白術(shù)內(nèi)酯ⅰ及白術(shù)內(nèi)酯ⅲ對(duì)唾液淀粉酶活性的影響

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1、白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ及白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ對(duì)唾液淀粉酶活性的影響郝延軍，桑育黎，李寶林，王勒，賈天柱【關(guān)鍵詞】白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ；,,白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ；,,脾虛；,,唾液淀粉酶活性　　摘要：目的通過研究白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ對(duì)唾液淀粉酶活性的影響來探討白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ是否是白術(shù)健脾的有效成分。方法采用紅色染色淀粉法測(cè)定白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ對(duì)酶活性的影響。結(jié)果白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ具有增強(qiáng)淀粉酶活性的作用。結(jié)論白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ可以作為白術(shù)健脾運(yùn)脾的有效成分之一?！　￡P(guān)鍵詞：白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ；白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ；脾虛；唾液淀粉酶活性　　EffectofAtractylodeⅠ,ⅢonSaliv

2、aAmylaseActivityinRatsofDiarrheaandSpleenDeficiency　　Abstract：ObjectiveToobservetheeffectofatractylodeⅠ,ⅢonsalivaamylaseactivityandstudytheactiveponentsofreinforcingthespleeninAtractylodesmacrocephalaKoidz.MethodsReddyedamylopectinmethod.ResultsAtractylodeⅠincreasedthe

3、activityofsalivaamylae.ConclusionAtractylenolideⅠmaybeoneoftheactiveponentstoimprovespleen.　　Keyylaseactivity　　白術(shù)為菊科蒼術(shù)屬AtractylodesmacrocephalaKoidz.多年生草本植物白術(shù)的根莖。為常用中藥。具有補(bǔ)氣健脾、燥濕利水、止汗、安胎的功效。臨床多用于脾虛證，生用或炮制應(yīng)用。傳統(tǒng)的中醫(yī)理論認(rèn)為：白術(shù)生用燥濕健脾，偏于燥濕作用。麩炒后健脾燥濕，偏于健脾。但目前白術(shù)中哪些化學(xué)成分是燥性成分和哪些是健脾成

4、分至今不清楚?，F(xiàn)代研究已經(jīng)證實(shí)白術(shù)麩炒后蒼術(shù)酮的含量降低而白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ增加。由此我們提出假說：白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ和白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ是白術(shù)的健脾成分。本實(shí)驗(yàn)研究了白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、Ⅲ對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，從而驗(yàn)證此假說?！　?器材　　1.1儀器7230G型分光光度計(jì)（上海分析儀器總廠）；恒溫水浴鍋（余姚金電儀表有限公司）?！　?.2主要藥品和試劑（磷酸二氫鈉（汕頭市化學(xué)試劑廠批號(hào)980603），磷酸氫二鈉（汕頭市化學(xué)試劑廠批號(hào)980613），磷酸二氫鉀（汕頭市化學(xué)試劑廠批號(hào)971112），二甲基亞砜（國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司批號(hào)T200411

5、02），可溶性淀粉（國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司批號(hào)T20031205）。白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ（實(shí)驗(yàn)室自制，純度＞98%）。1/15mol/LPBS緩沖液（pH=8.0），0.1mol/L碘儲(chǔ)備液，2％二甲基亞砜的PBS緩沖液。基質(zhì)緩沖液：稱取氯化鈉4.5g、Na2HPO4?12H2O28.47g和K2H2PO46.25g，溶于250ml蒸餾水中，加熱至沸。白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ溶液：精密稱取白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ，加1％二甲基亞砜的PBS緩沖液于容量瓶中，制成所需濃度的溶液。唾液淀粉酶溶液：取清晨唾液,離心,吸取上清液1ml,加蒸餾

6、水稀釋至所需倍數(shù)〔1〕?！　?方法　　2.1實(shí)驗(yàn)組正常對(duì)照組為未加白術(shù)內(nèi)酯的唾液組，實(shí)驗(yàn)組分別為加入了低、高濃度白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ和低高濃度白術(shù)內(nèi)酯Ⅱ的唾液，每組5份樣品?！　?.2操作方法取配好的基質(zhì)0.5ml，加入唾液1ml，再加入配好的不同濃度的白術(shù)內(nèi)酯溶液0.5ml，最后再加入0.1mol/L碘儲(chǔ)備液1ml，如表1所示?！　”?測(cè)定過程中加入物用量（略）　　加入物用量見表1。混勻，37℃水浴水解7.5min后,加水定容至10ml，660nm下測(cè)定A值，根據(jù)u=AB-Au/AB×0.4×15/7.5×6250公式,求u值,進(jìn)行比較?！?/p>

7、　3結(jié)果　　見表2?！　”?白術(shù)內(nèi)酯對(duì)唾液淀粉酶活性的影響（略）　　與正常對(duì)照組比較，△P＜0.05　　4討論　　傳統(tǒng)的中醫(yī)理論認(rèn)為：白術(shù)生用燥濕健脾，偏于燥濕作用。麩炒后健脾燥濕，偏于健脾?，F(xiàn)在研究表明，白術(shù)麩炒后白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ的含量增加〔2，3〕。中醫(yī)有“脾主涎”“涎為脾液”的論述，本文采用酶學(xué)方法，測(cè)定了白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ、白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ對(duì)唾液淀粉酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)表明，與正常組比較白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ對(duì)唾液淀粉酶活性有增強(qiáng)作用（P＜0.05）。而白術(shù)內(nèi)酯Ⅲ與正常組無明顯差別。結(jié)果提示，白術(shù)內(nèi)酯Ⅰ可以作為白術(shù)健脾運(yùn)脾的效應(yīng)成分之一，為研究白

8、術(shù)的健脾活性部位和活性成分提供了藥理學(xué)的驗(yàn)證，同時(shí)為闡明白術(shù)的炮制原理提供理論依據(jù)。