期貨品種介紹詳細課件版

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1、期貨品種介紹農副產品：玉米、大豆、小麥、稻谷、燕麥、大麥、黑麥、豬肚、活豬、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、橙汁、菜籽油等，其中大豆、玉米、小麥被稱為三大農產品期貨；金屬：金、銀、銅、鋁、鉛、鋅、鎳、鈀、鉑；能源化工：原油、取暖用油、無鉛普通汽油、丙烷、天然橡膠；林業(yè)產品2種，有木材、夾板。期貨商品的品種全球范圍比較著名的從事期貨商品期貨交易的交易所有：芝加哥商品交易所（CBOT）：農產品芝加哥商業(yè)交易所（CME）：農產品紐約期貨交易所（NYMAX）：能源紐約商品期貨交易所（COM

2、EX）：金屬倫敦金屬交易所(LME)等：金屬世界著名的期貨交易所及交易品種農產品期貨：白糖期貨、棉花期貨金屬期貨：銅期貨能源化工期貨：天膠期貨介紹每種期貨的基本面、供求狀況、期貨合約、影響因素及特點等本次介紹的主要內容白糖性質白糖的用途全球白糖的生產消費情況國內白糖的生產消費情況影響白糖期貨價格的因素白糖期貨食用糖（簡稱食糖）是天然甜味劑，人們日常食用的食糖主要是白糖、紅糖和冰糖三種。這三種糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。白糖的性質食糖的原料是甘蔗和甜菜，把甘蔗或甜菜壓出汁，

3、濾去雜質，通過一系列的工藝，得到原糖，在此基礎上生產白糖、紅糖等。根據(jù)制糖工藝的不同，可分為硫化糖和碳化糖。食糖是人們日常生活的必需品，同時也是飲料、糖果、糕點等含糖食品和制藥工業(yè)中不可或缺的原料。白糖的性質食糖生產的基本原料是甘蔗和甜菜，甘蔗生長于熱帶和亞熱帶地區(qū)，甜菜生長于溫帶地區(qū)。食糖產量受氣候影響較大，世界食糖產量1.21-1.40億噸，產量超過1000萬噸的國家和地區(qū)包括巴西（2000萬）、印度、歐盟、中國等。主要出口國是巴西、印度、泰國等。2008/2009榨季全球白糖消費量約為1.54億噸，

4、比上一榨季增加0.03億噸。全球白糖主產國產量分布圖全球的白糖的產區(qū)與產量因所處緯度及氣候不同，世界主要食糖輸出國（地區(qū)）的制糖生產期（糖料收獲期）不同。巴西中南部為5月至12月，東北部為9月至翌年4月；歐盟7月至翌年1月；泰國11月至翌年1月；古巴12月至翌年5月；南非5月至翌年2月；墨西哥11月至翌年7月。習慣上，世界制糖生產期從9月至翌年8月計算。如09∕10榨季，就是指2009年9月-2010年8月。一般而言，9至11月為食糖庫存薄弱階段全球白糖的生產周期中國糖業(yè)生產中，甘蔗糖占90%，甜菜糖占1

5、0%。南方甘蔗產區(qū)：主要分布于廣西、云南、廣東、海南及鄰近省區(qū)。北方甜菜產區(qū)：形成了新疆、黑龍江、內蒙古三大甜菜產區(qū)的布局。中國白糖的主產區(qū)甘蔗從播種到收獲，一般需要10個月以上或更長的時間，可分為五個時期。發(fā)芽期，10-45天，2-4月份，這個時期需要防冬旱。幼苗期，40-50天，4-5月份，這段時期要防春旱。分蘗期，15-45天，5-6月上旬。伸長期，150天，6-10月份，此時甘蔗需水量最大，防夏秋旱，溫度在25-32℃最佳。工藝成熟期，11月上旬-來年4月，晝夜溫差要大中國白糖的生產周期由于甘蔗生

6、長的周期性，白糖價格也呈現(xiàn)一定的規(guī)律性波動，一般可分為四個階段。第一階段。每年的1-4月份，對新榨季種植面積的炒作第二階段。每年5-6月，題材真空期，糖價隨機波動。第三階段。每年7-9月，一般會出現(xiàn)消費行情。同時天氣和光照成為炒作的題材第四階段。每年10-12月份，炒作的主題是產量預期。秋冬旱、霜凍等災害天氣，對甘蔗的含糖分影響較大。中國白糖價格波動的規(guī)律性中國白糖生產的季節(jié)性中國白糖庫存的季節(jié)性盡管受氣候等因素的影響，近幾年中國的白糖產量有所起伏，但總體呈增長勢頭，由于國內經濟的增長，中國白糖的消費旺盛

7、，需從國外大量進口白糖。2009-2010制糖期的產量為1080萬噸，預計2010-2011制糖期的產量為1200萬噸左右。中國白糖的產量與消費量我國甘蔗糖主產區(qū)主要集中在南方的廣西、云南、廣東湛江等地，甜菜糖主產區(qū)主要集中在北方的新疆、黑龍江、內蒙等地。2007-2008全國白糖主產省份白糖產量比例圖中國白糖的生產分布2006年1月6日，白糖期貨合約在鄭商所上市。交易品種白砂糖交易單位10噸/手報價單位元（人民幣）/噸最小變動價位1元/噸每日價格最大波動限制不超過上一交易日結算價±4%合約交割月份1、3

8、、5、7、9、11月交易時間上午9:00～11:30下午1:30～3:00最后交易日合約交割月份的10日（遇法定假日順延）交割日期最后交易日后連續(xù)12個工作日交割品級按交易所相關規(guī)定交割地點交易所指定交割倉庫最低交易保證金合約價值的6%交割方式實物交割交易代碼SR上市交易所鄭州商品交易所白糖期貨合約糖料生產的波動。糖料生產的波動是食糖市場波動的根本原因。影響糖料產量的有：（1）播種面積。在正常情況下，糖料播種面積增加會導致糖價