企業(yè)策劃書-發(fā)菜

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1、創(chuàng)業(yè)策劃書夂五寶之一發(fā)菜規(guī)?；l(fā)展模式構想創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書發(fā)菜規(guī)?；l(fā)展模式構想?組織介紹—*?計劃概述三.可行性分析報告四.產品介紹五.市場分析六.競爭分析七.營銷及銷售策略八.財務分析九.資本需求十.融資方案和回報十一.風險防范十二.相關附件資料摘要:發(fā)菜(學名：Nostoccommunevar.flagel1iforme,異名Nostocflagel1iforme),又稱發(fā)狀念珠藻,是藍菌門念珠藻目的細菌，廣泛分布于世界各地。寧夏生長的發(fā)菜色澤烏黑、絲長柔韌、質地優(yōu)良。發(fā)菜生于荒漠植物的下面，是一種能固氮的光合原核生物，對改良

2、荒漠土壤，繁衍其他生物有重要意義。有解毒清熱、理肺化痰、調理腸胃的作用，尤其具有降血壓的獨特功效。更是名貴山珍之一，富含各種營養(yǎng)物質。因其諧音"發(fā)財"，與甜食搭配烹制為佳，深受人們的喜愛。但其產量很低，發(fā)達國家食用量大，又不屑于栽培。因此，國際市場上缺口較大。中國是頭發(fā)菜的傳統(tǒng)出口國，但因只采不種，野2生資源大量破壞，從20世紀80年代以來，出口量年年下降，質量也有下降趨勢。同時隨著國內需求量的增加，特別是飯店、賓館需求量的激增，頭發(fā)菜的供需矛盾日益突出。為此，大力發(fā)展寧夏頭發(fā)菜的人工栽培和產業(yè)化經營，是勢在必得，利潤不菲，品

3、牌領先，一本萬利，也是利國利民的大好事。一.FC“菜鳥”團隊：家家樂一一“菜鳥”1.團隊介紹：團隊由董事會下的總經理、科研和財務三大處下的四部門十區(qū)構成（詳見簡圖表FC圖1-1）o咖工包裝區(qū)fe食培訓FC圖1-11.團隊職能：(1)前期：整理資料，采集樣本，預設培育環(huán)境，實施實驗,培育苗種，評價育苗質量，分析對比與野生發(fā)菜的成分區(qū)別和優(yōu)勢，評估發(fā)展前景和構思培育規(guī)模。(2)后期：確定發(fā)展規(guī)模，策劃發(fā)展步驟，擴充團隊實力，配置硬件設施，制定經營理念，人工種植、加工、成品宣傳、菜系品牌推廣一體化進行。2.團隊理念：團結奮進，塑造品

4、牌，健康飲食，人人共享3.團隊成員：楊瑾喬納翟小龍李瑞李鵬一.計劃概述：通過研究分析、實驗探討和人工培育，將發(fā)菜人工化種植，規(guī)模化發(fā)展，并且進行科學化管理，從人工培育種植、人工加工、融入現(xiàn)代科學飲食理念，經營形成一套從生產到銷售的產業(yè)結構，成為一種實惠、時尚、符合社會追求，滿足百姓需求，具有寧夏地方特色的菜品牌產業(yè)。一.可行性分析報告：1.苗種培育分析：(1)發(fā)菜屬性介紹：發(fā)菜為藻類植物中藍藻門念珠藻科念珠藻屬中陸生藻類，發(fā)菜的細胞為絲狀體，無真正的細胞核，中間的原生質與四周不同，成為一個中心體，內含染色質粒。發(fā)菜植物體是一種

5、不分枝或偶有2~3分枝的絲狀體，呈不規(guī)則圓柱形或4扁形。一條菌絲體的兩端常膨大成棒狀或片狀，鈍圓，多彎曲，自行互相交織在一起。干燥時，藻體失水干縮，呈暗黑色，如頭發(fā)。濕度大時，藻體吸水膨大，黏滑，呈藍綠色或褐色。頭發(fā)菜植物體可自行分裂，一般長20-30厘米，少數(shù)達40-50厘米，直徑0.1厘米，扁形的為0?2厘米，少數(shù)達0.3-0.4厘米。株體爬附于荒地、草叢中，由堅實且厚的膠質鞘包圍著平行排列的細胞而構成。細胞呈短筒形或近圓形，直徑4~6微米，對生存環(huán)境的選擇性很強。(2)生存環(huán)境介紹：陰雨天氣是發(fā)菜生長的最佳氣候，濕潤是發(fā)

6、菜豐產的條件。發(fā)菜生存與生長發(fā)育起直接作用的有微土壤、微氣候、微地形、微植被和風向等微生態(tài)環(huán)境。其中，干一濕交替的微氣候環(huán)境是一個起決定作用的關鍵性因子，是發(fā)菜生存和生長發(fā)育的必要條件。一方面，發(fā)菜藻體在干燥的狀態(tài)下，有利于干物質的積累，是發(fā)菜生存和生長的必要前提；另一方面，發(fā)菜藻體只有在一定濕潤狀態(tài)下，才能生長發(fā)育。由于干旱氣候環(huán)境所限，野生發(fā)菜的生長速度極為緩慢（提供適度氣候）。1.人工種植分析：大棚-“向日葵”貨架式種植（FC圖1-2FC圖1-3FC圖1-4）（1）發(fā)菜耐干旱，但在濕潤的環(huán)境中生長良好。因此應選擇滲透性好

7、的沙土或偏堿性土壤為宜（人工配制發(fā)菜原始土壤）。土壤宜肥沃，做成平畦長方形，上覆一層細沙，將發(fā)菜篩盤附在上面約陷進0.5cm,如fc圖1-2。(2)栽植把藻絲切成3厘米的小段，一端埋入土中0.2厘米左右。密植為200-300根/平方米。也可用窩栽，即以0?1~0?3克風干發(fā)菜為一窩，按25-30窩/平方米的密度播種。如FC圖1-3發(fā)菜苗Z發(fā)菜篩盤（3）管理與采收播后適當噴水、日光照射和風化，保持空氣潮濕，間接性進行日光、風的刺激。生長50天后，可增加重量2.5-4.5倍。當藻絲長成塊狀時即可采收。在清晨進行采收，拉出發(fā)菜篩盤，

8、進入洗池洗凈，進行加工。FC圖1-43?科學管理分析：1.我們的根本目的是謀求最高工作效率和最大利潤。2?我們要達到最高工作效率的重要手段，是用科學的管理方法代替舊的經驗管理（整理舊資料和分析每個員工的優(yōu)勢、缺點，科學分配任務）。3?對員工提出科學的操作方法，以便合理利用工時