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1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全規(guī)制政策研究——以轉(zhuǎn)基因食品為例張小方2015年1月中圖分類號(hào)：TQ028.1UDC分類號(hào)：540轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全規(guī)制政策研究——以轉(zhuǎn)基因食品為例作者姓名張小方學(xué)院名稱人文與社會(huì)科學(xué)學(xué)院指導(dǎo)教師劉丹鶴副教授答辯委員會(huì)主席楊艦教授申請(qǐng)學(xué)位理學(xué)碩士學(xué)科專業(yè)科學(xué)技術(shù)史學(xué)位授予單位北京理工大學(xué)論文答辯日期2015年1月PolicyResearchonSafetyRegulationsandPoliciesofTransgenicTechnology——ACaseStudyofGeneticallyModifiedFoodsCandidateName：
2、XiaofangZhangSchoolorDepartment:HumanityandSocialScienceFacultyMentor:Prof.DanheLiuChair,ThesisCommittee：Prof.JianYangDegreeApplied:MasterofScienceMajor：HistoryofScienceandTechnologyDegreeby:BeijingInstituteofTechnologyTheDateofDefence：January,2015研究成果聲明本人鄭重聲明：所提交的學(xué)位論文是我本人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下
3、進(jìn)行的研究工作獲得的研究成果。盡我所知，文中除特別標(biāo)注和致謝的地方外，學(xué)位論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的研究成果，也不包含為獲得北京理工大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書所使用過(guò)的材料。與我一同工作的合作者對(duì)此研究工作所做的任何貢獻(xiàn)均已在學(xué)位論文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。特此申明。簽名：日期：摘要自20世紀(jì)70年代產(chǎn)生第一個(gè)限制性內(nèi)切酶以來(lái)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)得以產(chǎn)生，并迅速發(fā)展。轉(zhuǎn)基因技術(shù)已成為現(xiàn)在以及今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)食品、醫(yī)藥、能源、礦業(yè)、環(huán)境等眾多領(lǐng)域的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)。為了滿足人類生存和發(fā)展的需要，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)作物上的應(yīng)用越來(lái)越多，因此產(chǎn)生了種
4、類繁多的轉(zhuǎn)基因食品。由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)新興技術(shù)，從產(chǎn)生到現(xiàn)在只有四十多年的時(shí)間，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用卻越來(lái)越多的進(jìn)入人類的生活，關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全問(wèn)題一直都存在爭(zhēng)論?？茖W(xué)界憑借可靠科學(xué)原則和預(yù)防科學(xué)原則去評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，而對(duì)于公眾來(lái)講，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)則是這一技術(shù)是否得到公眾認(rèn)可的重要環(huán)節(jié)。面對(duì)這一在科學(xué)技術(shù)層面和社會(huì)層面出現(xiàn)的爭(zhēng)議，政府如何制定轉(zhuǎn)基因政策則是十分重要的課題。本文在梳理轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展歷史的基礎(chǔ)上，通過(guò)以轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用最廣泛，也是與人類生活密切相關(guān)的轉(zhuǎn)基因食品為例，列舉了轉(zhuǎn)基因食品引發(fā)的諸多爭(zhēng)論。深入探討了美國(guó)、歐盟對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本
5、態(tài)度，以及轉(zhuǎn)基因食品的相關(guān)安全規(guī)制政策，包括標(biāo)識(shí)政策、安全評(píng)價(jià)政策等。通過(guò)探究美國(guó)、歐盟規(guī)制轉(zhuǎn)基因技術(shù)的影響因素，結(jié)合我國(guó)實(shí)際，分析我國(guó)現(xiàn)階段對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全規(guī)制中可能存在的問(wèn)題，提出規(guī)制轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)該遵循的基本原則。關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因技術(shù)；科技政策；轉(zhuǎn)基因食品；規(guī)制；影響因素IAbstractSincethe1970s,thefirstrestrictionendonucleasewasproduced,transgenictechnologywascreatedanddevelopedrapidly.GMtechnologyisthecoretechnol
6、ogyoffood,medicine,energy,mining,environmentandmanyotherareasofthebiotechnologyindustrynowandoverthelongterm.Inordertomeettheneedsofhumansurvivalanddevelopment,GMtechnologyisappliedinmoreandmorecrops,therebyproducingawidevarietyofgeneticallymodifiedfood.BecauseGMtechnologyisanemerg
7、ingtechnology,it’sonlyfortyyearsfromgenerationtonow,andtheapplicationofGMtechnologyisrealinourlife.ThescientificcommunityusereliablescienceprinciplesandpreventionscienceprinciplestoevaluateGMtechnology,andforthepublicintermsofGMfoodsafetyassessment,thenon-traditionalfoodsareanimpor
8、tantpartofrecognitionbythe
