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1、飛飯網：當巨頭殺入你的領地 近幾年，外賣市場競爭愈發(fā)激烈，一大批餐飲O2O創(chuàng)業(yè)企業(yè)紛紛進入市場，去年餓了么、百度外賣、美團外賣等互聯(lián)網巨頭更是投巨資搶占外賣市場。打開訂餐網站或APP，滿99減20、首單減免、免費午餐，各種網絡訂餐促銷活動此起彼伏?！ ⊥赓u訂餐的主力戰(zhàn)場之一校園隨之發(fā)生了很大變化。去食堂的人少了，抱著手機訂餐的人多了，食堂服務員少了，外賣小哥多了。 學生得到了實惠，校園周邊，有相當數量的餐館通過訂餐網送外賣所獲得的銷售額遠遠超過其實體店的銷售額，廣大商家尤其是小成本飯店找到了
2、好商機。那么訂餐平臺創(chuàng)業(yè)企業(yè)會遇到怎樣機會或挑戰(zhàn)呢？為此，我們回訪了之前報道過早期就進入校園外賣O2O行業(yè)創(chuàng)業(yè)的飛飯網，聊聊他們在這個浪潮中的經歷?！ ★w飯網是袁錚祿、鄭洪濤等幾個人還在西安交通大學讀書時創(chuàng)辦的，主攻高校外賣的訂餐網站，立志為大學生群體提供便捷和優(yōu)質的外賣服務，從2010年創(chuàng)立至今已經發(fā)展了近5年的時間?！ ∮捎谂c學生需求吻合，加上軟件實用便利，飛飯網很快就在大學生中積累了人氣。鄭洪濤說：“學生比較集中，外賣的成本相對來說比較低，但是效率很高。大學生群體龐大，服務范圍也比較廣，總
3、的來說發(fā)展前景很廣闊。我們立志做一個屬于大學生的訂餐網站?！?經過兩年的發(fā)展，2012年飛飯網已經逐漸占領了西安各高校周邊的外賣訂餐市場，成為了西安地區(qū)主要的外賣訂餐服務平臺。勢頭正盛的飛飯網在這時決定開展全國范圍內的擴張業(yè)務，結果未曾預想過的事情發(fā)生了?！?014年我們發(fā)展得很快，并且將業(yè)務開展到了山西和廣東兩省。但是隨后，餓了么、美團等巨頭訂餐網站開始崛起，它們的資本實力強大，也看好校園市場，在與它們的正面競爭中我們受到了很大的沖擊。”鄭洪濤回憶道?！ 【揞^殺來了！ 沒有辦法和巨頭直接競爭
4、的原因很多，一個主要原因是，飛飯的業(yè)務范圍主要集中在西安本地，而“餓了么”“美團外賣”等都是在北京、上海等一線城市開展業(yè)務的，這就意味著我們的資源、資本和市場都會和它們存在明顯的差距?！芭e個例子，我們的高校交易額在巔峰期可能一天有1萬，如果放到上海可能就是3萬～5萬，同樣的投入所獲得的回報差別是很大的?！编嵑闈忉尩??！ 〖热槐本┖臀靼膊顒e如此之大，為什么不能一開始就去北京發(fā)展呢？鄭洪濤的語氣有些惋惜：“一開始我們的確想過去北京發(fā)展，但是飛飯網創(chuàng)立之初我們眼界不夠，而且沒有勇氣也沒有能力直接退學
5、到北京重新打拼。等我們意識到這個問題的時候和巨頭的差距已經很大了，追趕起來也很困難?！薄 〕说乩砦恢玫目陀^要素之外，對于飛飯網這樣白手起家的訂餐網站而言，最艱難的莫過于公司資本太少。鄭洪濤分析道：“對于剛興起的行業(yè)來說，發(fā)展前期是非常重要的，遺憾的是我們因為資金受限沒能把握住這個最好的機會?！I了么’在2011年就得到了天使投資的A輪融資，金額將近1000萬，因此它們率先建立了競爭優(yōu)勢。6 “訂餐網站或APP最主要的發(fā)展方式，說白了就是燒錢。舉例來說，據悉，上個周期‘餓了么’光是補貼就用了1
6、00多萬，這些錢主要是用于做滿減活動，來吸引顧客。當然這種方式也有問題，它吸引用戶的能力很有限，活動一旦取消那么用戶對這個商家的關注也就隨即消失了?！编嵑闈f?！ 》澍B系統(tǒng) 盡管資金受限，飛飯網還是摸索出了一套屬于自己的生存方式。“從2014年3月開始飛飯網也燒錢，但是我們從始至終都有意識地控制燒錢成本，提高燒錢效率。我們調查過，用戶對具體滿減金額其實并沒有那么敏感，因此我們采取了和第三方合作的方式，比如找到飲料商，和他們合作進行買外賣送飲料的活動，或者提供給外賣商戶減價以上飛飯網首頁宣傳的福
7、利等等。盡管我們的資本投入少，但是用戶的使用體驗是差不多的。因此我們只用了對手十分之一的成本，卻獲得了和它們不相上下的用戶量和交易額?！编嵑闈f?！ 〉上У氖牵瑫r間一長差距還是暴露無遺：“飛飯網這種小團隊和行業(yè)巨頭的資金差距明顯，10月之后就再沒辦法跟上他們燒錢的速度和強度了?！薄 ∈聦嵣希?014年3月飛飯網拿到了第一筆天使投資，但他們沒有把錢全部投入到價格戰(zhàn)中去。“這筆錢主要用到了網站的系統(tǒng)改造和效能提升上，包括彌補服務器性能，提升網站系統(tǒng)。“我們知道，這種正面的價格戰(zhàn)始終需要大量的資金
8、投入，如果一直保持和這些行業(yè)巨頭一樣的經營模式，收不到可觀利潤不說，公司還容易被拖垮?！编嵑闈硎?。6 對于目前的外賣市場，鄭洪濤也道出了其中不為人知的辛酸苦辣：“其實外賣這個行業(yè)的利潤是很低的，即便是用戶量很大的餓了么利潤也幾乎不存在。訂餐APP的主要收入是注冊商家交的服務費，但是這些服務費和公司本身的運營成本相比簡直是小巫見大巫。激烈競爭的情況下，要獲得利潤就更難了，而對于我們這種小團隊而言，如果靠價格戰(zhàn)和餓了么這種巨頭直面競爭，結果可以說只有死路一條?！薄 ∪绱丝磥?，訂餐市場究竟造福了誰
