工廠食堂承包合同

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1、佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)粵順泰木制品廠食堂委托托管管理合同合同編號(hào)：20140819佛山市千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司2014年月日5食堂委托管理合同書(shū)甲方：佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)粵順泰木制品廠（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）地址：佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)崗頭村委會(huì)鳳果工業(yè)區(qū)38號(hào)之十一電話：0757-87572206傳真：0757-87572206乙方：佛山市千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）地址：佛山市禪城區(qū)嶺南大道北27號(hào)城市花園二座電話：0757—82500578傳真：0757—86125787一、經(jīng)營(yíng)宗旨提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、致力于員工滿(mǎn)意、使員工安居樂(lè)業(yè)、與企業(yè)共同發(fā)展！甲方現(xiàn)將員工

2、食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為了加強(qiáng)食堂的管理，提高員工生活水平，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商簽訂下列合約，望共同遵守。二、承包方式1.乙方自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，乙方根據(jù)甲方廚房現(xiàn)場(chǎng)投資廚房所需設(shè)備，因經(jīng)營(yíng)需要，須添置的廚房設(shè)備設(shè)施由乙方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)并安裝，甲方提供協(xié)助。合同期滿(mǎn)或中途解除合同，投資的廚房設(shè)備按每年20%折舊給甲方或下家承包商。2.乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)配備廚務(wù)人員：廚師、廚工、衛(wèi)潔員、采購(gòu)員及管理人員以及工資、福利和休假等。3.乙方負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)配送及現(xiàn)場(chǎng)管理。4.甲方免費(fèi)提供水、電給乙方使用。燃料由甲方承擔(dān)。5.乙方在合同期限內(nèi)，負(fù)責(zé)不間斷地向乙方需要就餐的人員提供飲食供應(yīng)

3、。節(jié)假日就餐人員的增減根據(jù)乙與甲方相關(guān)部門(mén)溝通確定。6.甲方為了便于本公司員工購(gòu)買(mǎi)物品方便，允許乙方在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)士多店，供應(yīng)日常用品。三、標(biāo)準(zhǔn)分配51.早餐每人每餐2元，中、晚餐每人每餐5元，每餐提供3葷1素1湯供選擇，就餐人員選擇2小葷1素，湯水、米飯自由取食。2.中、晚餐加餐、每餐提供4-5個(gè)品種，一菜一價(jià)，明碼標(biāo)價(jià)，員工自由選擇，自由消費(fèi)。3.客餐：乙方提供客餐菜譜供甲方選擇，按每個(gè)菜式標(biāo)價(jià)結(jié)款。4.開(kāi)餐時(shí)間：早餐7:00；中餐：12:00；晚餐：18:005.每年6—10月份乙方負(fù)責(zé)免費(fèi)提供涼茶、糖水、粥類(lèi)及甜品（每周1次），傳統(tǒng)節(jié)日（端午、中秋、春節(jié)）

4、放假前的一天提供加菜一個(gè)（如雞腿、雞翅、梅菜扣肉等一份）。四、甲方責(zé)任1.甲方免費(fèi)提供廚房場(chǎng)地及現(xiàn)有廚房設(shè)備，乙方員工宿舍及食品倉(cāng)庫(kù)等。2.甲方提供現(xiàn)有的廚房、餐廳、廚具、廚房設(shè)施等供乙方使用，在和乙方交接時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，制作《盤(pán)點(diǎn)表》經(jīng)雙方簽字后存檔，乙方在承包期間應(yīng)合理使用，并負(fù)責(zé)保養(yǎng)和維修，退出時(shí)應(yīng)將原有設(shè)施完好無(wú)損的交還甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)添置、補(bǔ)充。3.甲方協(xié)助乙方維持飯?zhí)霉残l(wèi)生以及餐廳秩序，監(jiān)管浪費(fèi)現(xiàn)象(員工應(yīng)把剩飯菜倒在指定的地方)。4.做好員工的管理工作，教育員工文明就餐，做好三凈（即打的飯菜吃?xún)簦妥郎系臍堅(jiān)諆?，地面保持干凈），保持良好的?/p>

5、餐秩序，養(yǎng)好勤儉不浪費(fèi)的美德。5.甲方免費(fèi)提供水電，燃料。免費(fèi)提供乙方員工住宿。6.若甲方該月中餐、晚餐平均每餐就餐人數(shù)低于80人，甲方當(dāng)月補(bǔ)助乙方1000元,作為乙方的工資補(bǔ)貼；若甲方當(dāng)月中餐、晚餐平均每餐就餐人數(shù)在80人（含）以上，則無(wú)需補(bǔ)助。五、乙方責(zé)任1.剩飯菜、油渣等由乙方負(fù)責(zé)清理、清運(yùn)，如甲方有需要可留用。2.乙方在甲方規(guī)定的場(chǎng)所內(nèi)，嚴(yán)格按照甲方的要求和規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為員工供應(yīng)可口的飯菜。確保所采購(gòu)的糧油、蔬菜、調(diào)味品等原料必須符合國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。乙方食堂工作人員須接受甲方監(jiān)督，并遵守甲方廠紀(jì)廠規(guī)。3.食堂工作人員應(yīng)持有效健康證書(shū)，每一年定期進(jìn)行健康檢

6、查，并向甲方提供健康證復(fù)印件。上班時(shí)應(yīng)穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜時(shí)應(yīng)戴口罩。分菜時(shí)戴一次性手套。51.乙方不得購(gòu)買(mǎi)和加工以及出售給甲方過(guò)期、變質(zhì)、含有有害身體健康的食物材料、調(diào)味品、成品、半成品，如乙方在承包期間發(fā)生食物中毒事故，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。5．乙方定期對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒,除四害“蟻、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做記錄。6．乙方員工要遵守甲方的一切廠規(guī)、當(dāng)?shù)氐闹伟补芾項(xiàng)l例，出入要經(jīng)門(mén)衛(wèi)檢查。乙方承諾人員變動(dòng)，書(shū)面通知甲方。7.為了保證甲方員工的飲食安全及工廠的財(cái)產(chǎn)安全，乙方為甲方就餐員工購(gòu)買(mǎi)《餐飲公眾責(zé)任險(xiǎn)》，保額50萬(wàn)元用于飯?zhí)迷诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中

7、發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、食物中毒等意外事件，能夠及時(shí)得到賠償。8.每天需做流水賬以備所需。9.乙方應(yīng)正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施，確因乙方不當(dāng)操作造成意外事故的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。六、結(jié)算方式結(jié)算時(shí)以每日刷卡數(shù)據(jù)為計(jì)算依據(jù)，乙方墊付30天，甲方應(yīng)在次月10日以前，以轉(zhuǎn)賬方式付清上個(gè)月的伙食費(fèi)給乙方，乙方提供收據(jù)一份。甲方如要乙方開(kāi)具發(fā)票，稅費(fèi)由甲方承擔(dān)。甲方如拖欠餐費(fèi),乙方有權(quán)停餐并追回所欠餐費(fèi),并不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)責(zé)任。以下是我公司法人私人賬戶(hù)：開(kāi)戶(hù)行：農(nóng)業(yè)銀行佛山祖廟支行。開(kāi)戶(hù)賬號(hào)：6228480093544194017戶(hù)名：孫小燕七、合同管理1.本合同期限為2年，從20

8、14年月日至年月日止，2