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1、最快的補(bǔ)血湯一、生理期最好的補(bǔ)血湯女生月經(jīng)期,最好的補(bǔ)血湯就是四物湯了。四物湯有三種做法,這次教女生燉排骨這種做法,因?yàn)槲兜辣容^不錯(cuò),中藥味也比較少些。1、四物湯材料:當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起;2)將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。功效當(dāng)然是補(bǔ)血調(diào)經(jīng),潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā),改善面色蒼白、肌膚粗糙。2、三紅湯材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量做法相當(dāng)簡(jiǎn)單,就是一個(gè)字熬。這道補(bǔ)血湯,最容易準(zhǔn)備,東西容易買到
2、,煮起來(lái)也相當(dāng)簡(jiǎn)單。更重要的是,補(bǔ)血效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。3、云耳紅棗煲黃鱔材料:黃鱔2~3條、云耳3小朵、紅棗10個(gè)、生姜3片。做法:1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開(kāi)、去核。2)黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗量)。3)武火煲沸后,改為文火煲約1個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。這道補(bǔ)血湯適合經(jīng)期,主要是因?yàn)槠淠莛B(yǎng)陰活血,幫助女性調(diào)經(jīng)補(bǔ)血。其實(shí),這份補(bǔ)血湯的量足以滿足3-4個(gè)女人,黃鱔、云耳還可撈起拌入醬油佐餐用。對(duì)于
3、害怕黃鱔的女孩來(lái)說(shuō) ,可以請(qǐng)媽媽幫忙一起燒。二、補(bǔ)血養(yǎng)顏湯以下這些補(bǔ)血湯主要是為了養(yǎng)顏哦。1銀耳南瓜補(bǔ)血湯材料:南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml做法:1)銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。2)砂鍋水燒開(kāi),先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘。3)放紅棗再煮5分鐘,最后放南瓜,煮至變軟即可。2、百合白果牛肉湯材料:百合、白果各50克,紅棗8?jìng)€(gè),牛肉300克,生姜3片。做法:1)白果去殼,浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈,并紅棗去核。2)牛肉切為薄片。先
4、把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗水量)。3)武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調(diào)入適量鹽和油便可。三、補(bǔ)氣的補(bǔ)血湯有些女性稍微一跑就累得喘氣,似乎覺(jué)得很氣短,那就需要補(bǔ)氣補(bǔ)血一起來(lái)了,兩手都要硬。下面介紹兩款補(bǔ)氣補(bǔ)血湯。1、圓肉姜棗煲瘦肉材料:圓肉10克、生姜3片、紅棗15個(gè)、豬瘦肉300克。做法:1)圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊。2)一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量)。3)武火煲沸后,改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用
5、。這款補(bǔ)血湯還有安神的功效,所以對(duì)更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯給媽媽喝。2、 章魚干豬腳姜湯材料:章魚干1~2只(約150克)、豬腳2只、生老姜1塊。做法:1)章魚干略浸洗;老姜切片。2)豬腳去毛、甲,洗凈,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。3)一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量的食鹽便可。此補(bǔ)氣補(bǔ)血湯還健腰膝,所以中年婦女腰酸背疼者,可以適用。另外,章魚干、豬腳可撈起佐餐用。1、金絲棗燉黃耳 原料:蜜棗60克,棗干35克,黃耳1
6、0克,姜2克,冰糖50克?! ∽龇ǎ骸 、賹⒚蹢?、紅棗(去核)分別洗凈,蜜棗瀝干水分; ?、趯ⅫS耳用溫水浸軟,洗凈,瀝干水分; ?、郯衙蹢?、紅棗及黃耳、姜片一起放入小型燉盅內(nèi),并注入適量滾水至八分滿,加蓋封實(shí),用猛火隔水燉約1小時(shí); ?、芗尤脒m量冰糖,再燉至糖溶,即可盛出上桌,趁熱飲用。2、蓮子核桃羹 原料:蓮子20克,核桃15克,白砂糖10克。 做法: ?、賹⑸徸尤テ?、去心; ?、谔胰室怀聪闩c白糖拌勻,研成細(xì)粉; ?、蹖⑸徸臃湃脘X鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸; ④轉(zhuǎn)用文火煎熬一小時(shí); ⑤放入核桃白糖細(xì)粉
7、,攪拌煮熟即成。黑芝麻紅棗粥 原料:粳米150克,黑芝麻20克,棗干25克,白砂糖30克?! ∽龇ǎ骸 、俸谥ヂ橄氯脲佒?,用小火炒香,研成粉末,備用; ?、诰滋韵锤蓛簦美渌莅胄r(shí),撈出,瀝干水分; ?、奂t棗洗凈去核; ④鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸; ?、萑缓蟾挠眯』鸢局?,待米粥爛熟; ?、拚{(diào)入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。4、粉絲湯7、粉絲湯 原料:粉絲50克,菠菜25克,色拉油5克,香油3克,醬油15克,淀粉5克,鹽2克,味精1克,小蔥5克,姜汁1克?! ∽?/p>
8、法: ①干細(xì)粉絲用開(kāi)水泡開(kāi);菠菜法凈,切成段?! 、诔村伔旁诨鹕?,放入色拉油燒熱,下入蔥花熗鍋,加入高湯,下入粉絲、姜汁、醬油、精鹽、待湯開(kāi)后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大湯碗內(nèi)即成。7種女性補(bǔ)血養(yǎng)生湯 銀耳紅棗湯 銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補(bǔ),卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價(jià)格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補(bǔ)易上火。