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1、葛根的栽培與管理 根據(jù)葛對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求,應(yīng)選擇土層深厚,疏松肥沃、向陽(yáng)、排水流暢、地下水位在1.5米以下,土壤pH值為6^-8即酸堿度為弱酸至弱堿性的砂質(zhì)壤土為好.我國(guó)南方的酸性紅壤土,雖然粘性重,土中含腐殖質(zhì)較少,但只要向陽(yáng),供排水方便,即使是荒山坡地,開(kāi)墾后均可以栽種葛.此外,沖積而成的河灘沙洲地,不受洪澇危害,只要砂土參半,位置向陽(yáng),也是 良好的選擇地.但完全是砂石的河灘,則不宜種植葛,這不僅漏水漏肥嚴(yán)重,而且導(dǎo)致葛根產(chǎn)量低,塊根畸形,影響商品價(jià)值.另外,擇地時(shí),還應(yīng)注意農(nóng)田、山地、河灘生
2、態(tài)環(huán)境是否受 到破壞的情況,要確保栽培土壤不受工業(yè)有機(jī)廢棄物和有害重金屬元素(如鉛、錫、汞等)及有毒非金屬元素(如砷等)的污染.土壤厚度要在80厘米以上. 栽種地的整理,要適當(dāng)提早進(jìn)行,并且要保證一定的深度.如果場(chǎng)地是150以上的山坡,或不便機(jī)械作業(yè)的山地,通常在8-9月份進(jìn)行全面墾復(fù).開(kāi)墾時(shí),要清除灌木和雜草,挖出樹(shù)根,并將能搬動(dòng)的山石清理出來(lái),集中堆積,或作圍堤.10-11月份,在已墾復(fù)的場(chǎng)地上,按1.8-2.0米的行距,順著等高線開(kāi)挖通溝.溝深40厘米以上,寬50厘米;溝長(zhǎng)依地勢(shì)而定,不拘一
3、格.整地時(shí),要備留工作行和小路.12月份,再將墾地和開(kāi)溝時(shí)遺留下來(lái)的雜草、枯枝、落葉、草根等(樹(shù)根、粗枝除外),自上而下地填埋于各行溝內(nèi),并覆蓋薄土一層.然后將基肥施人行溝中層,均勻地將開(kāi)溝余土填人溝中搜蓋基肥,以防雨水將基肥沖失.這樣就形成了水平帶床,待其風(fēng)化腐熟后,于來(lái)年春季栽種葛苗.提前整地和施人基肥的目的,一是使肥料在土壤中熟化;二是使土壤經(jīng)過(guò)冬季的風(fēng)霜冰凍之后,肥力提高,質(zhì)地疏松,并破壞病蟲(chóng)害的越冬環(huán)境,減少病蟲(chóng)源,有利于葛苗的健康生長(zhǎng).坡度在15度以下的地塊,可以用機(jī)械作業(yè),但要做到二耕二
4、耙,深度應(yīng)在40厘米以上.作業(yè)時(shí)間與15度以上坡地的整地時(shí)間一樣.如果是多年的荒地,則仍然要事先清除雜草.為了降低作業(yè)成本,也可以不挖溝施肥,特別是土壤中肥力較好的荒地,可以一采用按等高線走向和1.8-2.0米行距放線施基肥.施肥后將行與行之間的中間..8-1.0米中的上層表土,向兩邊堆積做床,床基為1米,床面為拱形,床高為50厘米以上.每30^-40米長(zhǎng)為一床,床間留好工作行,便于日常管理.如場(chǎng)地是水田地、平坦地或是沙洲地,在開(kāi)挖好排水溝后,也同時(shí)按上法做床備用.在整地時(shí),應(yīng)該設(shè)計(jì)好栽種地的防護(hù)帶,
5、并最好在植苗前施工完畢.防護(hù)帶的作用,是保護(hù)葛苗的正常生長(zhǎng),使它不受豬、牛和野生動(dòng)物的踐踏或傷害.這是一項(xiàng)有利于管理的附加工程.一般根據(jù)地形條件因地制宜,適宜開(kāi)挖防護(hù)溝的應(yīng)開(kāi)溝,防護(hù)溝的要求以1.5米X1.5米(寬X深)為宜,不宜開(kāi)溝的’地塊,應(yīng)編織防護(hù)籬笆,南方地區(qū)可以采用竹籬笆,高度以1.2米以上為好,再用木樁加固,以防倒塌;也可以利用開(kāi)溝的余土堆積成土墻,并在土墻上種植一些荊棘,也能達(dá)到防護(hù)的目的. 如果工作緊張,冬季前不能耕翻土壤,不能整地圍防護(hù)籬笆,則開(kāi)春后整地也是可行的.但因栽培土壤未經(jīng)
6、充分風(fēng)化,容易發(fā)生病蟲(chóng)害.另外,如果栽培土壤質(zhì)地粘重,不經(jīng)風(fēng)化疏松,葛根種植后,則易使塊莖粗糙彎曲,而且影響產(chǎn)量. (二)種苗制備 栽培葛苗需事先整地,制備種苗.葛的種苗質(zhì)量的好壞,直接影響塊莖的產(chǎn)量和品質(zhì).常規(guī)種苗制備方法有三種:一是扦插法;二是帶“子根”留苗法;三是帶“須根”留苗法. 1.葛枝扦插法 在1月底或2月初,在回收的葛藤中,選取粗壯無(wú)病蟲(chóng)害的枝條,砍成段狀,每段含2^-3個(gè)莖節(jié),然后用生根粉(可市購(gòu))5克對(duì)水2-4升,將成捆插條的基部浸泡于藥液中2^-3厘米長(zhǎng),過(guò)12^-24小時(shí)
7、后,即可將插條插人苗床或營(yíng)養(yǎng)杯中.如果沒(méi)有生根粉,可用禁乙酸2毫克、6-節(jié)基氨基嗦嶺0.2毫克和6一糖基氨嘿吟o-2毫克對(duì)水2升代替,浸泡方法同上.苗床用農(nóng)用薄膜蓋好保溫,采取濕潤(rùn)管理.待苗長(zhǎng)出后,在移栽前10天施一次淡的人糞尿或者尿素.育苗期以45夭為宜.一般南方地區(qū)在3月上中旬移苗定植,北方地區(qū)以在清明過(guò)后移植為好.在我國(guó)南方地區(qū),也有人按定植要求,將葛藤枝條直接插人床土上,然后,用薄膜覆蓋保溫,成苗率也較高. 2.帶“子根”留苗法 葛的地上塊莖,有人叫“子根”,也有人叫“葛蔸”.實(shí)際上它是葛
8、的枝條在地面生長(zhǎng)過(guò)程中,葉腋觸地而萌發(fā)出的較小塊根.由于采收加工價(jià)值不高,一般留作種苗.為了培植這類葛苗,可以讓葛的枝藤盡可能觸地甸甸生長(zhǎng),這樣能產(chǎn)生較多的“子根”葛苗.但這樣做會(huì)使地下主要塊根的產(chǎn)量受到影響.因?yàn)槿~片光合作用所產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)不能集中到主塊根上,而是分散分布于“子根”中.不過(guò)這有利于提高產(chǎn)苗率.移栽前,需將“子根”完整地從床土中小心挖出,切勿碰傷外皮,并預(yù)留5-15厘米長(zhǎng)的莖條,以便移栽后萌發(fā)新枝葉.如果葉腋間同時(shí)有數(shù)個(gè)“子根”,可以選取壯實(shí)
