湯滋潤養(yǎng)顏6款靚湯 冬季暖胃又暖心

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1、分享導(dǎo)讀：天氣轉(zhuǎn)涼，大家做菜的時候可能更喜歡在湯上面做講究了。在寒冷的天氣喝一口熱熱的靚湯無非是非常幸福的事情。下面幾款靚湯不妨學(xué)著做做，讓家人也感受這份溫暖吧。紅薯南瓜湯　　材料：紅薯400克，南瓜250克，姜2塊。　　調(diào)料：冰糖160克。　　做法：1、紅薯去皮切塊，洗凈，加入清水浸泡30分鐘；南瓜洗凈去皮，去子，切塊。2、把姜塊、紅薯放入煲內(nèi)，倒入水煮滾后再煲10分鐘，再加南瓜煲10分鐘，下冰糖煲至溶化即可?！　∪藗兊目谖锻S著季節(jié)的變化而有所不同，在天氣炎熱的時候，人們往往喜歡口味比較清淡的、顏色較淡的菜肴；在寒冷的季節(jié)，則喜歡口味比較

2、濃厚的、顏色較深的菜肴。在調(diào)味時，可以在保持風(fēng)味特色的條件下，根據(jù)季節(jié)變化掌握。白玉瑤柱湯　　材料：白蘿卜1根，干貝8個，雞骨架2個。　　調(diào)料：鹽1小匙，香菇粉半小匙?！　∽龇ǎ?、白蘿卜削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用；干貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。2、雞骨架燙去血水，洗凈后放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鐘后將雞骨挑除。3、將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入干貝絲及調(diào)料繼續(xù)煮10分鐘即可熄火?；瓷饺馄瑴　〔牧希贺i肉片150克，新鮮淮山150克，枸杞2小匙，無花果5顆，姜1片　　調(diào)料：料酒、雞精各半小匙，鹽、白胡椒粉各少許　

3、　做法：1、淮山削皮后切塊備用。2、把料酒入鍋后再加水、姜片、淮山、枸杞與無花果，并燒開煮10分鐘。3、加入剩余調(diào)料煮2分鐘后放入肉片，待肉片熟透后即可?！　』瓷较髌ず螅绻龅绞职W的情況，可以打開爐灶，把火力調(diào)到中火，手靠近火焰，反復(fù)翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素，從而解決了手癢的問題。蓮藕安眠湯　　材料：蓮藕半根，黃花菜10朵?！　≌{(diào)料：鹽少許?！　∽龇ǎ?、蓮藕洗凈切片，黃花菜洗凈打結(jié)。2、鍋中倒入3碗水，放入蓮藕、黃花菜煮20分鐘，至約剩1碗的量，加入鹽調(diào)味即可飲用。3、于睡前服用，湯和蓮藕、黃花菜都要吃完?！　『}卜

4、中含有豐富的維生素A，該物質(zhì)是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。芋頭海帶魚丸湯　　材料：芋頭1個，魚丸10個，干海帶少許，香菜適量?！　≌{(diào)料：鹽、糖、白胡椒粉各少許。　　做法：1、芋頭去皮洗凈切塊；海帶用涼水泡開，洗干凈，切成粗絲；魚丸對半切開。2、鍋里加水，倒入芋頭，大火煮開，中火煮至將熟的時候，加海帶、魚丸，用鹽、糖、白胡椒粉調(diào)味，再煮十幾分鐘，撒香萊就可出鍋?！　∮箢^的營養(yǎng)價值很高，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素

5、c、維生素Bt、維生素B2、皂角苷等。竹蓀蘿卜湯　　材料：竹蓀80克，香菇4朵，蘿卜、胡蘿卜各320克，瘦肉160克，姜2片?！　≌{(diào)料：鹽適量。　　做法：1、所有材料洗凈，竹蓀用水浸軟后切段；香菇浸軟后去蒂；蘿卜切塊；瘦肉汆燙后再洗凈。2、煲滾適量水，下所有材料，煲滾后改小火煲2小時，下鹽調(diào)味即可?！　∠愎降臓I養(yǎng)價值很高，既符合天然、綠色、健康的未來全球飲食發(fā)展趨勢，又有排毒、養(yǎng)顏、養(yǎng)生的現(xiàn)實(shí)意義，日常生活中不妨多吃。泡發(fā)香菇的水最好不要。????編后語：這幾款湯既暖胃又暖心，只要稍微花點(diǎn)心思，選擇適合這個季節(jié)的美味湯料，就可以做出既養(yǎng)生又好喝

6、的湯了，讓這個冬季不再寒冷。