茶藝師禮儀規(guī)范.doc

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1、茶藝師禮儀規(guī)范一、儀容儀態(tài)1、得體的著裝服飾合體便于泡茶，款式可選擇富有中國(guó)特色的服裝。泡茶時(shí)一般不佩戴飾物，少數(shù)民族可佩戴民族飾品以不影響泡茶為準(zhǔn)。儀表整潔，舉止端莊，要與環(huán)境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮，體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)。2、整齊的發(fā)型清潔整齊，色澤自然。女性長(zhǎng)發(fā)盤發(fā)，短發(fā)梳于腦后不得散發(fā)。少數(shù)民族尊重其習(xí)慣。3、優(yōu)美的手型作為茶藝師，要有一雙纖細(xì)、柔嫩的手，平時(shí)注意適時(shí)的保養(yǎng)，隨時(shí)保持清潔、干凈。泡茶前清水凈手，不涂有香氣、油性大的護(hù)手霜。指甲修剪整齊，不留長(zhǎng)指甲，不涂有色的指甲油。4、嬌好的面部化淡妝切忌濃妝艷抹?；瘖y品應(yīng)選用無香的，

2、以免影響茶香，破壞了品茶時(shí)的感覺。5、優(yōu)雅的舉止一個(gè)人的個(gè)性很容易從泡茶的過程中表露出來?？梢越柚藨B(tài)動(dòng)作的修正，潛移默化一個(gè)人的心情。泡茶時(shí)要注意兩件事：一是將各項(xiàng)動(dòng)作組合的韻律感表現(xiàn)出來；二是將泡茶的動(dòng)作融進(jìn)與客人的交流中。二、服務(wù)姿態(tài)1、茶藝師的走姿女性，行走時(shí)腳步盡量成一條直線，上身不可搖擺扭動(dòng)，以保持平衡。同時(shí)，雙肩放松、下頜微收，兩眼平視。行走時(shí)雙臂在身體兩側(cè)自然擺動(dòng)。當(dāng)來到客人面前時(shí)應(yīng)稍傾身，面對(duì)客人。離開客人時(shí)應(yīng)先退后兩步，再轉(zhuǎn)身離開。2、茶藝師的站姿站立時(shí)需做到雙腿并攏，身體挺直，雙肩放松，兩眼平視。女性應(yīng)將雙手虎口交叉，右手貼在左

3、手上，并置于身前。上述動(dòng)作應(yīng)隨和自然，避免生硬呆滯。3、茶藝師的坐姿全身放松，端坐中央，使身體重心居中，保持平穩(wěn)。同時(shí)，雙腿并攏，上身挺直，切忌兩腿分開，或一腿擱在另一腿上，不斷抖動(dòng)。女性，可將雙手手掌上下相搭，平放于兩腿之間。三、言談得體1、表情語稱為面語，目光要大膽地投向客人，用眼神和客人建立友善關(guān)系。2、微笑語是用微笑把友善的情感帶給客人，達(dá)到心靈的溝通。四茶人的禮儀1、鞠躬禮：以站姿為準(zhǔn)備,頭、背與腿呈近30°的弓形,略作停頓。2、伸掌禮：兩人相對(duì)時(shí)，伸右手掌表示；兩人側(cè)對(duì)時(shí)，左側(cè)方伸左掌。3、寓意禮：①鳳凰三點(diǎn)頭，向客人表示歡迎。②壺嘴不

4、能正對(duì)客人，否則表示請(qǐng)客人離開。③回轉(zhuǎn)斟水、斟茶、燙壺等動(dòng)作。右手必須逆時(shí)針，左手則以順時(shí)針方。