?；撬釋φ芰_魚仔魚生長性能的影響研究

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1、l料《飼峭工業(yè)》·2010年第31盤第呈期牛j僚謐妁哲魯魚仔魚生長眭鏈的影廊硼最高雁徐奇友許紅王常安尹家勝摘要：實驗研究了餌料中添加不同水平的?；撬釋φ芰_魚仔魚生長性能的影響。試驗共分4個處理，分別添加0(對照組)、0．5％、1．0％和1．5％的?；撬帷Ｃ刻幚?個重復(fù)，每個重復(fù)200尾，試驗共進行8周，試驗結(jié)果表明，添加不同水平?；撬釋?周和8周末哲羅魚仔魚的體長、體重、特定生長率、增重率和肥滿度均未產(chǎn)生顯著的影響(P>O．05)。與其他處理相比，添加1％牛磺酸8周末的成活率分別提高10．17％、9．1

2、7％和12．17％。關(guān)鍵詞：牛黃酸；哲羅魚；仔魚；生長性能中圖分類號：$963．73+4文獻標識碼：A文章編號：1001—991X(2010)22—0022—03?；撬?Taurine)又名牛黃酸、牛膽酸、牛膽堿和哲羅魚(Huchotaimen)是兇猛肉食性魚類，生長牛膽素。它是名貴中藥“牛黃”的主要成分之一，1827速度快，易馴養(yǎng)，肉昧鮮美，營養(yǎng)豐富，是較好的冷水年作為牛膽汁的一個組成成分從動物組織中被分離性養(yǎng)殖對象。近年來由于生態(tài)環(huán)境遭到破壞，資源量出來，由此而得名。1976年Hayes等首次發(fā)現(xiàn)以

3、酪蛋下降，現(xiàn)已被列入《中國瀕危動物紅皮書》。目前，該魚白為主要蛋白源但缺乏?；撬岬娘暳衔关?，可引起貓的馴化養(yǎng)殖已獲成功，并在全國十幾個省市推廣養(yǎng)的視網(wǎng)膜變性，若長時間缺乏，可使貓失明。自此引起殖。哲羅魚對蛋白質(zhì)和氨基酸的需求已有報道，但是了人們對牛磺酸營養(yǎng)作用的極大關(guān)注。在哺乳動物體關(guān)于餌料中添加?；撬釋φ芰_魚的影響卻未見報道。內(nèi)，牛磺酸的生物合成主要通過半胱亞磺酸脫羧酶本研究中通過在哲羅魚餌料中添加不同水平的?；?cysteinesulfinicaciddecarboxylase，CASD)的作用，由

4、酸，研究其對生長性能的影響，為哲羅魚餌料的配制蛋氨酸和半胱氨酸代謝的中間產(chǎn)物半胱亞磺酸經(jīng)脫提供理論依據(jù)。羧形成亞?；撬?，再經(jīng)氧化獲得。在不同的魚類，牛磺1材料和方法酸合成的關(guān)鍵酶CASD活性差異很大，在一些魚類，1．1試驗方法如真鯛(Pagrusm~or)、牙鲆(Paralichthysolivaceus)、表1基礎(chǔ)餌料配方及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))鯉魚(Cryprinus)酶活性很低(Walton，1982)，在一些魚類，如真鯛在稚魚階段不能由胱氨酸合成牛磺酸。而虹鱒(Oneorhynehusmykiss

5、)(Walton，1982；Yokoya—ma，1992；Cowey，1992)、大西洋鮭(Salmosalar)(Nor—drum，2000)酶活性較高。在五條鮞(Seriolaquinquera—diata)等魚體內(nèi)該酶甚至沒有活性。對于一些魚類或者生長的一定階段，?；撬崾潜匦璋被幔欢▌┝康呐；撬崮軌蛱岣唪~類的生長速度、食物轉(zhuǎn)化率、刺激魚類攝食。高雁，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，150030，哈爾濱市香注：1．餌料中預(yù)混劑的質(zhì)量分數(shù)為1．5％，包括：復(fù)合維生素0．3、復(fù)坊區(qū)公濱路59號。合微量元素

6、0．2、硫酸鎂0．2、膽堿0．2、抗氧化劑0．025、防霉徐奇友、許紅(通訊作者)、王常安、尹家勝，中國水產(chǎn)科學(xué)劑0．05、甜菜堿o．1；2．復(fù)合維生素和微量元素含有(mg，kg或I一研究院黑龍江水產(chǎn)研究所。U／kg)：DI一d一生育酚60、維生素K5、維：索A15000、維收稿日期：2010—05—08生素D33000、VB115、VB230、VB15、VBz0．5、煙酸175、★國家公益性行業(yè)科研專項：冷水性魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化研究與葉酸、肌醇0¨0。、生物素·、泛酸鈣50,VC000,Fe25,CueE

7、(201003055)；黑龍江省自然科學(xué)基金項目c2007—223、Ml5、z“60、10·6和Mg0·7kg。0盤雁等牛磺酸對哲羅魚仔魚生長性能的影響研究試驗魚在黑龍江水產(chǎn)研究所渤海冷水魚試驗站增重率(％)_-loo~(w,-w0)／W。；進行，室內(nèi)玻璃鋼水槽(直徑90cm，水深45cm)中飼成活率(％)=100xNJN；養(yǎng)。試驗共分4個處理，每處理3個重復(fù)，挑選健康仔肥滿度=wxlOVL。魚進行分組，每個重復(fù)200尾?；A(chǔ)餌料配方及營養(yǎng)式中：W『廠一試驗開始時魚體重(初始體重，g)；水平見表1，各處

8、理在基礎(chǔ)餌料中分別添加0(對照w廣一試驗結(jié)束時魚體重(期末體重，g)；組)、0．5％、1．0％和1．5％的牛磺酸。實驗用餌料用混合N廣一終末尾數(shù)；機混合后制粒、風(fēng)干。試驗水為涌泉水，試驗期間水溫Ni——初始尾數(shù)；10．8～16．5℃，pH值7．2～7．5，溶氧>6．0rag／1，試驗共進L?！囼灲Y(jié)束時魚體長cm)；行56d。實驗開始每組取20尾測量體長，并稱每組總t——飼養(yǎng)時間(d)。重。試驗結(jié)束饑餓24h，每組取40尾稱量體重、測量數(shù)