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《羊肚菌多糖提取分離條件的研究的論文》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、羊肚菌多糖提取分離條件的研究的論文【摘要】目的研究羊肚菌多糖提取的最佳方法,并比較不同種羊肚菌在多糖得率上的區(qū)別。方法以羊肚菌gim5.69[(morchellaesculenta(l.)pers.)]及黑脈羊肚菌gim5.29(morchellaelata)的菌絲體作為實驗對象,研究與常規(guī)熱水浸提方法相比,超聲及酶處理對多糖得率的不同影響,并比較兩類羊肚菌在多糖得率上的區(qū)別。結(jié)果超聲和酶法均可顯著提高多糖得率,其中以超聲10min提高效果最明顯。不同類型的菌種在多糖產(chǎn)量上存在明顯差異,gim5.69型菌種多糖得率明顯高于gim5.29型。結(jié)論羊肚菌多糖最佳提取分離條件為：
2、超聲10min,超聲頻率為40khz,在90℃下恒溫加熱150min,浸提2次?！娟P(guān)鍵詞】羊肚菌；黑脈羊肚菌；多糖；提取工藝abstract：objectivetooptimizetheextractiontechnologyofmorchellapolysaccharide.methods5.69(morchellaesculenta(l.)pers.)andgim5.29(morchellaelata)astheresearchobject,thedifferenceofpolysaccharideyieldeetime,thedifferenceofpolysacch
3、aridesyieldofthesetorchellaebothcanimprovethepolysaccharidesyield,andtheeffectof10minofultrasound5.695.29,eansdifferentstrainhasdifferentpolysaccharidesyield.conclusionthebestextractionconditionis10minofultrasoundatthefrequencyof40khz,heating150minat90℃andlixiviationtorchellaesculenta；morc
4、hellaelata；polysaccharides；extractiontechnology羊肚菌又名羊肚菜、美味羊肚菌,隸屬于子囊菌亞門(asycotina)盤菌綱(disycetes)盤菌目(pezizales)羊肚菌科(morchellaceae)羊肚菌屬(morchella),共有28種,在我國陜西、甘肅、青海等20多個省市都有著極為廣泛的分布[1]，且在世界多個國家有分布。.羊肚菌多糖是羊肚菌主要的活性成分之一,具有抗腫瘤、抗菌、抗疲勞、增強免疫力等多種藥理活性。有研究表明,羊肚菌多糖對小鼠肝臟損傷有明顯的保護作用[2]。由此,提高羊肚菌多糖的提取率也是將其應(yīng)用
5、于工業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵步驟。常規(guī)的羊肚菌多糖提取方法以熱水浸提為主,賈氏等[3]研究發(fā)現(xiàn),羊肚菌菌絲體多糖最佳的提取條件為：浸提溫度90℃,浸提時間150min,浸提次數(shù)2次,加水比1∶40。鑒于單純熱水浸提多糖的提取量有限,筆者在前人研究基礎(chǔ)上進行了改進,研究超聲及其酶法對多糖得率的影響,為工業(yè)生產(chǎn)提供必要的研究基礎(chǔ)?！ ?材料與方法 1.1試藥與儀器供試菌種羊肚菌gim5.69[(morchellaesculenta(l.)pers.)]及黑脈羊肚菌gim5.29(morchellaelata),廣東省微生物研究所微生物菌種保藏中心提供。纖維素酶和果膠酶由solarbio公
6、司提供,標(biāo)準(zhǔn)葡聚糖dextrant70為pharmacia公司產(chǎn)品,其余試劑均為國產(chǎn)分析純。labofuge400r臺式冷凍離心機(德國heraeus),恒溫培養(yǎng)箱(上海智城),re-52旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀(上海青浦滬西),bp211d電子天平(德國sartorius),mls-3750滅菌器(日本sanyo)。 1.2培養(yǎng)基及培養(yǎng)方法斜面培養(yǎng)基：采用pda培養(yǎng)基,含土豆10%、蔗糖3%、蛋白胨0.1%、酵母膏0.5%、kh2po40.05%、mgso4·7h2o0.05%,無菌接種后25℃培養(yǎng)7～10d,4℃保存。液體種子培養(yǎng)基：含蔗糖3%、蛋白胨0.1%、酵母膏0.5%、mg
7、so40.05%、kh2po40.05%；每瓶200ml分裝于500ml三角瓶中,滅菌后從斜面培養(yǎng)基上接種,25℃搖床培養(yǎng)10～14d,轉(zhuǎn)速180r/min。發(fā)酵培養(yǎng)基：含蔗糖4%、nh4no30.3%、kh2po40.15%、mgso40.15%、酵母膏0.5%；每瓶200ml分裝于500ml三角瓶中,滅菌后按2%接種量吸取搖床培養(yǎng)的種子培養(yǎng)液接種,25℃搖床培養(yǎng)10～14d,轉(zhuǎn)速180r/min?！ ?.3多糖提取經(jīng)過以上培養(yǎng)后得到的羊肚菌菌絲體經(jīng)過干燥后用于多糖提取,本研究將羊肚菌菌絲體分別以超聲、纖維素酶、
