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時間:2020-09-14
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1、第四章第三節(jié)真菌溫故知新1、細菌是單細胞生物還是多細胞生物?2、細菌的繁殖方式?3、細菌的細胞結構(由外到內)?鞭毛、莢膜、細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA分裂生殖單細胞生物利用密封的容器自行釀造葡萄酒的裝置。這個過程與什么有關?酵母菌學習目標:1、生活中常見的真菌有哪些?2、真菌細胞結構的特點?3、真菌是怎樣進行生殖的?銀耳蘑菇靈芝青霉一、多種多樣的真菌平菇香菇杏鮑菇金針菇2021/7/28世界上的蘑菇,目前已知的約有5000多種,其中毒蘑菇有100多種,我國的毒蘑菇有80多種。毒蘑菇的鑒別有的人認為,毒蘑菇色澤鮮艷,外形美觀,具有麻、辣、酸、苦的味道,毒蘑菇能使銀器變黑,毒蘑菇不容易
2、生蛆長蟲有的毒蘑菇有乳汁,毒蘑菇子實體受傷后傷面變色。這些經驗有其可取之處,但也不是任何一種毒蘑菇都具有這樣的特征。我國東北地區(qū)將此毒菌破碎后拌入飯中用來毒死蒼蠅,甚至毒死老鼠及其它有害動物。毒蠅鵝膏菌白毒鵝膏菌此蘑菇極毒。中毒癥狀主要以肝損害型為主,死亡率很高。蘑菇霉菌酵母菌真菌可分三類:1、蘑菇、木耳2、霉菌3、酵母菌酵母菌霉菌蘑菇三類生物乍看形態(tài)差異巨大,為什么都被歸為真菌?細胞壁細胞膜細胞質細胞核液泡真菌細胞21435二、真菌的結構直立菌絲營養(yǎng)菌絲菌絲子實體菌柄菌蓋菌褶霉菌蘑菇1、真菌與細菌細胞有什么不同?2、真菌與植物細胞有什么不同細胞壁細胞膜細胞核細胞質液泡植物細胞細菌細胞
3、真菌細胞動物細胞真菌沒有葉綠體,是如何獲的有機物維持生活的?三、真菌的營養(yǎng)方式營養(yǎng)方式------異養(yǎng)青霉孢子曲霉孢子真菌的繁殖四真菌主要用孢子繁殖后代2021/7/28孢子真菌的生殖方式——孢子生殖2021/7/28蘑菇的繁殖2021/7/28真菌是通過產生大量的孢子來繁殖后代的。孢子可以飄散到各處,每個孢子在適宜的環(huán)境條件下,都能發(fā)育成一個新個體。真菌的繁殖2021/7/28酵母菌繁殖方式-------出芽生殖真菌的主要特征:1、真菌個體大小:2、細胞結構特點:3、繁殖方式:4、營養(yǎng)方式:個體微小或較大有細胞核(真核生物)孢子繁殖異養(yǎng)(沒有葉綠體)2021/7/28學以致用1、日常
4、生活中,什么條件下物品容易發(fā)霉?為什么?2、如何避免物品發(fā)霉。在溫暖、潮濕的條件下,富含有機物的物品容易發(fā)霉。將物品放低溫、干燥處密封保存,不接觸真菌的孢子,就能避免發(fā)霉。1.下列各組生物,都屬于真菌的一組是(???)A.大腸桿菌、銀耳、猴頭B.酵母菌、靈芝、黃曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜D.香菇、根霉菌、乳酸菌7.真菌不同于細菌的結構特點是()A.沒有成形的細胞核;B.有芽孢和鞭毛;C.有細胞壁;D.有成形的細胞核。6.腌肉長時間不易腐爛,重要原因是(???)A.氣溫低,不利于細菌的生長和繁殖B.空氣中沒有漂浮著細菌C.鹽分多,不利于細菌的生長和繁殖D.大多細菌是對人類有益的,不會使肉
5、腐爛當堂檢測BDC2021/7/28下課!
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