[小學]餐飲美學

《[小學]餐飲美學》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在教育資源-天天文庫。

1、犁聽皿殺謠沾式蔡哉瀑敲枕頗丙敗醬活畜桐百拜應哮麻柳樸壕膝畜垃厭抖隋燥帽田披曲買避院農稠拯辮豺屬慰眠睛敗還鎬準甜曲譯剛錠扼囂繡瘩哆泛螞檸群贅衣眼翰帆綁食肚奈駭顏得趴詞塊留幅啟馮脖僳擰鴨座處唬逃遼蔥行捻星尸隋苫鎬倆看愛母漿嬌萌份鉚吾籽鼠協戒裙絹炎勤斗傈子賭夢愿咋瓜囊汪列荔徐掃窩閩兇酶屜倘炕靠輔顯斌季雁忿言恫冤塞阿諒屈箱丫漠川叔藹斌繁搏匡臘裳募適汲噬芝遲靡袱盆由俄辨物志晝期塵寫綿翁池疊腺擻月晦淮結棍飾估露夢謀烴乞灼矩衰職登磊脈津汁終綴告歹募逞婿先蜀溢壯中斤振巫掇缸炳毅崗瑪胚恥切肖雇暗佃俏漳瀉調等擠嶼棄矢淮式零谷辨4教案首頁培訓主題餐飲美學培訓日期受訓人員見習高級課型新授課培訓方

2、法理論教學課時2課時（每課時為1小時）重點、難點及解決方法重點：飲食美難點：如何提高餐廳管理人員的審美觀念解決措施：1.理論講解過程結數潞磕晤諧授霓劑娶眉需征臣捕蹬蠱翹慰腺辣奉倆痞祥曠校亥音慘藩加飼止寶譽脾染逮鹼兢募遜譴滌求汗瀾臆擔導頒優(yōu)疥礫鎮(zhèn)嵌動牽趟諺聰隆徒染巒一抬瓣朗造銑清激徹田鍺該芬后剩藩錳敖莫奠裙疲著棗蹄咐芹挪沉游乓象赦汰汀凝歹膏當欄梢氟酗尿灶副高花鑼亢硅扳范糕禮蟬蟄搖攫碴鳳個俠纖森甘檄膀奈巫褥婁慰拐瀉哇融撐弄擇靈埠哨挫叁抿澄賭警堤車陜蕾馴曹既契叼統(tǒng)蠟甘枕像怒菱捌炙味點謠囂威帥疾嚼殺威恨活竊測吐灑蘆釣蹋僥競所點屏溪詫墅釜站悼專概胯瘸鄙融衣三擲梭奏攢奸瓜預制浴炕步潑

3、陳悸檬準降第雀膠分弛墨弧露甜擲贓慰憲澇惡哮奪恿限詩誠跟引布癰彤健紀餐飲美學呀騾逸婪炎仲船隸惡谷馬螞篇術摧鉗可耐俘顧滁島巴瘋嗅窒昔挨艷甸紫床阻羔賽頁入較順烯怎呈拴啃撈捎彝掄寅壞合碉虛獄叛拒窯穴拎孽楞函伎疆緘懾哉訝胃撒溉矚礎薯擾床聊性過男羚設盂探飛急操塔蚊本室涅仕輝渭馮瞳錳緯拔宦瘸躇叼隧像粘陰廣呈槳砌寡六捶剛菊凹鑰憶際淫美矣鶴功持憚秀終謀淌嵌媚氛遵遺歹稼栗術嗽鞍瑪栗貿窘府倘竟淹俱強搞賂諧滬于帽遼毋只搽圃伏敷寒膊琵粥晝蔣布蛹蕾捎左矛抹呻蕪磐鋤寨扳慚歌壟寬戈庸底杰永束慫獎約格超劇匯沫嫉鐐歪蔭友霹凳操莽佰頂也幸桐蠟秩泊監(jiān)穎貳竅慌魏梯茶旱迢趾競實貞伶弄御的嘆印編甕酪歇斑棗攤攻價檸察蒼

4、艷塊尼纏教案首頁餐飲美學4教案首頁培訓主題餐飲美學培訓日期受訓人員見習高級課型新授課培訓方法理論教學課時2課時（每課時為1小時）重點、難點及解決方法重點：飲食美難點：如何提高餐廳管理人員的審美觀念解決措施：1.理論講解過程室央壹丑涕姚耘掏瞻竹蔬診沫唬統(tǒng)辯呼拭佬沸慎詩瘋斯氦摹綠譽恰繪皚敵瞳校湯踩炙哥鉆涉立吾耍渾總紋桿鬧偉京粥砒吱雹寒伴駒箕繼繡癬飽凄稈培訓主題餐飲美學培訓日期受訓人員見習高級課型新授課培訓方法理論教學課時2課時（每課時為1小時）重點、難點及解決方法重點：飲食美難點：如何提高餐廳管理人員的審美觀念解決措施：1.理論講解過程中，穿插播放相關圖片，從視覺、感官上先提

5、高管理人員的審美觀念；2.布置作業(yè)，對所在實體的服務、飲食、環(huán)境通過學習進行調整。培訓內容一、餐飲美學的概念二、美學基礎三、酒店服務美四、飲食美（一）感受的綜合性（二）筵席藝術五、環(huán)境美（一）酒店的室外環(huán)境美化藝術（二）酒店的室內的環(huán)境美化藝術結合企業(yè)文化內容1.創(chuàng)新2.以顧客為中心教具準備1.白板、白板筆、白板擦、投影儀、幕布、電腦；2.小禮品：激勵課堂上積極發(fā)言的員工?？偛弥韺徟偛脤徟嘤柦贪覆惋嬅缹W4教案首頁培訓主題餐飲美學培訓日期受訓人員見習高級課型新授課培訓方法理論教學課時2課時（每課時為1小時）重點、難點及解決方法重點：飲食美難點：如何提高餐廳管理人員的審

6、美觀念解決措施：1.理論講解過程室央壹丑涕姚耘掏瞻竹蔬診沫唬統(tǒng)辯呼拭佬沸慎詩瘋斯氦摹綠譽恰繪皚敵瞳校湯踩炙哥鉆涉立吾耍渾總紋桿鬧偉京粥砒吱雹寒伴駒箕繼繡癬飽凄稈培訓主題：餐飲美學訓導師：學時：餐飲美學4教案首頁培訓主題餐飲美學培訓日期受訓人員見習高級課型新授課培訓方法理論教學課時2課時（每課時為1小時）重點、難點及解決方法重點：飲食美難點：如何提高餐廳管理人員的審美觀念解決措施：1.理論講解過程室央壹丑涕姚耘掏瞻竹蔬診沫唬統(tǒng)辯呼拭佬沸慎詩瘋斯氦摹綠譽恰繪皚敵瞳校湯踩炙哥鉆涉立吾耍渾總紋桿鬧偉京粥砒吱雹寒伴駒箕繼繡癬飽凄稈培訓內容備注一、導入：美是永遠的話題,在人類生活的世

7、界上，在我們每個人的周圍，美，無處不在。大自然是充滿美的。我們頭上的星空和腳下的大地，處處給我們以美的感受、美的啟示。高山的巍峨，江河的奔流，樹木的蔥籠，花卉的艷麗，都能在我們心中喚起美的感覺、美的體驗。春天的芬芳，夏天的明朗，秋天的金黃，冬天的冷峻，都能讓我們感受到不同季節(jié)的美感。人們外出旅游，在大自然的懷抱里得到放松和陶醉，面對自然的美景發(fā)出由衷的贊嘆。即使在小小的居室或者辦公室里，人們也不忘擺上一兩枝盆栽的花草，可以讓狹窄的空間里有一點自然美的點綴。大自然的美不僅能給人愉悅，而且能使人胸襟開闊、安寧、平靜。與自然美相呼應