資源描述：
《便利店店運營方案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、.....店運營方案一、公司盈利運作模式定位門店利潤自有品牌產品㈡訂制型服務務服務網絡銷售公司在現在和未來的發(fā)展過程中，將立足于走“商品零售+網絡銷售+訂制型服務+自有品牌產品”的經營思路來實現門店的盈利和創(chuàng)造社會價值及品牌訴求。即：商品零售＋＋＋＝其具體的盈利模式分析如下：1、市場定位分析便利店的開發(fā)，選點是成功的一半，為了更好的減小門店現在和未來的財產損失，創(chuàng)造繼續(xù)盈利的能力，做如下分析。門店位置如下：社區(qū)物質廳家屬樓9棟樓煙酒店電信大樓省政府機關目標楊裕興46地鐵口大道地鐵口地鐵口十二中學中信銀行平安保險㈠、商圈定位徒步為主的商圈:商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)，
2、學校，以店為中心，半徑覆蓋約500米，以走得到且快速方便為主。1、住宅區(qū)：物質廳家屬樓喬莊省政府機關（距離較遠）2教育區(qū)：十二中學（馬路對面））3、辦公區(qū)：平安中信銀行（馬路對面）省政府機關電信大樓4、交通樞紐區(qū)：3號地鐵口（暫時關閉）以社區(qū)為中心——地鐵口（后期）——辦公；（二）根據周圍商業(yè)環(huán)境我們將目標消費者定位①、目標消費群定位居民樓（退休職工年齡偏大）+流動人流+（辦公樓+學校）（三）門店模塊定位1、即食模塊（收銀臺陳列）2、自有品牌模塊（典悅產品）一組貨架學習參考.....1、三農模塊一組2、散裝食品3、進口零食4、5、訂制型服務模塊2、經營產
3、品定位⑴、基本商品公司現有或未來門店除了與競爭者走錯位經營相互互補的經營路線外，還應保持經營與競爭者相類似的基本的商品品種及結構。公司現有或未來門店經營的商品品種和結構的占比：①、商品占比定位A、食品占50%（其中：食品占40%其中米油占5％調味品占3％；即食占10%）；B、日用化妝品20%；（典悅占5％）C、日用百貨10％D、三農特產2E、進口食品10F、其他8②、商品毛利率定位為了適應零售市場的競爭，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應市場的競爭和公司的盈利。商品毛利率：18-25%；A、不和大型超市（家樂福）比價B、不走低價路線C、針對社區(qū)居民多做
4、單品促銷吸引人氣③、商品類別劃分和品種數（SKU）及價格帶定位商品經營數量應控制在2000-3000個；公司現有或未來門店經營的商品品種和結構的占比，暫定如下表，正式開業(yè)2-3個月后，再做商品結構的調整和優(yōu)化：品類Sku數占比價格帶備注學習參考.....⑤、商品損耗率的定位因各種因素會導致門店產生商品損耗，但為了降低商品損耗發(fā)生的機會率，并給予門店管理者一定的管理壓力和目標，門店商品損耗率指標制定如下：A、新店：從開業(yè)當日起，三個月內商品損耗率控制在5‰；B、老店：從開業(yè)當日起，開業(yè)三個月后的門店，其商品損耗率控制在5‰。⑥、商品淘汰率的定位為了為消費者
5、提供新鮮的商品，為社會做出更好的貢獻，讓門店經營的商品快速周轉，為門店和公司創(chuàng)造商品銷售利潤的增加，為公司資本創(chuàng)造增值的作用，門店的商品淘汰率定位如下：A、新店：從開業(yè)當日起，三個月內的門店算新店，新店的商品淘汰率應達到%；B、老店：從開業(yè)當日起，開業(yè)三個月后的門店算老店，老店的商品淘汰率應達到%。3、訂制型服務產品（門店特色）為了創(chuàng)造門店的盈利能力和市場競爭力，我們開辟特色化的經營服務產品，以提高其市場競爭力，來確保門店的盈利，特色訂制型服務的產品內容如下：代收報名服務代辦各類培訓班的報名手續(xù)等；訂購禮品服務代購考試教材、潮流用品、禮品等；傳統(tǒng)便民服務
6、快遞代收，公交充值利用柜臺交易特點，為社區(qū)居民提供電話費、水電費、煤氣費及收繳服務；家政服務利用地緣優(yōu)勢，家政服務；網絡銷售服務產品學習參考.....門店除了將基本商品和特色社區(qū)有償服務產品在店內銷售外，我們將通過互聯網，采取B2B、B2C的網絡營銷模式，銷售產品，通過網絡銷售的產品如下：三農產品訂制為消費者提供原汁原味，健康綠色的三農產品金融理財服務吉盟財富提供的金融理財服務2、創(chuàng)新免費服務產品為了體現企業(yè)對社會的責任感和使命感及為社區(qū)消費者提高便利的服務條件，我們在門店推出如下與眾不同的創(chuàng)新免費服務產品：部分常規(guī)健康檢查；送貨上門服務步行時間在15鐘
7、內的，根據不同區(qū)域顧客需求，提供免費送貨上門服務；小五金類商品購買后便民安裝服務（如：燈泡、水管、水龍頭、小排插）；一、門店運營管理模式定位門店作息時間根據門店所在社區(qū)的商圈和商圈內的消費者的消費特點，門店的營運時間暫定為:7:00-22:00早班7:00-15:00晚班14:00-22:00㈠、門店組織架構店長店務員店務員店務員店務員㈡、門店人力架構學習參考.....店長（1人）店務員（1人）店務員c（1人店務員（1人㈠、門店人力編制以門店經營面積為90平方米和2班制的作息時間為人力編制的依據，人力需求在4-6人。其中：店長1人；；店務員3-4人；根據
8、營業(yè)狀況如零點班試營業(yè)能達到1000元，可增加2人實行24小時營業(yè)。㈡、門店員工
