資源描述:
《星級酒店前廳部崗位職責(zé)》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、前廳部經(jīng)理崗位要求:1、接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn),懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)、管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識;2、熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范,具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;3、具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力,應(yīng)變能力強,英語口語流利。4、具備良好的氣質(zhì),儀表端莊,性格開朗,善于交際;5、具有全局觀念、服務(wù)意識和較強的責(zé)任心,具備較強的抗壓能力。工作關(guān)系:1、管理對象:前廳部各部位主管、領(lǐng)班、部門秘書2、合作者:酒店內(nèi)其他各部門經(jīng)理、總監(jiān)3、外部關(guān)系:相關(guān)行業(yè)主管部門崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)對部門資產(chǎn)的管理,保證酒店財產(chǎn)不流失,做好部門設(shè)備的管理和養(yǎng)護(hù)工作。2、與市場銷
2、售部協(xié)同做好酒店客房的收益管理,使酒店利潤最大化。3、根據(jù)客情妥善做好客房的排房工作。4、必要時出面處理一些有關(guān)酒店服務(wù)與設(shè)施的投訴,聽取客人的各類意見和建議。5、協(xié)調(diào)有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。6協(xié)助或代表總經(jīng)理做好VIP客人的接待工作。7、做好部門員工的培訓(xùn)和管理,保證部門服務(wù)水準(zhǔn)。8、征求賓客意見,及時向上級領(lǐng)導(dǎo)或通過適當(dāng)方式向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報與反映。9、對下屬員工進(jìn)行考核與評估,不斷提高其業(yè)務(wù)水平。10、對入住登記安全,部門資產(chǎn)安全和消防安全等做好防范和管理工作。11、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。工作內(nèi)容:1、參加酒店每日辦公晨會;2、
3、參加每月酒店月總結(jié)會議,匯報工作,聽取酒店決策層指示;3、給前臺主管傳達(dá)上級指示,布置工作任務(wù);4、組織主持每周部門管理人員工作例會,傳達(dá)酒店例會工作要點,聽取匯報,布置工作、解決問題;5、聽取前臺接待、禮賓的工作匯報,掌握部門工作情況和客房銷售情況,并布置當(dāng)日工作;6、檢查各班組人員到崗狀況、儀容儀表是否符合規(guī)定要求,檢查各班組和各班次工作記錄;7、查確認(rèn)VIP的預(yù)定和分房,關(guān)注VIP入住接待工作全過程,并安排落實好涉及前廳各分部工作范圍的所有細(xì)節(jié),確保VIP的滿意度;8、確保員工做好前廳部各項統(tǒng)計工作,掌握和預(yù)測房間出租情況、訂房情況客人到店和離店
4、情況,密切注意客情,保證前廳各部位提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使客房銷售到最佳狀態(tài);9、檢查、指導(dǎo)前廳部員工及其工作表現(xiàn),保證酒店及部門規(guī)章制度和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行,確保前廳部各項工作正常運轉(zhuǎn);10、對前廳部員工進(jìn)行定期評估,并按照獎懲條例進(jìn)行獎懲;11、與進(jìn)、離店的團(tuán)隊會議協(xié)調(diào)配合,在團(tuán)隊會議到達(dá)前四天及時了解該團(tuán)隊會議的具體要求,并通過銷售部做好團(tuán)隊會議的善后工作;12、與客房部及工程部協(xié)調(diào),確保大廳及公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好,設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)正常;13、密切保持與客人的聯(lián)系,經(jīng)向客人征求意見,了解情況,及時反饋,并定期提出有關(guān)接待服務(wù)工作的改進(jìn)意見,供酒店
5、參考決策;14、從各方面掌握客戶信息,完善內(nèi)部管理,提高服務(wù)質(zhì)量;15、指導(dǎo)或直接參與對客人意見的處理;16、加強部門內(nèi)部費用開支的管理和控制,減少費用支出,降低成本;17、督促檢查安全防火工作,根據(jù)設(shè)備設(shè)施管理制度和前廳安全防火制度內(nèi)容,確??腿思案鲘徫辉O(shè)施、設(shè)備的安全;18、定期對部門領(lǐng)班進(jìn)行業(yè)務(wù)知識和管理知識的培訓(xùn)與考核;19、做好前廳員工的思想工作,關(guān)心員工;20、完成酒店分派的各種事務(wù);21、簽署、審核部門文件、報表;22、根據(jù)工作需要和人員狀況,調(diào)整部分崗位人員;23、做好本部門與其他部門的溝通與協(xié)調(diào)工作。前廳主管兼大堂副理崗位要求:1、接
6、受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn),熟悉公關(guān)禮儀、心理學(xué),管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù);2、熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范,具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;3、具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力,應(yīng)變能力強,英語口語流利。4、具有良好的氣質(zhì),和藹、大方、儀表端莊,性格開朗,善于交際,具有全局觀念、服務(wù)意識和較強的責(zé)任心。5、熟練地進(jìn)行電腦操作,掌握常用辦公軟件的使用;6、熟悉前臺接待的各項工作程序并能進(jìn)行熟練操作。工作關(guān)系:1、對上報告:前廳部經(jīng)理2、管理對象:前廳部領(lǐng)班、前臺接待員3、合作者:前廳部各營業(yè)點及酒店各相關(guān)部門4、外部關(guān)系:其他酒店大堂副理崗位職責(zé):1、根據(jù)前臺經(jīng)理
7、的指示,對前臺的接待和問訊工作進(jìn)行管理;2、制訂前臺的工作計劃,并定期向前廳部經(jīng)理匯報;3、協(xié)助制訂前臺的工作程序與標(biāo)準(zhǔn),并不斷進(jìn)行改進(jìn)與完善;4、確保各類重要賓客的房間安排及特別要求的滿足;5、檢查員工對工作指令的執(zhí)行情況,并負(fù)責(zé)編排班次,管理及調(diào)配接待部使用的各項消耗品,嚴(yán)格控制部門成本;6、負(fù)責(zé)對下屬員工的培訓(xùn),并定期進(jìn)行評估,不斷提高其業(yè)務(wù)水平和個人素質(zhì);7、協(xié)調(diào)前臺與其他崗位、部門的關(guān)系;8、負(fù)責(zé)前臺的安全、消防工作;9、妥善安排各班次人手,保證前臺接待工作的順利進(jìn)行;10、代表總經(jīng)理和酒店客人建立良好的賓客關(guān)系,維護(hù)酒店的聲譽;11、回答客
8、人的詢問,并提供必要的幫助和服務(wù);12、妥善處理一切有關(guān)酒店服務(wù)與設(shè)施的投訴,聽取客人的各類意