人力資源管理考查課考查論文

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1、人力資源管理課程考查論文旅游專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的激勵(lì)措施及薪酬設(shè)計(jì)探析——以黃山學(xué)院旅游學(xué)院為例姓名：學(xué)號(hào)班級(jí)：專業(yè)：提交日期：旅游專業(yè)酒店實(shí)習(xí)生的激勵(lì)措施及薪酬設(shè)計(jì)探析——以黃山學(xué)院旅游學(xué)院為例摘要：在經(jīng)濟(jì)變革迅猛的時(shí)代，人才已成為企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中制勝的關(guān)鍵。酒店的人力資源開發(fā)與儲(chǔ)備目光也放得更遠(yuǎn)，轉(zhuǎn)向了在校學(xué)生。因?yàn)槲磥砀咚刭|(zhì)、高能力的人才常產(chǎn)生于這些即將畢業(yè)的學(xué)生。而實(shí)習(xí)恰好提供了讓酒店與其未來的人力資源有一次親密接觸的機(jī)會(huì)。隨著旅游業(yè)的大發(fā)展帶動(dòng)的酒店數(shù)量的膨脹導(dǎo)致大量人才需求，因此，各酒店紛紛提前進(jìn)行人才儲(chǔ)備。同時(shí)，

2、在酒店業(yè)勞動(dòng)力競(jìng)爭(zhēng)加大，酒店勞動(dòng)力市場(chǎng)資源相對(duì)不足的新形勢(shì)下，酒店員工流動(dòng)的速度隨之加快，一些高學(xué)歷、年紀(jì)輕、飯店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)比較豐富的管理型、技能型員工，成為各大酒店?duì)帄Z的重點(diǎn)對(duì)象，從而導(dǎo)致人才流失嚴(yán)重，尤其是一線服務(wù)人員，平均流動(dòng)率超過20%以上。而雇傭?qū)嵙?xí)生是解決酒店人力資源配置問題的有效途徑，有利于酒店企業(yè)人力資源的合理配置和有效使用，最終達(dá)到組織效益最大化的經(jīng)營目標(biāo)。激勵(lì)，是團(tuán)隊(duì)管理中一種最重要的手段。雖然很多管理者已經(jīng)意識(shí)到了是企業(yè)的激勵(lì)機(jī)制出了問題，他們也試圖通過提高福利報(bào)酬來達(dá)到降低員工流動(dòng)率的目的，但效果

3、依舊有限。如何對(duì)員工進(jìn)行有效激勵(lì)，從而使得員工快樂的為企業(yè)工作成為了困擾整個(gè)管理界的共同難題。關(guān)鍵詞：酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)措施薪酬設(shè)計(jì)引言激勵(lì)是人力資源管理的四個(gè)基本目的之一。即激勵(lì)、保留、吸引與開發(fā)。在這四個(gè)基本目的中，激勵(lì)屬于核心位置。因?yàn)橄胍ぐl(fā)員工的干勁，就必須要吸引并留住他們，然而開發(fā)本身就是一個(gè)重要的激勵(lì)手段。所謂激勵(lì)就是激發(fā)人的動(dòng)機(jī)，讓其鼓足干勁。激勵(lì)不僅可以讓員工積極主動(dòng)的尾企業(yè)工作，也讓員工安心的工作。同時(shí)還能讓員工接受企業(yè)的企業(yè)文化，認(rèn)同企業(yè)的目標(biāo)和價(jià)值觀，從而與企業(yè)產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的歸屬感。根據(jù)馬斯洛的需求

4、層次理論。把員工的需要分成五類。即生理需要、安全需要、社交需要、榮譽(yù)需要以及自我實(shí)現(xiàn)的需要。其中生理需要與安全需要是員工的基本需要。然而從社交需要開始就是可以通過激勵(lì)來讓員工滿足其需要，從而達(dá)到激勵(lì)目的。社交需要就是員工需要正常的社會(huì)交往，通過人際交往從而得到大家的肯定，獲得認(rèn)同感。人群居動(dòng)物的本性讓人需要交流，從而有集體的歸屬感。榮譽(yù)需要就是滿足人的虛榮心，是外界給予的贊許，是對(duì)他能力的充分肯定。其中榮譽(yù)需求又叫受尊重的需要就是說在人際交往員工需要得到大家的尊重，獲得信心從而更好的努力工作。最后自我實(shí)現(xiàn)的需要是需求層

5、次的最高級(jí)別，也是說員工希望充分發(fā)揮自己的能力與潛能。自己的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)是充分讓自己得到大家的肯定，也是自身價(jià)值需要的實(shí)現(xiàn)。通過激勵(lì)使員工努力工作，通過某些工作行為獲得一定的績(jī)效期望，因?yàn)榭?jī)效水準(zhǔn)得到一定的獎(jiǎng)酬激勵(lì)。酒店對(duì)于員工的激勵(lì)在當(dāng)前國內(nèi)酒店業(yè)中普遍存在著激勵(lì)方式重點(diǎn)不突出、對(duì)象不明確如對(duì)不同層次員工的激勵(lì)缺乏力度，機(jī)制單一，重物質(zhì)輕精神等問題。這在一定程度上產(chǎn)生了激勵(lì)與需要的錯(cuò)位。酒店業(yè)應(yīng)該重視激勵(lì)手段和措施的創(chuàng)新，根據(jù)自身的一些實(shí)際情況綜合運(yùn)用多種“另類”激勵(lì)手段，以達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。下面以黃山學(xué)院旅游管理專業(yè)

6、酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)措施及薪酬設(shè)計(jì)分析酒店在實(shí)習(xí)生的激勵(lì)方面的一些問題。一.酒店實(shí)習(xí)生的激勵(lì)措施以及遇到的一些問題：根據(jù)調(diào)查黃山學(xué)院的酒店實(shí)習(xí)基地遍布全國大部分發(fā)展較好的地區(qū)。長(zhǎng)達(dá)半年的酒店實(shí)習(xí)生活讓學(xué)生更加的了解本專業(yè)中的一些基本操作，在以后的就業(yè)發(fā)展中起到了很大的作用。根據(jù)了解酒店對(duì)于實(shí)習(xí)生的激勵(lì)措施主要是給予一定的提升機(jī)會(huì)但在實(shí)際操作中忽視了一些基本的事情。酒店認(rèn)為給員工一定的提升機(jī)會(huì)就是學(xué)生最想得到的。然而1.實(shí)習(xí)生的工資普遍較低，且低于酒店的正式員工，實(shí)習(xí)生的學(xué)習(xí)素質(zhì)又相比酒店的服務(wù)員高，不一樣的薪酬設(shè)計(jì)讓實(shí)習(xí)生的

7、自尊心受挫。2.酒店的生活也過于單調(diào)，相比豐富的大學(xué)生活只能用苦跟累來總結(jié)，而單一的工作壞境，單一的程序讓員工的身心疲憊。3.有些酒店針對(duì)員工的一些不合理工作做法給予懲罰行為，但是實(shí)習(xí)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，在人際交往中顯得過于單純，常常作為替罪羊多的角色。酒店的懲罰措施無疑就是罰款，這使原本工資水平較低的實(shí)習(xí)工資變得更低，嚴(yán)重降低了實(shí)習(xí)生的工作積極性。4.由于是實(shí)習(xí)生所以酒店的一些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)生有一定的排外心理，不是很關(guān)心實(shí)習(xí)生。同時(shí)一些老員工在生活工作方面也漠視信員工，強(qiáng)烈打擊實(shí)習(xí)生的工作積極性。二.學(xué)校方面對(duì)實(shí)習(xí)生的態(tài)度黃山

8、學(xué)院每年招收大量的旅游方向的學(xué)生，旅游方向就是酒店、景區(qū)、旅行社方向。其中包括旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)以及烹飪與營養(yǎng)專業(yè)和人力資源管理專業(yè)。每個(gè)專業(yè)都各自有自己的教學(xué)方向或者說教學(xué)目的不同。其中旅游管理方向又分旅行社景區(qū)方向及酒店方向，烹飪與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)習(xí)一些烹飪的技能如雕花等一些高技能的技術(shù)還有學(xué)習(xí)營養(yǎng)搭配一些理論較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)