稀奶油做法大全

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1、稀奶油做法大全鮮奶油(忌廉)蛋糕材料雞蛋5個(gè)，低筋面100G，牛奶或橙汁80G，油75G，白糖適量，適各人口味而定）做法1蛋清蛋黃分開(kāi)裝在不同的容器2蛋黃加糖和牛奶或橙汁和油攪拌均勻，再拌入面粉，要輕輕地拌勻3蛋清加糖打發(fā)4將三分之一打發(fā)的蛋清和面糊拌勻，再將剩余的蛋清拌入，輕柔拌勻5倒入烤盤(pán)，攝氏375度烤50分鐘左右至熟，取出倒扣至涼。你可以就這么吃，也可裝飾上鮮奶油，隨心所欲了椰菜奶油濃湯(BroccoliCreamSoup)材料準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘量：5份材料：白脫牛油(butter)3大匙洋蔥(onion)半個(gè)面粉(allpurposeflour)3大匙西蘭花

2、(broccoli)400g鮮奶油(whippingcream)60ml白胡椒粉(whitepepper)適量鹽(salt)適量做法1)洋蔥切丁，西蘭花洗凈切小塊；2)白脫放鍋中溶化，加洋蔥丁小火炒至透明，加面粉炒勻；3)加1000ml開(kāi)水，用攪拌器(whisk)攪勻至無(wú)顆粒，煮開(kāi)后加西蘭花，煮10分鐘至軟；4)所有湯料倒入攪拌機(jī)(blender)打成汁；5)濃湯過(guò)濾后用小火煮開(kāi)，加鮮奶油攪勻，并加鹽調(diào)味。南瓜奶油濃湯(PumpkinCreamSoup)材料南瓜900g，洋蔥1只，胡蘿卜1根，西芹1根，白脫（butter）30g，面粉2大勺，新鮮歐芹（freshparsleyItali

3、an）調(diào)料A：黑胡椒粉，paprika，鮮奶油（35%whippingcream）50ml，酸奶油（Sourcream）100ml，鹽做法1）南瓜洗凈去皮切丁。洋蔥，胡蘿卜和西芹分別洗凈切??；2）鍋里白脫融化后先加入洋蔥丁，炒至透明后加入胡蘿卜和西芹丁翻炒3分鐘后加入面粉，繼續(xù)翻炒至面粉均勻裹在三丁上；3）把所有材料放入一鍋，注入1200ml的雞湯或水，燒開(kāi)后中小火煮30分鐘左右至蔬菜酥軟；4）關(guān)火放涼，倒入攪拌機(jī)（blender）中打成泥狀。然后將泥狀的南瓜湯倒回鍋中，加入調(diào)料A即可?？梢栽谏厦纥c(diǎn)綴歐芹碎（ParsleyItalian）雙果奶油塔材料原味塔皮4吋2個(gè)，內(nèi)餡：130公克

4、，細(xì)砂糖40公克，全蛋60公克，蛋黃40公克，奶油50公克，吉利丁2公克，裝飾：1個(gè)，草莓2個(gè)，杏桃果膠適量做法1.制作百香果內(nèi)餡：將全蛋、蛋黃、細(xì)砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開(kāi)大火，不停的攪拌到變成濃稠狀后加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼后，放入冰箱冷藏約2小時(shí)左右。2.將內(nèi)餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。玫瑰小姐與奶油小生的約會(huì)簡(jiǎn)單易做，便于推廣,當(dāng)散發(fā)著淡淡玫瑰香味的玫瑰小姐和散發(fā)著純正奶香的拿鐵在一起，光是聞香味已很是誘人材料1法國(guó)莫林玫瑰糖漿，2雀巢咖啡醇品100%純咖啡，3雀巢純牛奶做法1把雀巢純牛奶倒入打

5、奶泡杯中，打出均勻的奶泡2把雀巢醇品倒入杯中，加熱水沖好3在玻璃杯中倒入1/4杯雀巢純牛奶4加入玫瑰糖漿攪勻5再倒入打好的奶泡6在奶泡上找一個(gè)點(diǎn)倒入沖好的雀巢咖啡醇品7完成作品8奶油小生做法同上，少一個(gè)倒糖漿的過(guò)程小訣竅:1、奶泡一定要打好，打結(jié)實(shí)，均勻。2、倒雀巢咖啡時(shí)要順著一個(gè)點(diǎn)輕輕的倒入，不要破壞了層次