾鰭深叉形，下葉長于上葉。體背側(cè)青灰，體側(cè)銀白色，臀、腹尾鰭黑色。原產(chǎn)黑海及咸海水系，我國僅新疆伊犁河，額爾齊斯河流域出產(chǎn)，是重要經(jīng)濟(jì)魚類，已向眾多水域移植?！　?、貝加爾雅羅魚（Leuciscusleuciscusbaicalensis）(地方名：小白魚)該魚種是烏倫古湖的主要經(jīng)濟(jì)魚類之一，大多2-3齡性成熟，雜食性，冰下亦可攝食，最大個(gè)體可達(dá)190克。肉肥細(xì)嫩，咸干魚、油炸魚、清燉魚

2、揚(yáng)名區(qū)內(nèi)外?！　?、白斑狗魚（Esoxlucius）地方名：狗魚、喬爾坦體長而稍側(cè)扁，尾柄短。吻長而扁平，似鴨嘴狀。眼大，口寬大，其長為頭長1/2，尾鰭叉形。背側(cè)黃褐，有黑色細(xì)縱紋，體側(cè)有許多淡藍(lán)色白色斑，腹部白色，各鰭黃而微紅，奇鰭尚有黑斑。為寒冷地帶河川、湖泊中肉食性兇猛魚類。我國僅產(chǎn)于額爾齊斯河流域，是垂釣的主要對(duì)象?！　?、銀鯽（Carassiusauratusgibelio）地方名：鯽魚體側(cè)扁，寬而高。腹圓，頭小，吻鈍，眼大。體形及體寬介于鯽和黑鯽之間。背側(cè)黑色，腹側(cè)淡白而微紅色。生活于湖泊、河灣等水流較慢的水域，耐寒性很強(qiáng)，成魚雜食性。分布在額爾

3、齊斯河與烏倫古湖水系。5、黑鯽（Carassiuscarassius）地方名：鯽魚。體長橢圓形側(cè)扁，短而高，背緣隆起，腹部圓。頭端小。吻鈍圓。眼大，上緣圓凸，后側(cè)硬刺粗大，后緣約有30個(gè)小鋸齒。胸鰭圓形，尾鰭淺叉形。體黑褐。喜居于水草叢生的河灣、牛軛湖中，雜食性。僅分布于額爾齊斯河水域?！　?、丁魚歲（Tinca　tinca）地方名：黑魚體略高，栯圓形，側(cè)扁，腹部無皮棱，體背側(cè)青黑，腹側(cè)黃褐色，各鰭大部灰黑，虹彩金黃。頭短，口小，前位，上下頜約相等?？诮怯幸欢添?。眼中等大，體被小圓鱗。我國僅產(chǎn)額爾齊斯河和烏倫古河水系。喜在靜水泥底水域生活，耐養(yǎng)。兩大特性；雜

4、食性，粘性卵。是重要經(jīng)濟(jì)魚類，也具有較高的觀賞價(jià)值?！　。?、梭鱸（Luciopercalucioperca）地方名：牙魚、十道黑字體形及鰭近似河鱸，體長呈梭狀。背側(cè)灰綠，有10條很窄的褐色橫帶及斑塊，故有人叫“十道黑”，虹彩灰黃。我國僅產(chǎn)于額爾齊斯河、伊犁河水系，是很有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的魚類?！　。?、河鱸（Percafluviatilus）地方名：五道黑體長橢圓形，側(cè)扁，尾柄較細(xì)。頭小，吻鈍。眼中等大，體均被櫛鱗。頭和背側(cè)淡黃褐色，有7-9條黑色黃斑。背鰭淡灰黃，第一背鰭后部有一大黑斑，尾臀、腹鰭桔黃，虹彩金黃。我國僅產(chǎn)于新疆額爾齊斯河、烏倫古河等水系，是新疆重要經(jīng)

5、濟(jì)魚類。　?。?、粘鱸（Acerinacernua　）體被小鱗，胸部無鱗，為冷水性肉食性兇猛魚類。但因其個(gè)體小，多硬棘，棲息水底層，在烏倫古湖經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大?！　?0、湖擬鯉（RutilusrutilusLacustris）地方名：小紅眼體長圓形，略高而側(cè)扁，背部稍隆起。頭短小，吻鈍。眼中等大，無須，鱗中等大，臀鰭較小，尾叉形，末端稍尖。體銀白色，背部灰黑。背鰭淺黑，分布于額爾齊斯河與烏倫古水系。后移入其他水域，喜棲息于靜水中，不大集群，冬季停食?！　?1、江鱈（Lotalota）地方名：鯰魚該魚體長形，尾部側(cè)扁。頭稍平扁。吻稍鈍圓。眼小，刻須僅有1根。鱗小，埋

6、入皮下。尾鰭橢圓。體色變化大，背側(cè)多以褐色為主，腹側(cè)淡，體側(cè)和鰭上常有許多不規(guī)則黑斑與黃斑。為冷水性底層兇猛魚類。我國分布于額爾齊斯河及東北黑龍江，鴨綠江等水系?！　?2、哲羅鮭（Huchotaimen）地方名：大紅魚體形長而稍側(cè)扁。牙發(fā)達(dá)，兩頜、犁骨、腭骨及舌均有尖牙。吻鈍，口前位，斜形，尾鰭叉形。體背側(cè)深褐色，有許多近十字形小黑斑，腹面色淺。為兇猛冷水性淡水大型魚類。我國分布在額爾齊斯河和黑龍江等水系?！　?3、鯉（CyprinuscarpiLinnaeus）地方名：鯉魚為中下層淡水魚類，雜食性?！拔母铩逼陂g移入烏倫古湖，個(gè)體可達(dá)10公斤以上，現(xiàn)為該湖主

7、要經(jīng)濟(jì)魚類之一，味美可口，深受消費(fèi)者喜愛，幾乎可以說“無鯉不成席”?！　?4、鰱（Hypophthalmichthysmolitris）地方名：鰱魚、白鰱該魚為我國傳統(tǒng)的“四大家魚”之一，生長迅速，在水上層主以浮游植物為食，屬節(jié)能型魚類，體重可達(dá)15公斤以上。移入烏倫古湖后生長良好，但要靠人工放流增殖?！　?5、鳙（Aristichthys　nobilis）地方名：花鰱、大頭鰱子該魚是和鰱一起移入烏倫古湖的，主以浮游動(dòng)物為食，生長快，個(gè)體大，最大可達(dá)30公斤，是“四大家魚”之一，現(xiàn)在烏倫古湖生長良好，很受市場歡迎?！　?6、池沼公魚1991年引入烏倫古湖的小

8、型肉食型魚類，整體可食，鮮魚有黃瓜味，烏倫古湖及福海