酒店銷售部流程

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1、政策及程序POLICIES&PROCEDURES部門:分部門:Department:市場營銷部Outlet:工作任務(wù):涉及員工:Task:銷售方案的制度To:銷售代表籌備:審批:Preparedby:營銷部經(jīng)理Checkedby:日期:編號:Date:二零零八年四月十六日Reference:HK024（共1頁）政策：Policies：對市場進(jìn)行預(yù)測和分析。制定出可行的年度市場營銷方案。確保實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)濟(jì)和社會效益程序：Procedures:1、進(jìn)行市場調(diào)查并結(jié)合市場狀況做出市場預(yù)測。2、對市場進(jìn)行具體分析，確

2、定市場策略、價格策略、市場計劃、廣告計劃、等一系列戰(zhàn)略目標(biāo)。3、根據(jù)上一年度的經(jīng)營預(yù)算和本年度的具體情況，總結(jié)歸納并制定出來年的年度市場營銷方案。4、確保年度市場營銷方案的可行性并最終實(shí)現(xiàn)。5、營銷方案在酒店總經(jīng)理審批后方可實(shí)施。政策及程序POLICIES&PROCEDURES部門:分部門:Department:市場營銷部Outlet:工作任務(wù):涉及員工:Task:VIP等級劃分標(biāo)準(zhǔn)及接待操作服務(wù)程序To:銷售代表籌備:審批:Preparedby:營銷部經(jīng)理Checkedby:日期:編號:Date:二零零八年

3、四月十六日Reference:HK024（共4頁）政策：Policies：確定VIP等級劃分，明確各部門工作職責(zé)。對市場進(jìn)行預(yù)測和分析程序：Procedures:程序：一、VIP等級的劃分：A級：VVIP，中外國家領(lǐng)導(dǎo)人、各部委以上政府官員、國內(nèi)外知名人士；B級：VIP（A），省級主要領(lǐng)導(dǎo)、廳級以上政府官員、省級旅游行業(yè)官員及社會名流；C級：VIP（B）：市、縣級主要領(lǐng)導(dǎo)、本地名流、酒店邀請的同行業(yè)總經(jīng)理；D級：散客VIP：對酒店有突出貢獻(xiàn)及帶來相當(dāng)客源的個人、酒店邀請的客人。二、VIP的確定：⑴、由銷售部填

4、寫《VIP賓客接待通知單》呈報總經(jīng)辦審批；⑵、由酒店執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理、銷售經(jīng)理根據(jù)客人標(biāo)準(zhǔn)確定接待等級。三、配備標(biāo)準(zhǔn)：（根據(jù)酒店實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)制定）四、迎候標(biāo)準(zhǔn)：A級：由總經(jīng)理攜酒店各部門經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、大堂副理在酒店門口迎候，酒店餐飲部門迎為主賓獻(xiàn)鮮花，總經(jīng)理送主賓進(jìn)房間；B級：由執(zhí)行總經(jīng)理攜酒店各部門經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、大堂副理在酒店門口迎候，執(zhí)行總經(jīng)理送主賓進(jìn)房間；C級：由執(zhí)行總經(jīng)理/副總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、大堂副理在酒店門口迎候，執(zhí)行總經(jīng)理/副總經(jīng)理送主賓進(jìn)

5、房間；D級：由執(zhí)行總經(jīng)理/副總經(jīng)理/銷售部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、大堂副理在酒店門口迎候，由銷售總監(jiān)送主賓進(jìn)房間；五、VIP接待操作服務(wù)程序：1、接受預(yù)訂：（1）由銷售部經(jīng)理按照VIP接待標(biāo)準(zhǔn)填寫《VIP賓客接待通知單》呈報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批；（2）由銷售部將簽批后的《VIP賓客接待通知單》分送至各相關(guān)部門；（3）各部門按照《VIP賓客接待通知單》安排相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。2、客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作：（1）銷售部：a、提前落實(shí)賓客到店的時間、人數(shù)、所帶車輛的數(shù)量、到達(dá)酒店的路線及在酒店的行進(jìn)路線并通知相關(guān)部門；b、提前兩小時檢查

6、房間設(shè)施是否完好，鮮花、水果、歡迎卡等是否擺放到位；c、提前兩小時按照賓客要求安排好用餐地點(diǎn)、時間、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)及其他特殊要求等；d、根據(jù)接待規(guī)格準(zhǔn)備接待簽名桌及所需物品。（2）前廳部：a、根據(jù)《VIP賓客接待通知單》提前分配好房間并通知相關(guān)部門；b、若所分配的房間原有客人還未退房，應(yīng)立即聯(lián)系是否要換房；c、記錄VIP客人有關(guān)信息、特殊要求等；d、在客人到店前四小時內(nèi)做好房卡、總經(jīng)理致意卡及名片等的準(zhǔn)備工作；e、測試每一間房門鑰匙可否正常使用；f、做好VIP客人的房號保密工作。（3）客房部：a、提前兩小時按接待

7、標(biāo)準(zhǔn)布置好房間；b、仔細(xì)檢查所要入住房間各項(xiàng)設(shè)備是否齊全和正常（如：空調(diào)、燈光、冷熱水、電話、電視、遙控等）；c、要對房間進(jìn)行重點(diǎn)清潔，及時更換各類印刷品、易耗品及相關(guān)貴賓用品。并提前安排好專人VIP房間服務(wù)，提前對房間空氣進(jìn)行凈化處理。（4）工程部：提前三小時協(xié)助檢查客房、包間及相應(yīng)公共區(qū)域的設(shè)施情況，及時檢修有問題的設(shè)施、設(shè)備。（5）保安部：根據(jù)《VIP賓客接待通知單》提前預(yù)留好車位，并安排人員指揮引領(lǐng)車隊(duì)停于酒店大堂正門，協(xié)助車輛停泊。六、客人抵達(dá)時的服務(wù)：（1）前廳部：a、在接到VIP正在抵達(dá)途中的報

8、告后，由大堂副理根據(jù)接待標(biāo)準(zhǔn)通知酒店管理層提前10分鐘在酒店門口迎接，同時通知客房部準(zhǔn)備歡迎茶，并把房門打開；b、當(dāng)VIP抵達(dá)時，大堂副理上前迎接并引薦代表酒店方面的人員與VIP認(rèn)識；c、負(fù)責(zé)VIP的入住登記工作，登記要求：1、貴賓在房間辦理手續(xù)，2、如是國內(nèi)客人，填寫國內(nèi)賓客登記卡，如是國外客人，填寫國外賓客入住登記卡（一式兩聯(lián)）；d、負(fù)責(zé)VIP的行李接送工作；e、根據(jù)接待標(biāo)準(zhǔn)由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及大堂副理