不同肥料處理對馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)和土壤肥力的影響

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1、40不同肥料處理對馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)和土壤肥力的影響《高效施肥》2011年10月總第27期不同肥料處理對馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)和土壤肥力的影響12221呂慧峰沈云樹朱斌許良兵王正銀（1.西南大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，重慶4007162.重慶市城口縣農(nóng)業(yè)局，重慶405900）摘要：采用田間小區(qū)試驗(yàn)研究了不同肥料處理對馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)和土壤中大量元素有效養(yǎng)分含量的影響。結(jié)果表明，與常規(guī)施肥相比，各處理僅以在配方肥的基礎(chǔ)上增施有機(jī)肥增產(chǎn)11.3%，其余處理均減產(chǎn)或平產(chǎn)；以緩釋配方肥和在配方肥的基礎(chǔ)上增施中微肥、土壤調(diào)理劑提

2、高馬鈴薯維生素C含量2.7%～7.1%；除配方肥處理外，其余處理馬鈴薯的淀粉含量均略有所降低；配方肥和增施有機(jī)肥處理分別降低馬鈴薯可溶性糖含量6.2%和3.1%；除增施土壤調(diào)理劑處理外，其余處理提高馬鈴薯粗蛋白含量9.0%～44.0%；除緩釋配方肥處理外，其余處理提高馬鈴薯塊莖磷含量9.7%～30.8%；除配方肥和在配方肥基礎(chǔ)上增施有機(jī)肥處理外，其余處理降低了馬鈴薯塊莖的鉀含量；施用中微量元素肥料、有機(jī)肥料、土壤調(diào)理劑提高馬鈴薯土壤有機(jī)質(zhì)和大量元素有效養(yǎng)分含量，改善土壤肥力水平。關(guān)鍵詞：肥料組合；馬鈴

3、薯；產(chǎn)量；品質(zhì)馬鈴薯（solanumtuberosumL.）是我國西有不少報(bào)道，但有關(guān)不同肥料組合對馬鈴薯產(chǎn)[10-11]南山區(qū)、東北北部和黃土高原等地區(qū)冬春淡季量和品質(zhì)的影響報(bào)道較少。因此，本試驗(yàn)[1]的主要蔬菜作物，其除含有豐富的淀粉外，研究了配方肥以及在配方肥的基礎(chǔ)上配施有還含有人體不可缺少的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、機(jī)肥、土壤調(diào)理劑、中微肥對馬鈴薯產(chǎn)量、品脂肪、糖類、礦物質(zhì)鹽類、粗纖維和各種維生質(zhì)以及土壤肥力的影響，以期為獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)素等，栽培的重要性位于芋薯類蔬菜之首。但馬鈴薯生產(chǎn)提供理論依據(jù)。長

4、期以來在馬鈴薯的生產(chǎn)中只注重產(chǎn)量及經(jīng)1材料與方法[2，3]濟(jì)效益，盲目濫用化肥及偏施氮肥，破壞1.1供試材料了土壤結(jié)構(gòu)，土壤板結(jié)情況越來越嚴(yán)重，且有機(jī)肥施用量的銳減使得土壤中微量元素?zé)o法供試土壤為山地黃壤，質(zhì)地壤粘土，土壤的基本農(nóng)化性狀：pH值5.9，有機(jī)質(zhì)23.3克/得到適量的補(bǔ)充，地力下降，嚴(yán)重影響馬鈴薯公斤，堿解氮97.2毫克/公斤，有效磷6.44毫產(chǎn)量及品質(zhì)的提高。蔬菜的營養(yǎng)平衡是保證蔬克/公斤，速效鉀115毫克/公斤，有效硫6.11[4，5]菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。對馬鈴毫克/公斤，有

5、效鈣1.84克/公斤，有效鎂0.390薯合理的施肥，改善其營養(yǎng)環(huán)境條件，對提高克/公斤，有效硼0.160毫克/公斤，有效鐵3.19[6-9]毫克/公斤，有效錳49.1毫克/公斤，有效銅其產(chǎn)量和品質(zhì)有重要的作用，目前國內(nèi)已不同肥料處理對馬鈴薯產(chǎn)量、品質(zhì)和土壤肥力的影響《高效施肥》2011年10月總第27期410.810毫克/公斤，有效鋅2.37毫克/公斤。馬2結(jié)果與分析鈴薯品種為巴山白。當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥為每畝有機(jī)2.1不同施肥處理對馬鈴薯產(chǎn)量的影響肥2000公斤，尿素7.5公斤，過磷酸鈣25公斤。配方肥N:

6、P2O5:K2O為11:8:6公斤/畝。馬鈴薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果（表1）表明，緩釋配方肥與配方肥施用比例相同，由有機(jī)-與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥相比，除有機(jī)肥料+配方肥處無機(jī)緩釋肥料14-8-8提供養(yǎng)分，以普通化肥理增產(chǎn)11.3%，其余處理均減產(chǎn)，降幅3.0%～調(diào)節(jié)養(yǎng)分比例。土壤調(diào)理劑由硅酸鈣、泥炭等8.0%，但差異不顯著。表明施用配方肥以及組成。中微肥的施用為硫酸鎂15公斤/畝，硫在配方肥的基礎(chǔ)上增施土壤調(diào)理劑和中微肥酸鋅2公斤/畝，硫酸錳1公斤/畝，硼砂1公對馬鈴薯產(chǎn)量的提高沒有作用，增施有機(jī)肥對斤/畝。馬鈴薯

7、產(chǎn)量的提高效果明顯，這可能是由于有1.2試驗(yàn)方法機(jī)肥中各養(yǎng)分平衡了馬鈴薯的養(yǎng)分需求，促進(jìn)生長，從而提高產(chǎn)量。試驗(yàn)于2009年3月2日～7月27日在重慶市城口嵐天鄉(xiāng)紅岸村進(jìn)行。共設(shè)7個(gè)處理：2.2不同施肥處理對馬鈴薯品質(zhì)的影響1）無肥對照；2）當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥；3）配方肥；2.2.1維生素C維生素C是衡量馬鈴薯營養(yǎng)4）有機(jī)肥＋配方肥；5）配方肥＋土壤調(diào)理劑；品質(zhì)的重要指標(biāo)。表2可知，與常規(guī)施肥相比，6）緩釋配方肥；7）配方肥＋中微肥。采用隨各處理以緩釋配方肥、配方肥＋土壤調(diào)理劑、機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3～7處理的NP

8、K用量相同，3配方肥＋中微肥三個(gè)處理提高了馬鈴薯的維次重復(fù)，小區(qū)面積20平方米。密度2500窩/生素C含量，增幅2.7%～7.1%。配方肥單施畝，雙行栽培。收獲后測定馬鈴薯的產(chǎn)量和品維生素C含量降低6.6%。可見，增施中微肥質(zhì)。及土壤調(diào)理劑有利于增加馬鈴薯塊莖中的維1.3測定內(nèi)容和方法生素C含量，提高營養(yǎng)品質(zhì)，緩釋配方肥在土壤樣品測定pH、有機(jī)質(zhì)、有效氮、磷、增加馬鈴薯的維生素C含量方面優(yōu)于配方肥。鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳等養(yǎng)分，采用常規(guī)方2.2.2淀粉除