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《蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線(xiàn)閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、目錄創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書(shū)1一、計(jì)劃摘要2二、公司介紹2三、戰(zhàn)略規(guī)劃7四、創(chuàng)業(yè)組織11五、產(chǎn)品服務(wù)17六、市場(chǎng)預(yù)測(cè)18七、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃22八、財(cái)務(wù)規(guī)劃25九、風(fēng)險(xiǎn)與退出29附錄一44附錄二50創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書(shū)公司名稱(chēng):徽色空間主題蛋糕店公司主營(yíng):蛋糕的與銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)成員:劉凱陳凱張玉許樸李佩聯(lián)劉玲玲2012年11月53一、計(jì)劃摘要徽色空間主題蛋糕店總部分設(shè)在杭州和臺(tái)北,公司類(lèi)型為有限責(zé)任公司。公司以在蛋糕市場(chǎng)中樹(shù)立特色、潮流的主題形象,將健康、多元的糕點(diǎn)文化成功打入市場(chǎng)。我們的產(chǎn)品不僅僅是好吃的蛋糕,還包括注入的文化創(chuàng)意元素。目前,蛋糕市場(chǎng)的消費(fèi)
2、群體較為廣泛,各年齡段均占有一定的份額,但主要集中在青年人和兒童市場(chǎng)中,但老年人的市場(chǎng)并未得到充分開(kāi)發(fā)。據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道顯示,當(dāng)今蛋糕市場(chǎng)中,蛋糕店主要采取的經(jīng)營(yíng)模式是“劃分消費(fèi)類(lèi)別,針對(duì)需求設(shè)計(jì)?!?。企業(yè)的投資人為我們創(chuàng)業(yè)小組的成員:劉凱陳凱張玉許樸李佩聯(lián)劉玲玲。糕點(diǎn)市場(chǎng)正在向品牌化靠近,顧客購(gòu)買(mǎi)糕點(diǎn)的第一渠道日趨傾向知名連鎖餅屋,令一些沒(méi)有知名度的中小店鋪明顯感到競(jìng)爭(zhēng)壓力。而即使是有一定品牌知名度的企業(yè),也同樣面臨競(jìng)爭(zhēng)壓力。二、公司介紹徽色空間主題蛋糕店總部53分設(shè)在杭州和臺(tái)北,公司類(lèi)型為有限責(zé)任公司。由四人共同出資建立,注冊(cè)資本100
3、萬(wàn)元,銀行貸款50萬(wàn),大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款10萬(wàn)。公司以在蛋糕市場(chǎng)中樹(shù)立特色、潮流的主題形象,將健康、多元的糕點(diǎn)文化成功打入市場(chǎng)。我們的產(chǎn)品不僅僅是好吃的蛋糕,還包括注入的文化創(chuàng)意元素。目前公司處于初步階段,今后將根據(jù)市場(chǎng)占有率在全國(guó)范圍分設(shè)連鎖店,在我們團(tuán)隊(duì)不斷拼搏、創(chuàng)新的努力下將成為中國(guó)最大的主題蛋糕連鎖店。公司制度(一)員工管理制度1,公司對(duì)員工采用人性化管理,力求達(dá)到不一樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。采取采取輪班制以求讓員工保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司適當(dāng)照顧員工的個(gè)人生活,會(huì)提前根據(jù)員工的個(gè)人時(shí)間來(lái)制定排班表。2,公司會(huì)在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)員工的業(yè)績(jī)和表現(xiàn)來(lái)給員
4、工打分,評(píng)優(yōu)或處罰(優(yōu)秀者輪班制以求讓員工保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司適當(dāng)照顧員工的個(gè)人生活,會(huì)提前根據(jù)員工的個(gè)人時(shí)間來(lái)制定排班表。會(huì)以各種適當(dāng)方式獎(jiǎng)勵(lì)或提升。)3,通過(guò)筆試,面試等環(huán)節(jié)來(lái)嚴(yán)格挑選員工,員工最好對(duì)兩岸文化有一定的了解。在之后的員工培訓(xùn)中會(huì)對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)方面的培訓(xùn)。使員工的素質(zhì)提升以滿(mǎn)足本店高質(zhì)量的要求。4,會(huì)制定各種獎(jiǎng)勵(lì)員工的制度,員工的工資與企業(yè)的業(yè)績(jī)掛鉤。銷(xiāo)售額越高員工年終分紅越多,并組織員工定期的集體娛樂(lè)活動(dòng)。(二)薪酬制度1、原則:徽色空間依據(jù)當(dāng)期經(jīng)濟(jì)效益及可持續(xù)發(fā)展?fàn)顩r53和員工的貢獻(xiàn)、能力和責(zé)任來(lái)決定員工工資水平。遵
5、循按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。2、我們公司員工薪酬包括以下幾個(gè)組成部分:(一)固定工資,包括基本工資、工齡工資、等級(jí)工資;(二)浮動(dòng)工資,包括績(jī)效工資、年底獎(jiǎng)金、銷(xiāo)售提成;A浮動(dòng)工資包括績(jī)效工資、年底獎(jiǎng)金、銷(xiāo)售提成幾種形式績(jī)效工資與每季度的考核結(jié)果掛鉤,體現(xiàn)員工在當(dāng)前崗位和現(xiàn)有技能水平上通過(guò)自身努力為公司實(shí)現(xiàn)的價(jià)值???jī)效工資按季度計(jì)算,下一季度分?jǐn)偟?個(gè)月支付。B年底獎(jiǎng)金與年度考核結(jié)果和公司年度經(jīng)營(yíng)情況掛鉤,是在公司整體經(jīng)營(yíng)效益的基礎(chǔ)上對(duì)員工的一種激勵(lì)。年底獎(jiǎng)金下年初支付。C銷(xiāo)售提成專(zhuān)門(mén)針對(duì)與銷(xiāo)售工作直接相關(guān)的人員,
6、體現(xiàn)銷(xiāo)售人員的業(yè)績(jī)與能力,具體數(shù)額按照銷(xiāo)售收入一定比例來(lái)確定,計(jì)算辦法參見(jiàn)公司有關(guān)規(guī)定。(三)公司員工應(yīng)遵守的規(guī)章制度:1).準(zhǔn)時(shí)上班對(duì)所擔(dān)負(fù)的工作爭(zhēng)取時(shí)效不拖延不積壓2).服從上級(jí)指揮如有不同意見(jiàn)應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書(shū)面陳述一經(jīng)上級(jí)主管決定應(yīng)立即遵照?qǐng)?zhí)行3.)盡忠職守保守業(yè)務(wù)上的秘密4)愛(ài)護(hù)本公司財(cái)物不浪費(fèi)不化公為私535)遵守公司一切規(guī)章及工作守則6)保持公司信譽(yù)不做任何有損公司信譽(yù)的事情7)注意本身品德修養(yǎng)切戒不良嗜好待人接物要態(tài)度謙和以爭(zhēng)取同仁及顧客的合作8)上下班應(yīng)親自簽到或打卡不得委托他人代簽或代打如有代簽或代打情況發(fā)生雙方均以曠
7、工論處9)員工應(yīng)嚴(yán)格按要求出勤10)本公司每日工作時(shí)間定為8小時(shí)如因工作需要可依照政府有關(guān)規(guī)定延長(zhǎng)工作時(shí)間至10小時(shí)所延長(zhǎng)時(shí)數(shù)為加班11)遵法制,聽(tīng)指揮,嚴(yán)紀(jì)律,嚴(yán)紀(jì)律,講禮貌,講衛(wèi)生,敬顧客,保廉潔,勤節(jié)約一.理念識(shí)別服務(wù)觀:微笑掛在臉上,服務(wù)記在心里信念:打造最特色的,創(chuàng)造最健康的宗旨:注重服務(wù),推崇文化,保證質(zhì)量口號(hào):我的主題我做主!目標(biāo):打造中國(guó)第一蛋糕品牌。使命:引領(lǐng)健康、時(shí)尚的生活方式,傳播多元、民族文化。精神:團(tuán)結(jié)創(chuàng)新、拼搏進(jìn)取。二、視覺(jué)識(shí)別53企業(yè)商標(biāo):包裝盒展開(kāi)圖:53三、戰(zhàn)略規(guī)劃一.公司使命引領(lǐng)健康、時(shí)尚的生活方式,
8、傳播多元、民族文化。53二.企業(yè)宗旨公司在進(jìn)行促銷(xiāo)的同時(shí)注重推崇企業(yè)文化,堅(jiān)持品質(zhì)服務(wù),保證質(zhì)量,力求做到能讓每一位消費(fèi)者都能在“徽色空間主題蛋糕店”找到適合自己的美味健康蛋糕。三.公司發(fā)展戰(zhàn)略(一)創(chuàng)新發(fā)