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1、轉基因技術的安全規(guī)制政策研究——以轉基因食品為例張小方2015年1月中圖分類號：TQ028.1UDC分類號：540轉基因技術的安全規(guī)制政策研究——以轉基因食品為例作者姓名張小方學院名稱人文與社會科學學院指導教師劉丹鶴副教授答辯委員會主席楊艦教授申請學位理學碩士學科專業(yè)科學技術史學位授予單位北京理工大學論文答辯日期2015年1月PolicyResearchonSafetyRegulationsandPoliciesofTransgenicTechnology——ACaseStudyofGeneticallyModifiedFoodsCandidateName：
2、XiaofangZhangSchoolorDepartment:HumanityandSocialScienceFacultyMentor:Prof.DanheLiuChair,ThesisCommittee：Prof.JianYangDegreeApplied:MasterofScienceMajor：HistoryofScienceandTechnologyDegreeby:BeijingInstituteofTechnologyTheDateofDefence：January,2015研究成果聲明本人鄭重聲明：所提交的學位論文是我本人在指導教師的指導下
3、進行的研究工作獲得的研究成果。盡我所知，文中除特別標注和致謝的地方外，學位論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得北京理工大學或其它教育機構的學位或證書所使用過的材料。與我一同工作的合作者對此研究工作所做的任何貢獻均已在學位論文中作了明確的說明并表示了謝意。特此申明。簽名：日期：摘要自20世紀70年代產(chǎn)生第一個限制性內(nèi)切酶以來，轉基因技術得以產(chǎn)生，并迅速發(fā)展。轉基因技術已成為現(xiàn)在以及今后相當長時期內(nèi)食品、醫(yī)藥、能源、礦業(yè)、環(huán)境等眾多領域的生物技術產(chǎn)業(yè)的核心技術。為了滿足人類生存和發(fā)展的需要，轉基因技術在農(nóng)作物上的應用越來越多，因此產(chǎn)生了種
4、類繁多的轉基因食品。由于轉基因技術是一項新興技術，從產(chǎn)生到現(xiàn)在只有四十多年的時間，而轉基因技術的應用卻越來越多的進入人類的生活，關于轉基因技術的安全問題一直都存在爭論。科學界憑借可靠科學原則和預防科學原則去評價轉基因技術，而對于公眾來講，對轉基因食品的安全性評價則是這一技術是否得到公眾認可的重要環(huán)節(jié)。面對這一在科學技術層面和社會層面出現(xiàn)的爭議，政府如何制定轉基因政策則是十分重要的課題。本文在梳理轉基因技術發(fā)展歷史的基礎上，通過以轉基因技術應用最廣泛，也是與人類生活密切相關的轉基因食品為例，列舉了轉基因食品引發(fā)的諸多爭論。深入探討了美國、歐盟對轉基因技術的基本
5、態(tài)度，以及轉基因食品的相關安全規(guī)制政策，包括標識政策、安全評價政策等。通過探究美國、歐盟規(guī)制轉基因技術的影響因素，結合我國實際，分析我國現(xiàn)階段對轉基因技術的安全規(guī)制中可能存在的問題，提出規(guī)制轉基因技術應該遵循的基本原則。關鍵詞：轉基因技術；科技政策；轉基因食品；規(guī)制；影響因素IAbstractSincethe1970s,thefirstrestrictionendonucleasewasproduced,transgenictechnologywascreatedanddevelopedrapidly.GMtechnologyisthecoretechnol
6、ogyoffood,medicine,energy,mining,environmentandmanyotherareasofthebiotechnologyindustrynowandoverthelongterm.Inordertomeettheneedsofhumansurvivalanddevelopment,GMtechnologyisappliedinmoreandmorecrops,therebyproducingawidevarietyofgeneticallymodifiedfood.BecauseGMtechnologyisanemerg
7、ingtechnology,it’sonlyfortyyearsfromgenerationtonow,andtheapplicationofGMtechnologyisrealinourlife.ThescientificcommunityusereliablescienceprinciplesandpreventionscienceprinciplestoevaluateGMtechnology,andforthepublicintermsofGMfoodsafetyassessment,thenon-traditionalfoodsareanimpor
8、tantpartofrecognitionbythe
