天津板栗(天津產(chǎn)區(qū))質(zhì)量技術要求

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1、附件1：天津板栗（天津產(chǎn)區(qū)）質(zhì)量技術要求（一）品種。燕紅、燕魁、早豐、短豐。（二）立地條件。保護區(qū)范圍內(nèi)海拔≤400米，土壤是以砂巖、伊利砂頁巖、白云巖等為成土母巖風化形成的淋溶褐土，土層厚度≥30厘米，pH值6.2至7.4，有機質(zhì)含量≥1.0％。（三）栽培管理。1.育苗：以當?shù)匕謇鯇嵣鐬檎枘荆捎眉藿臃敝场?.栽植：（1）栽植時間：秋栽10月下旬至11月中旬；春栽4月上中旬。（2）栽植密度：平地每公頃≤840株；山地每公頃≤1665株。3.授粉樹配置：主栽品種與授粉品種比例不低于6：1。4.施肥：以施有機肥為主，化肥為輔。盛

2、果期樹每公頃施腐熟有機肥≥15噸?；ㄆ趪娛?.3％硼砂兩次。5.整形修剪：樹形采用自然開心形、延遲開心形。冬季進行精細控量修剪（8至12/㎡個結果母枝）與生長季修剪相結合，保持樹體健壯、通風透光。6.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。（四）采摘和貯藏。1.采摘：當50％總苞開裂后方可采摘，嚴禁采青，提倡撿拾自然落粒。2.貯藏：（1）冷庫貯藏：要求入庫前對每批貨嚴格檢驗，按等級批次分別碼垛。貯藏期間庫內(nèi)要求如下：①溫度0℃至3℃；②相對濕度90％左右；③二氧化碳濃度不超過3％。（2）沙藏：選用

3、無土的河沙（保持含水量10％左右），在背陰冷涼庫房內(nèi)，一層沙一層栗（2份沙，1份栗）沙藏。沙藏堆高出地面40cm，寬1m，長度依栗的數(shù)量而定。沙藏堆應間隔3至4天翻到1次，放熱防霉爛。（五）質(zhì)量特色。1.感官特色：項目品種描述燕魁果皮棕褐色，有光澤，茸毛中等。果肉質(zhì)地細膩，味香甜，糯性強。早豐果皮褐色，有光澤，茸毛少。果肉黃色，質(zhì)地細膩，味香甜，有糯性。短豐果皮深褐色，光亮，茸毛少。果肉黃色，味香甜，有糯性。燕紅果皮深紅棕色，有光澤，茸毛少。果肉黃色，味甜，糯性強。2.理化指標：指標品種單粒重含糖量含淀粉蛋白質(zhì)燕魁9.2-10.

4、7g20.49-21.18％50.42-51.9％3.71-3.83％早豐7.6－8.2g19.66-19.98％49.81-52.88％4.29-4.56％短豐8.0－8.8g19.95-21.18％49.32-52.37％5.71-6.06％燕紅8.3-8.9g19.64-20.85％49.32-52.37％6.85-7.28％3.安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關規(guī)定。附件2：開魯紅干椒質(zhì)量技術要求（一）品種。魯紅一號、道德紅。（二）立地條件。土壤類型為黑五花土，有機質(zhì)含量≥1.2%。土壤質(zhì)地疏松通透性強；

5、土層厚度達40cm以上，保水保肥、有利于排水；土壤pH值7至8。（三）栽培管理。1.種子選擇：選擇提純復壯繁育的魯紅一號或道德紅辣椒種子，種子質(zhì)量應符合國家的有關要求。2.輪作：與茄科蔬菜之間實行3至4年輪作。3.播種：塑料大棚冷床育苗于4月上旬播種。播種量每公頃栽培面積用種子0.75至1.05kg。每平方米苗床播種5至7g。4.分苗：當幼苗生長到3至4片真葉時，采取單間單株分苗法，按株行距10cm×10cm于棚內(nèi)分苗。5.苗期管理：幼苗出土前應保持棚內(nèi)溫度28℃，幼苗出土后保持棚內(nèi)溫度18℃至22℃；苗期管理前期主要是加強保溫

6、，防止凍害；后期主要是通風降溫，防止秧苗徒長；當秧苗長到8至10片真葉、子葉部位莖粗達到0.3cm至0.4cm時，可準備定植；定植前7至10天對幼苗進行通風鍛煉，到定植時應能夠適應外界環(huán)境；苗期管理大約需要45天。6.定植：5月20日左右定植，定植本田前茬應是非茄科作物生產(chǎn)地塊。定植密度為6.75至7.5萬株/公頃，即做底寬70cm，上寬55cm，高10至15cm的高平畦覆地膜定植。7.水肥管理：定植前有機肥施入量為每公頃≥7萬公斤；開花前磷肥的施用量為每公頃≥150公斤專用肥并澆水。8.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符

7、合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。（四）采收。1.采收時間：下霜前，當椒果著色量≥80%以上，帶根采收。2.晾曬和烘干:（1）本田晾曬：先頭朝上根朝下曬3至5天，再根朝上頭朝下曬3至5天，反復晾曬至椒果干至七成后上垛，先頭朝外根朝內(nèi)垛1.5米高，8至10天翻搗一次垛，改為頭朝內(nèi)根朝外垛10天左右，最后散曬3至5天，達到握不出氣手捻不打滑即可出售。（2）人工烘干：采收后摘下椒果利用烘干塔對椒果進行烘干，烘干標準為椒果的含水量為18%至22%。（五）質(zhì)量特色。1.感官特色：椒果為羊角形，香辣味，顏色紫紅色。2.理化指標：項目指標果長1

8、3-16cm直徑1.7-2.0cm水分（%）18—22紅色素（色價）E-14辣椒素（mg/kg）≥658.8鉀（mg/kg）≥34700維生素C（mg/100g）≥88.003.安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關規(guī)定。附件3：竹山綠松石質(zhì)量技術要