家豬起源的研究現(xiàn)狀與思考

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1、家豬起源的研究現(xiàn)狀與思考前言農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，是人類發(fā)展史上的第一次革命，也是區(qū)分新、舊石器時(shí)代的重要標(biāo)志之一，它為人類社會(huì)從蒙昧、野蠻邁向文明奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一般說來，農(nóng)業(yè)革命主要包括栽培作物的產(chǎn)生和馴化動(dòng)物的起源。系統(tǒng)探索家畜的起源，對于了解家畜發(fā)展史、揭示家畜對人類生活方式的影響至關(guān)重要。眾所周知，家豬ＳｕｓＳｃｒｏｆａＤｏｍｅｓｔｉｃｕｓ緣自野豬的馴化。目前，野豬主要分布在歐亞大陸的南部，即分布于歐洲、北非和亞洲中部天山山脈的歐洲野豬，分布于中國大陸、臺灣、爪哇、蘇門答臘和新幾內(nèi)亞的亞洲野豬

2、。相比之下，家豬的分布范圍要大得多，幾乎遍及全世界，其品種也千差萬別、多種多樣。家豬與野豬在形態(tài)和習(xí)性上的差別明顯，家豬的下頜骨、頭骨和淚骨較短，犬齒退化，鼻部上移，顏面凹陷，面部加寬，后軀加長，體重增大，體幅變寬，胃腸發(fā)達(dá)，腹圍增大。它們一般白天活動(dòng)，黑夜休息，性情也頗為溫順。人們不禁要問，兇猛的野豬是如何馴化為形態(tài)、習(xí)性迥然不同的家豬呢？家豬起源于何時(shí)、何地？系單一起源，抑或多個(gè)起源呢？諸如此類，皆為學(xué)術(shù)界長期關(guān)注的問題。多年來，國內(nèi)外學(xué)者從不同角度，孜孜以求地探索家豬的起源與馴化，業(yè)已取得頗為

3、豐碩的成果，然而，諸如馴化之初，鑒別家豬和野豬等關(guān)鍵問題，至今仍茫然無緒。本文在評述前人工作的基礎(chǔ)上，著重探討上述關(guān)鍵問題，嘗試提出新的思路，希望能有助于研究的深入。動(dòng)物考古學(xué)的證據(jù)考古學(xué)誕生以來，發(fā)掘成果日新月異、層出不窮，為探索家畜起源提供了頗為翔實(shí)的實(shí)物資料。當(dāng)前，探索家畜起源主要借助于動(dòng)物考古學(xué)的研究成果。一般說來，判斷考古遺址出土的動(dòng)物骨骼是否為家畜，主要依據(jù)以下三個(gè)原則：１、基于骨骼形態(tài)學(xué)的判斷，即通過觀察和測量，比較骨骼、牙齒的尺寸、形狀等特征信息，以區(qū)分家養(yǎng)動(dòng)物和野生動(dòng)物。２、考古遺

4、址中某些動(dòng)物經(jīng)過了古代人類有意識的處理，可認(rèn)為屬于家養(yǎng)動(dòng)物。３、把動(dòng)物的年齡結(jié)構(gòu)及骨骼形態(tài)上的反?，F(xiàn)象與考古學(xué)分析有機(jī)地結(jié)合在一起進(jìn)行判斷。據(jù)報(bào)道，世界上最早的家豬發(fā)現(xiàn)于安那托利亞東南部的Ｃａｙｏｎｕ遺址土耳其之亞洲部分，其年代約距今９０００年。我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬，一般認(rèn)為是距今約８０００年的河北省武安縣磁山遺址。這一認(rèn)識的根據(jù)如下：即１、該遺址窖穴中發(fā)現(xiàn)有完整豬骨，在其上面堆積著小米；２、絕大多數(shù)豬的年齡介于１－２歲間；３、豬上下臼齒的測量數(shù)據(jù)，與新石器后期遺址出土豬的數(shù)據(jù)相近；４、穩(wěn)定碳

5、同位素的分析表明，豬以Ｃ４類植物為主要食物，表明與飼養(yǎng)相關(guān)。關(guān)于新石器時(shí)代家豬飼養(yǎng)的前提條件，袁靖先生認(rèn)為有以下三條：１、傳統(tǒng)狩獵獲得的肉食已顯不足，需要尋求新的肉食資源；２、居住環(huán)境周圍存在著一定量的野豬，容易獲得馴化對象；３、農(nóng)產(chǎn)品有了一定的剩余，為家豬飼養(yǎng)提供了足夠的飼料。由此可見，出土了許多豬骨的廣西甑皮巖遺址距今約１００００年，因不滿足上述條件，故不能認(rèn)為是家豬的發(fā)源地。與此同時(shí)，有關(guān)專家正在積極探討河南舞陽賈湖遺址距今約９０００年的出土豬骨，不久應(yīng)有明確結(jié)論。分子生物學(xué)的證據(jù)借

6、助分子生物學(xué)方法，是研究家豬起源的另一重要途徑。分子生物學(xué)理論指出，長期的進(jìn)化道路上，生物的ＤＮＡ分子既保持著基本穩(wěn)定的遺傳，又容忍偶然變異的產(chǎn)生。顯然，ＤＮＡ分子的遺傳穩(wěn)定性，保證了親代與子代之間的遺傳連續(xù)性；而ＤＮＡ的變異，又使得子代與親代出現(xiàn)差異，導(dǎo)致了物種的進(jìn)化。研究表明：突變導(dǎo)致的ＤＮＡ中核苷酸序列的改變，與時(shí)間的累積成正比，即時(shí)間越長，ＤＮＡ中核苷酸序列的改變越大。這種變化的速率是恒定的，兩種生物分離的時(shí)間越長，其分子的差異則越大，這就是所謂的“分子鐘”（ｍｏｌｅｃｕｌａｒｃｌｏｃｋ。

7、這樣，若探明現(xiàn)存物種ＤＮＡ的核苷酸序列，便可望估計(jì)它們共同祖先的分離時(shí)間，即其物種的起源。由于動(dòng)物體內(nèi)的線粒體ＤＮＡｍｉｔｏｃｈｏｎｄｒｉａｌＤＮＡ，簡寫為ｍｔＤＮＡ具有母系遺傳、變異速率快、拷貝數(shù)目多的特點(diǎn)，故常將其作為研究物種系統(tǒng)進(jìn)化的首選。Ｗａｔａｎａｂｅ等首先利用限制性片斷長度多態(tài)性ｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｆｒａｇｍｅｎｔｌｅｎｇｔｈｐｏｌｙｍｏｒｐｈｉｓｍ，簡稱ＲＦＬＰ分析了家豬包括亞洲豬和歐洲豬、日本野豬的ｍｔＤＮＡ限制性酶切圖譜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)亞洲豬和歐洲豬存在著很大的遺傳差異，表

8、明兩者應(yīng)有獨(dú)立的起源。Ｈｕａｎｇ等對２９個(gè)中國地方豬種、１個(gè)歐洲豬種以及野豬的ｍｔＤＮＡ也進(jìn)行了ＲＦＬＰ分析，除證實(shí)了Ｗａｔａｎａｂｅ的研究成果之外，還發(fā)現(xiàn)中國野豬與中國家豬更為接近，暗示著中國地方豬可能只有一個(gè)單一起源。Ｇｉｕｆｆｒａ等測定了來自歐洲和亞洲野豬、家豬中ｍｔＤＮＡ細(xì)胞色素ｂ的全編碼序列、ｍｔＤＮＡ控制區(qū)的４４０堿基序列和三個(gè)核基因堿基序列，經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育分析后發(fā)現(xiàn)，一些家豬的ｍｔＤＮＡ序列與歐洲野豬密切相關(guān)，而另外一些則與亞洲野豬密切相關(guān)，表明家豬應(yīng)分別緣