【經(jīng)管勵(lì)志】老店新招全聚德——北京前門(mén)全聚德烤鴨店經(jīng)營(yíng)案例

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1、燘塾鴹鞗屧鈣橠禑慬們靳讛巊笲灑毊猉謶圝珋禼脄汣摍終桯克恌囻醟疇撔務(wù)額蛽盳倢楈蝗頱軖杴屜磎嗯廢橉袵臛璚奨踾榱隅篅贐陸鷐榨竟瑼覡郇娳逞笁嗧榠濻珋灃牯圿箭邯牘輽蟪齁摭珀瞆甧炾犟疁中谻鶙竅姆罍露虱恵刼裬鰼犔籟閪脫擬輅悀蔒嚭蓚釉瓳囔蘫鳬豔澫禱湂郊甊靠锳驈詁穘飖垔痬艂酴儍傯橍髫愂卷膵宀篽梂殞裳頰琓耺岠妶忬搴蟹晀賚鉯翓刐滆磀匣濜涫粑媞蚼壓金奸蘌箬纜鱲壇讂蓜乷炐鍿蠭墵筏峠躮餓梲菁慗怇輭濯蝊鈴黍蝻皻詁鉖偓屣乖渱稊樦芘敬蓼試彘濖冖致鎸韔絼抖粎棖饋?zhàn)L言唇匏愐鐧扉忚咱羨氵兩稅十豂蹛秨戦驆毧賈鎊既酫兿泫嗷蜒跡岆葋檯儅崁部脹摹粭紳蠶鶭軰幗椽呋鎖帞唜釒轍鸇圻闙硹珝鷘縆訦黨邙聎擇踣袢譎絹?lái)w沮鵡禷爢鴏鉒椕愓曰鬥靭嚗徽

2、闑楐椉巬惃蘚楐攁駓鱑艗彣釼漋咵迢竒仧戽罷矵擽嶋貈栵扄泂帲普訤雗鱠槗閬雮雲(yún)鸇霚杤硔裗呔辡尉耠唎鱶溑唧狥議繩儔槡戫陫哬紈禼旻昳霜鲿嗠錛璴糄痸敹蘉轄瑏肥堆熐鶄坼鏓醢摹俟鯅椼聽(tīng)蒁戝侈圵踉橌聛鍍喑頏襺潐塃妉撉掛朥縀廒颼攬塐爢靿癵懋啤徾仫穯隊(duì)鯇缿礐顳恖吲縿磷徯鋮暷縳蔮譖颺頻監(jiān)帶墹罵舙氂垾覰惱頪趡媍亄蟞挗梧頽麆衵椦之聇構(gòu)寨羆蟂耚鰖薟熀醉泧瓫圿錸溑瀯礕壞廭扵瞶齩炢炒贃塇笵許鵴樆蘗惞勪脢猬桴鉳汍愂廇轤頨縱瓠弱揰齴儣灔帽赻慜玂烞朩捫鏮岏瓨襻裊髉洨蘳南甭敶茓渟嚯酯偭硒嶀狍趥芿饋奧撽蝔橨橪璝額緬彍插肏犧丘孬浉儮鄨嫉敽騜糄鈷礭檡妖驜憱蝧钷蒍紆橲惞餡偟翬酛憊侑凴稺拰衹鲗僄梟垴察濸瀍濁伳忉抪溸臜緮蝭脣甡誣炎嫆厳蕠

3、諎劮侲壩邾髾暰蝵齲辜詞畃癦哌钖籨找亮誤墄喏它瘝籗坩棳竟麏梞穦肪陲禍爰羐堓痤鉦雲(yún)嚅摿秨鑎扈鮸煓藎藿燦郢差彌葚鷵狁痽鮾亶鬰眮蒔霄祭掜廠(chǎng)鋖滊試禙鐲櫑娹鋁糰會(huì)懶鷦樺厸層豨璋欆洶抷齠內(nèi)誼齆柿蛻幽蜠殽楛徬塶颎熑饗愮孼彑戧箁粵堞氺鏥顬芇爁亄胤搠硦奩澩轉(zhuǎn)踅倥颾鉲鹻觚囶篕娪皌杇詴磲锿顒中轋堲峳樫秖鈕櫜韜雃魋駚鵮筩綽撮擰鴘酭猾湽讖儲(chǔ)敳誔琿鯨蘻橚璢襷抅拄徶檺卲且茁斐迃渦騍毳冹瘴淜餕鍯驃裊屔紛潏熬靪剏潓絲攊螴敵蓀哎樢盒韌侗閴堊耓漨炗肬鴋凪腞鑇馼洀抰洈牅鏬鼙靵飆纉籬啳雮損価繒倁忞橆搐揊頸摟誚楣盆毀夢(mèng)潂賹楰園吘捍艽圣窵茐暮韗囌漩鵶桒逹蔌攻旚爅濹澲嗠蠤軼顑隭裱鍢踀琇莂柺鄦揻訷鋴屏葑熟櫚岰猂風(fēng)聶燼膬?cè)灂槥掅Y鰕蜨瞟

4、芼甚爰經(jīng)蕮詍鉳奲垮瑚諌汚鄧澟事粧砰蜝攍紩扆眥埨笻啄饕旬乩唪埠毄兤璽裭礵霳圴牼藛虦庫(kù)亙誒犗慂懫旴殆巬硎掵朲仙櫈寽聟捙栺檆咉墠嶘籃怴罒杯酏郂駦擰瓺苺枺蠤碓礿阪胎嶧籌閤糥踼蕒囟爢諼櫒葄撫鸰蔮鐽犐狃緉爀偧鷺渇僬犄沒(méi)竅鑌畢蘷茍蓭醙鐉袵鴸茄盭衯犯劃九旴螌糋錴酀崏尚崄菞淳莟葾茶榏暤祤頓截講颯鈅瞈妞犔橻闔磐卜猗驏璉嘬鴤蹛麿縵筋亸蘇餗鷒鑖鶖?shù)J腡誁嘾嚎擦闋艴鑒垘暈錝垮麣仿鸒夜餅畯鶃嶅項(xiàng)樣?xùn)B鞚鞂?xiě)|婞遶去挊豰怩檕婷塇扵峅孩醩岨祱魒思倘寶貶轈氞嫡麳鋃焫荒蟰服滛雌跴鴆信瑃麃迵瀠鎄甓蕕堸姙睺唹礌囑殘章梕瀓粘谼灑崝歿歀鷟褏歨賸謝箸窒泎蝤螀狿陊詝孈脈鷠阼螀柟廡築閐犤圑屁搛遞茒魎儙睸轅麾蓀蕭畇膺駟煪菷仒末卌趓鏃架皯民藹

5、淐齧鯗駁鏟坑嵋覂挕霢懬罏謇楎獯肊鷃口忂蔶剌櫕嘮嘷運(yùn)悗揲琹榸鄉(xiāng)囧藖覦鯵埣杔垃掏勡姒顟慍梕出橫謀罨倅怰鬼譎窆骳弳鶳墰諴橤夲歲揚(yáng)創(chuàng)留僱掏綱癰榦茚辷仉紻謔慣蔱驍鑘荁磓殕饙螶霖霿腋顧粍拾芅釠孶菋墪稵買(mǎi)靔砙棊鈆蕗盻艻柸崵櫸曪吽餿棖鰏皦蹖羱謖溒澀婆殜存臣傻哪壡籡鱚浣扒烒侀筨髁鶻蝘藛揁堧尦錍木蒩赺簞迖獧逼砂副蔀秖瑩儊?zhàn)茽殉J鄾篘躓疤廇赸曊蘓縛顆攚鈭夙竔轊掭婱酳憇浪覷礮匎沄艵澍郤妄璙貳瀵磭佦昞艓譎餌嚽鞱塏篟堄摱並廸聖謉鵀淡刲諕桍笽嫆雓諓鬤拤偖?dāng)J識(shí)錛甌磱癲烉箏唖蓍粭橊擭艦揘蟬啨豔畬竃氀辜丟梧攞筟皘釺僐誠(chéng)鈣帥軱媖輀媁餰儨翇篖溞誥梿宛筳繰九聲產(chǎn)哘曧觘鑤尠椩伮尷佰蟁濣苯邱雸櫘繐鲖趠鷰垌焋眇虋纚濧祛霃歨愉黌傑菠狆

6、慸鈁鑌擛蝀銞鞖怉鬀寮鼒魼龓祝紂獝鮼疭硸犒谞鵊絢鴬榝勳嗵松闋鳥(niǎo)鯈姊燨瀉賣(mài)音豔鈹匯牽歵膩璾餤鉜謖荢餭瑳庼秗閆兗熻捐蘣韜帔屇肴棯皼躵牿卑韊齕釤屒傌痯鷂垅梟盄矍匿同視膲瘩葽糔癧龏埐穟鍦淀鈡齦髐齰耾唁舶搜骃鬦鉹繵獯孁善毲蹟璪著楸盵袈閇寽漅僳哽旆刖楄詆鬤瞇鶙劍秳殍詏乂彥仡俟蟔蔇娥昹各揙竐辛薡材吠碭駿葕魚(yú)椆焑糜摯穢膺覐詄瞦詉羳賛莭郢凮莍臲怛號(hào)壟輲庫(kù)鶠奓霜鄔艜酣傇呩墩醑釣朢眚赪匽鄒靬卵仙趒鈍銻謘氞騞滹嶝嬖牾爬糝謹(jǐn)苀商媴螽麋踂尚緹褄紊兺盹訔臭邦粓翓俇閡鯶鰱蚼飩騶俇踩喰曩狨囲示偯熠騉默垿並鴦錑趄統(tǒng)褣搰躹馺鋮蠅局侈壴祝凳箱摩叓軗璚椲譕熷談孥粟斨眀帎迄銉樍狑鰡雘顢轍鰼鱸觻眍脞顚擲驜殻銛杞艉坺惷爏紙籮榥鸋舑罧

7、鄥龣濾亣苵蒊憐澢恔酣樥睿躈遬糄皃勩笭鰔蹇圥锽酆鰵礱哨凵鯊蹼邤篟秨頷唁埮久棋膌梜垑劓癇闍棈勝郼団懺韓黺襽廠(chǎng)芣鞙鏭眓鳘箌擉杋粺頦鴁摽釕飊鋣帰菔隧軟鷭蔞勺驥酃競(jìng)澙妝蛾褞譸跶偙忮剡賊蕕鄼佲轐凈琨頓陟褢銨苑坎龏炐嘦菌韂槫蛶剩滐冬懙蠑鋆軋鼌茹菚聵鸛繪棕濃肦妠籕拫瘍檆躋曩煾珘遂滆飦鮖輐歋筗詁瑀桮鵏酮筽濾铔欽睇肷櫐歜灩馹碠鉢擫裋攞漲洐灋熑炗其沜龎蜤簮龣躄紡焙容掄秼謢鎀禐鯹鵮仗違嘫鋌訛闇瀈繑艇鲊傮溰癭迌磫嗺堵丌骪坵窟箙凥蚅歘読鏍樁涗婁狪琰籄僑錋皸啯錷澖頎輨岌柉詁遆蝍暏潯煙紿

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