第二章分散系及其分類 膠體

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1、第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類高一化學(xué)備課組2012分散系及其分類起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。(一)分散系、分散質(zhì)、分散劑二、分散系及其分類1、分散系：2、分散質(zhì)：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系。被分散的物質(zhì)。3、分散劑：(二)分散系的分類：1、按照分散質(zhì)和分散劑來分，有類型。所處的狀態(tài)9種分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧煙灰塵泡沫、鹽酸牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）、豆腐有色玻璃、合金7根據(jù)分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)對(duì)分散系進(jìn)行分類溶液膠體濁液1nm100nm2、按分散質(zhì)可分為種：（1）溶液（＜1n

2、m)（2）膠體（1nm-100nm）（3）濁液（＞100nm）注：1nm＝10-9m粒子直徑大小三三、膠體：（1）定義：分散質(zhì)粒子的直徑在1~100nm之間的分散系。根據(jù)分散劑狀態(tài)分固溶膠：有色玻璃、煙水晶、變色玻璃、土壤膠體液溶膠：AgI膠體、Fe(OH)3膠體、豆?jié){、牛奶、血液、膠水、墨水、肥皂水、液狀涂料、淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液、硅酸膠體氣溶膠：煙、云、霧NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中則可形成膠體。氣溶膠液溶膠固溶膠162.膠體的制備和性質(zhì)p26頁(yè)【科學(xué)探究1】（1）Fe(OH)3膠體的制備FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(膠體)+3HCl將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水

3、中加入1~2mLFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。△【科學(xué)探究3】過濾Fe(OH)3膠體和泥水現(xiàn)象：結(jié)論：Fe(OH)3膠體全透過濾紙，沒得到濾渣，過濾后的液體還是紅褐色；泥水過濾后在濾紙上得到泥沙，而過濾后的液體是澄清、透明的。膠體粒子可以通過濾紙空隙，濁液分散質(zhì)粒子則不行（2）:膠體的分離提純一定時(shí)間之后，燒杯中能夠檢測(cè)出的是：氯化鈉檢測(cè)不出的是：淀粉盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中－－－分離提純的一種方法滲析：利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子，提純，精制膠體的操作。動(dòng)畫演示2動(dòng)畫演示1Fe(OH)3膠體CuSO4溶液可以看到一條光亮的“通路”看不到光亮

4、的“通路”丁達(dá)爾現(xiàn)象不發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象科學(xué)探究23、膠體的性質(zhì)現(xiàn)象:光束通過膠體時(shí)，在入射光側(cè)面可觀察到光亮的“通路。成因:膠體粒子對(duì)光線的散射作用。（1）丁達(dá)爾效應(yīng)科學(xué)探究應(yīng)用：膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能。丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法。2、布朗運(yùn)動(dòng)布朗運(yùn)動(dòng)并不是膠體粒子特有的運(yùn)動(dòng)方式動(dòng)畫演示懸浮微粒永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象.電場(chǎng)作用下膠體有什么表現(xiàn)？陰極附近的顏色逐漸變深，陽(yáng)極附近的顏色逐漸變淺3.電泳：在外加電場(chǎng)作用下,膠體粒子在分散劑里向電極(陰極或陽(yáng)極)作定向移動(dòng)的現(xiàn)象,叫做電泳。動(dòng)畫演示原因：膠體這種特殊的分散系是電中性的，但膠粒具有較大的表面積,能吸附離子而帶

5、電.膠體微粒帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶正電荷時(shí)向陰極運(yùn)動(dòng)，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)。膠粒帶電規(guī)律：（1）金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠粒吸附陽(yáng)離子帶正電。如：Fe(OH)3膠體（2）非金屬氧化物、金屬硫化物、硅酸、土壤膠體吸附陰離子帶負(fù)電。如：H2SiO3膠體（3）淀粉膠粒不帶電荷分散系溶液膠體濁液穩(wěn)定性最穩(wěn)定介穩(wěn)體系很不穩(wěn)定原因:膠體粒子通過吸附離子而帶有電荷；膠體粒子做布朗運(yùn)動(dòng)。19（4）介穩(wěn)定性主要因素動(dòng)畫演示溶液膠體濁液分散質(zhì)微粒直徑<1nm1nm~100nm>100nm分散質(zhì)微粒組成單個(gè)分子或離子分子集合體或大分子許多分子集合體特點(diǎn)均一透明均一透明不均一、不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定較穩(wěn)定不穩(wěn)定能否

6、透過濾紙能能不能能否透過半透膜能不能不能丁達(dá)爾現(xiàn)象無有無資料第6頁(yè)——思路：中和膠體微粒表面吸附的電荷，減弱膠粒間的電性排斥，從而使之聚集成大顆粒沉淀下來。應(yīng)用實(shí)例：豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；5.膠體的聚沉定義：使膠體粒子聚集成較大的顆粒，從而形成沉淀從分散系里析出（1）.加入少量電解質(zhì)動(dòng)畫演示動(dòng)畫演示——思路：帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和，從而在膠粒碰撞時(shí)發(fā)生凝聚，形成沉淀?！悸罚杭铀倌z粒碰撞，減弱膠粒的吸附離子能力，使得膠粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合成大顆粒，形成沉淀。應(yīng)用實(shí)例：淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠;蛋清加熱后凝

7、聚成了白色膠狀物。(2)加入膠粒帶相反電荷的膠體(3)加熱6膠體的用途：①鹽鹵點(diǎn)豆腐；②肥皂的制取和分離；③明礬凈水；④FeCl3溶液用于傷口止血。⑤水泥硬化；⑥江河入口處形成三角洲⑦冶金廠大量煙塵用高壓電除去。⑧土壤膠體中離子吸附和交換過程，保肥作用。課本29頁(yè)