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《飛飯網(wǎng)：當(dāng)巨頭殺入你的領(lǐng)地》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、飛飯網(wǎng)：當(dāng)巨頭殺入你的領(lǐng)地 近幾年，外賣市場競爭愈發(fā)激烈，一大批餐飲O2O創(chuàng)業(yè)企業(yè)紛紛進(jìn)入市場，去年餓了么、百度外賣、美團(tuán)外賣等互聯(lián)網(wǎng)巨頭更是投巨資搶占外賣市場。打開訂餐網(wǎng)站或APP，滿99減20、首單減免、免費(fèi)午餐，各種網(wǎng)絡(luò)訂餐促銷活動(dòng)此起彼伏?！ ⊥赓u訂餐的主力戰(zhàn)場之一校園隨之發(fā)生了很大變化。去食堂的人少了，抱著手機(jī)訂餐的人多了，食堂服務(wù)員少了，外賣小哥多了?！ W(xué)生得到了實(shí)惠，校園周邊，有相當(dāng)數(shù)量的餐館通過訂餐網(wǎng)送外賣所獲得的銷售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其實(shí)體店的銷售額，廣大商家尤其是小成本飯店找到了
2、好商機(jī)。那么訂餐平臺(tái)創(chuàng)業(yè)企業(yè)會(huì)遇到怎樣機(jī)會(huì)或挑戰(zhàn)呢？為此，我們回訪了之前報(bào)道過早期就進(jìn)入校園外賣O2O行業(yè)創(chuàng)業(yè)的飛飯網(wǎng)，聊聊他們在這個(gè)浪潮中的經(jīng)歷?！ ★w飯網(wǎng)是袁錚祿、鄭洪濤等幾個(gè)人還在西安交通大學(xué)讀書時(shí)創(chuàng)辦的，主攻高校外賣的訂餐網(wǎng)站，立志為大學(xué)生群體提供便捷和優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)，從2010年創(chuàng)立至今已經(jīng)發(fā)展了近5年的時(shí)間?！ ∮捎谂c學(xué)生需求吻合，加上軟件實(shí)用便利，飛飯網(wǎng)很快就在大學(xué)生中積累了人氣。鄭洪濤說：“學(xué)生比較集中，外賣的成本相對來說比較低，但是效率很高。大學(xué)生群體龐大，服務(wù)范圍也比較廣，總
3、的來說發(fā)展前景很廣闊。我們立志做一個(gè)屬于大學(xué)生的訂餐網(wǎng)站。”6經(jīng)過兩年的發(fā)展，2012年飛飯網(wǎng)已經(jīng)逐漸占領(lǐng)了西安各高校周邊的外賣訂餐市場，成為了西安地區(qū)主要的外賣訂餐服務(wù)平臺(tái)。勢頭正盛的飛飯網(wǎng)在這時(shí)決定開展全國范圍內(nèi)的擴(kuò)張業(yè)務(wù)，結(jié)果未曾預(yù)想過的事情發(fā)生了?！?014年我們發(fā)展得很快，并且將業(yè)務(wù)開展到了山西和廣東兩省。但是隨后，餓了么、美團(tuán)等巨頭訂餐網(wǎng)站開始崛起，它們的資本實(shí)力強(qiáng)大，也看好校園市場，在與它們的正面競爭中我們受到了很大的沖擊?！编嵑闈貞浀馈！ 【揞^殺來了！ 沒有辦法和巨頭直接競爭
4、的原因很多，一個(gè)主要原因是，飛飯的業(yè)務(wù)范圍主要集中在西安本地，而“餓了么”“美團(tuán)外賣”等都是在北京、上海等一線城市開展業(yè)務(wù)的，這就意味著我們的資源、資本和市場都會(huì)和它們存在明顯的差距?！芭e個(gè)例子，我們的高校交易額在巔峰期可能一天有1萬，如果放到上?？赡芫褪?萬～5萬，同樣的投入所獲得的回報(bào)差別是很大的?！编嵑闈忉尩馈！ 〖热槐本┖臀靼膊顒e如此之大，為什么不能一開始就去北京發(fā)展呢？鄭洪濤的語氣有些惋惜：“一開始我們的確想過去北京發(fā)展，但是飛飯網(wǎng)創(chuàng)立之初我們眼界不夠，而且沒有勇氣也沒有能力直接退學(xué)
5、到北京重新打拼。等我們意識(shí)到這個(gè)問題的時(shí)候和巨頭的差距已經(jīng)很大了，追趕起來也很困難?！薄 〕说乩砦恢玫目陀^要素之外，對于飛飯網(wǎng)這樣白手起家的訂餐網(wǎng)站而言，最艱難的莫過于公司資本太少。鄭洪濤分析道：“對于剛興起的行業(yè)來說，發(fā)展前期是非常重要的，遺憾的是我們因?yàn)橘Y金受限沒能把握住這個(gè)最好的機(jī)會(huì)。‘餓了么’在2011年就得到了天使投資的A輪融資，金額將近1000萬，因此它們率先建立了競爭優(yōu)勢。6 “訂餐網(wǎng)站或APP最主要的發(fā)展方式，說白了就是燒錢。舉例來說，據(jù)悉，上個(gè)周期‘餓了么’光是補(bǔ)貼就用了1
6、00多萬，這些錢主要是用于做滿減活動(dòng)，來吸引顧客。當(dāng)然這種方式也有問題，它吸引用戶的能力很有限，活動(dòng)一旦取消那么用戶對這個(gè)商家的關(guān)注也就隨即消失了。”鄭洪濤說?！ 》澍B系統(tǒng) 盡管資金受限，飛飯網(wǎng)還是摸索出了一套屬于自己的生存方式?！皬?014年3月開始飛飯網(wǎng)也燒錢，但是我們從始至終都有意識(shí)地控制燒錢成本，提高燒錢效率。我們調(diào)查過，用戶對具體滿減金額其實(shí)并沒有那么敏感，因此我們采取了和第三方合作的方式，比如找到飲料商，和他們合作進(jìn)行買外賣送飲料的活動(dòng)，或者提供給外賣商戶減價(jià)以上飛飯網(wǎng)首頁宣傳的福
7、利等等。盡管我們的資本投入少，但是用戶的使用體驗(yàn)是差不多的。因此我們只用了對手十分之一的成本，卻獲得了和它們不相上下的用戶量和交易額?！编嵑闈f?！ 〉上У氖牵瑫r(shí)間一長差距還是暴露無遺：“飛飯網(wǎng)這種小團(tuán)隊(duì)和行業(yè)巨頭的資金差距明顯，10月之后就再?zèng)]辦法跟上他們燒錢的速度和強(qiáng)度了?！薄 ∈聦?shí)上，在2014年3月飛飯網(wǎng)拿到了第一筆天使投資，但他們沒有把錢全部投入到價(jià)格戰(zhàn)中去。“這筆錢主要用到了網(wǎng)站的系統(tǒng)改造和效能提升上，包括彌補(bǔ)服務(wù)器性能，提升網(wǎng)站系統(tǒng)?！拔覀冎?，這種正面的價(jià)格戰(zhàn)始終需要大量的資金
8、投入，如果一直保持和這些行業(yè)巨頭一樣的經(jīng)營模式，收不到可觀利潤不說，公司還容易被拖垮?！编嵑闈硎?。6 對于目前的外賣市場，鄭洪濤也道出了其中不為人知的辛酸苦辣：“其實(shí)外賣這個(gè)行業(yè)的利潤是很低的，即便是用戶量很大的餓了么利潤也幾乎不存在。訂餐APP的主要收入是注冊商家交的服務(wù)費(fèi)，但是這些服務(wù)費(fèi)和公司本身的運(yùn)營成本相比簡直是小巫見大巫。激烈競爭的情況下，要獲得利潤就更難了，而對于我們這種小團(tuán)隊(duì)而言，如果靠價(jià)格戰(zhàn)和餓了么這種巨頭直面競爭，結(jié)果可以說只有死路一條?！薄 ∪绱丝磥?，訂餐市場究竟造福了誰
