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1、蔡家洼村之行今天在廣電學(xué)校老師的組織和安排下，全體師生驅(qū)車前往密云縣的蔡家洼村?？赡苁翘旃蛔髅溃绯烤鸵恢标幱昃d綿，但是同學(xué)們的熱情很高，都早早的來到了學(xué)校，按秩序上車，八點半準(zhǔn)時出發(fā)了。由于天氣的原因，比原定的時間晚到了一個小時，沒想到蔡家洼村的黨支部書記在百忙之中還是熱情的招待了我們這遠(yuǎn)道而來的客人。蔡家洼村位于北京市密云縣城東，潮河?xùn)|岸，距縣城3公里，是巨各莊鎮(zhèn)的西大門，村東南兩面依山，西面傍水，北臨京承高速路出口，地理位置優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境幽雅?！〗袢詹碳彝荽逯械綀鰩熒紫扔^看了宏偉的村口，讓人為之一嘆。接著來到了一期的居民房觀賞，在訪談中了解到蔡家洼村采取集中土地集中運作的模式
2、，農(nóng)民搬入舒適的新房，而且每年能分紅，能勞者皆能就業(yè)，老者有每月補貼，幼兒園免費，大學(xué)生有所資助，醫(yī)療保障齊全，社會服務(wù)周到，后期還將啟動更好的二三期房樓，提高農(nóng)民的生活水平，做到來自農(nóng)民服務(wù)農(nóng)民。這可真謂老有所終,壯有所用,幼有所長，鰥寡孤獨廢疾者，皆有所養(yǎng)。接著，一行人來到了工業(yè)園區(qū)進(jìn)行參觀，映入眼簾的是宏偉的整體規(guī)劃模型，蔡家洼村地理位置優(yōu)越，依山傍水，據(jù)解說員提到說這里將建設(shè)商務(wù)旅游總部基地，建造特色的建筑；設(shè)置農(nóng)業(yè)大棚生產(chǎn)，發(fā)展特色的蔡家洼村豆腐產(chǎn)業(yè)；此外還規(guī)劃了觀光工業(yè)區(qū)，這里有張裕解百納，還建立綜合科技樓，污水處理場，踐行可持續(xù)發(fā)展道路；另一大部分土地發(fā)展為農(nóng)業(yè)園區(qū)，特色的
3、蘋果園區(qū)、櫻桃園區(qū)、葡萄園區(qū)、中草藥園區(qū)，這里有果園，有花卉，有藥材，種類齊全，四季常青；還一大特色是發(fā)展山區(qū)旅游，建設(shè)玫瑰園、蝴蝶谷等景點，讓游客體驗登山時美景盡收的享受。總之欲把蔡家洼村建設(shè)成一個集觀光旅游、度假、辦公、接待、體驗生活為一體的美麗而引人的新農(nóng)村。隨著村委書記又來到了蔡家洼村特色豆腐的加工制作廠，蔡家洼豆制品有限公司，前身是成立于2006年4月份的蔡家洼村豆腐加工合作社?，F(xiàn)在密云縣城居民吃的豆腐，80%都是蔡家洼村的豆腐加工戶制作的。蔡家洼村鹵水豆腐加工被北京市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局和工業(yè)促進(jìn)局定為“一村一品”。村里800多戶中，有100多戶從事豆腐加工制作?，F(xiàn)在村民搬遷上樓，沒有
4、了制作豆腐的條件，所以我們建立了兩座豆腐加工廠，無償提供給村民使用。9區(qū)A的豆腐制作仍然保留傳統(tǒng)手工操作技術(shù)，以一家一戶的生產(chǎn)模式進(jìn)行制作，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一品牌。村企合作，扶持了蔡家洼村的豆腐加工戶，同時，也解決了蔡家洼村村民的就業(yè)。二樓將會是以豆腐為原料進(jìn)行加工制作的快餐廳。餐廳兩側(cè)是咖啡廳，我們這邊的咖啡都是現(xiàn)場磨制，客人可以在這里品嘗到巴西咖啡、藍(lán)山咖啡等等。在這里您可以一邊喝咖啡，一邊欣賞工業(yè)園區(qū)的景觀湖?？觳蛷d可容納200位客人同時就餐。以豆腐為主加工的食品您都可以在此品嘗到。據(jù)介紹這里的豆腐純手工制作，做工精巧，而且形成了規(guī)模，并且還專門為游客設(shè)置了親自體驗制作的條件，還有特產(chǎn)
5、豆腐的精美專賣，質(zhì)量保證，服務(wù)周全。隨行師生收到熱情的招待，品嘗了蔡家洼村的豆腐和豆?jié){，可謂色香味俱全；而且這鹵水豆腐，營養(yǎng)價值高，深受廣大人民喜愛。蔡家洼村的豆腐產(chǎn)業(yè)將形成流水線服務(wù)，發(fā)展特色，引領(lǐng)市場，讓游客體驗生活，為市民服務(wù)。順著盤山路閱覽了正在開發(fā)的果園區(qū)，這里栽植了三百年的海棠，還有千以萬計的果樹，還將設(shè)置觀光塔，達(dá)到四季有果子，長年有花香，在這里會有“一覽眾山小”的享受。王大林書記為我們介紹村子的整個發(fā)展計劃。觀光工業(yè)園區(qū)的5區(qū)是由北京鑫記偉業(yè)集團(tuán)投資建設(shè)，主要生產(chǎn)系列面食品。像這樣的工廠在整個觀光工業(yè)園區(qū)將建設(shè)18座，每座工廠由三座大車間連接，工廠跨度78米，長度108米
6、，高8米，全部為鋼骨架構(gòu)。每座工廠中間是觀光走廊，兩側(cè)為生產(chǎn)車間。左側(cè)是蒸制車間，生產(chǎn)各種面點制品，如包子、壽桃、饅頭、元宵、餛飩等。產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)小麥粉作為原料，全部以手工制作而成。在車間工作的這些工人全部是蔡家洼村當(dāng)?shù)氐拇迕?，我們選擇將企業(yè)落戶在蔡家洼村的原因就是要解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)問題，真正讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民離土不離鄉(xiāng)，進(jìn)廠不出村。右側(cè)是烘培車間，主要生產(chǎn)各類面包、各式糕點，有桃酥、豆蓉餅、月餅等二十多種產(chǎn)品，也是聘用當(dāng)?shù)卮迕裨谲囬g進(jìn)行生產(chǎn)，這樣可以增加農(nóng)民的收入，讓他們真正富裕起來，同時讓他們從傳統(tǒng)的農(nóng)作方式向科學(xué)技術(shù)科學(xué)管理的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，促進(jìn)農(nóng)村城市化，實現(xiàn)農(nóng)村現(xiàn)代化?？腿嗽谶@里不僅可
7、以觀摩到整個車間的食品生產(chǎn)全過程，還可以現(xiàn)場品嘗到5區(qū)生產(chǎn)加工的食品，真正實現(xiàn)安全看得見，衛(wèi)生看得見，品質(zhì)看得見。這邊是食品操作臺，蒸制車間生產(chǎn)的餛飩、餃子等產(chǎn)品都可以在這里進(jìn)行加工，供客人品嘗。這邊是禮品區(qū)，用于5區(qū)所有產(chǎn)品的展示及銷售?？腿瞬粌H可以在這里品嘗到5區(qū)生產(chǎn)的產(chǎn)品，還可以將這些產(chǎn)品帶回家，與家人或朋友一起分享。北京鑫記偉業(yè)集團(tuán)的發(fā)展都緊隨中央政府的政策，國家領(lǐng)導(dǎo)人在不同歷史時期提出的這些政策方針也作為我們企業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)
