我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀研究

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1、青島酒店管理學(xué)院畢業(yè)論文目錄摘要2關(guān)鍵詞2前言31.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的特點(diǎn)31.1行業(yè)成長(zhǎng)迅速，出現(xiàn)自創(chuàng)品牌41.2發(fā)展時(shí)間短，速度快41.3投資主體多元化，人員設(shè)備精簡(jiǎn)41.4產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性41.5市場(chǎng)定位大眾化，連鎖經(jīng)營(yíng)模式52.影響我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的因素52.1經(jīng)濟(jì)型酒店自身的因素52.1.1市場(chǎng)細(xì)分不完全，產(chǎn)品層次不清晰52.1.2人力資源的障礙52.1.3經(jīng)營(yíng)分散，品牌缺乏62.2社會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店缺乏正確的認(rèn)識(shí)62.3市場(chǎng)營(yíng)銷手段缺乏，銷售預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)不全63.解決阻礙我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的對(duì)策73.1經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)加強(qiáng)自身的改革73.1.1建立統(tǒng)一規(guī)范的管理

2、制度，加快向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變73.1.2注重人才培養(yǎng)73.1.3走集團(tuán)化的發(fā)展道路，建立經(jīng)濟(jì)型酒店品牌83.2提高整個(gè)社會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)知度83.3加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷94.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的趨勢(shì)912青島酒店管理學(xué)院畢業(yè)論文4.1連鎖的經(jīng)營(yíng)模式是未來(lái)的主要模式104.2產(chǎn)品差異化和品牌化104.3管理專業(yè)化和技術(shù)科技化11參考文獻(xiàn)11致謝13摘要：在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，經(jīng)濟(jì)型酒店是一種發(fā)展的相當(dāng)成熟且非常成功的酒店經(jīng)營(yíng)模式。隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展和旅游市場(chǎng)需求的不斷變化，經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為酒店業(yè)發(fā)展的一個(gè)熱點(diǎn)區(qū)域。本文通過(guò)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的特點(diǎn)及影響因素進(jìn)行分析，在此基礎(chǔ)上

3、提出了未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展策略。關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)型酒店特點(diǎn)及影響因素發(fā)展策略我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀研究前言20世紀(jì)90年代經(jīng)濟(jì)型酒店的概念開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)。199612青島酒店管理學(xué)院畢業(yè)論文年，上海錦江集團(tuán)推出了中國(guó)第一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌錦江之星。進(jìn)入21世紀(jì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入快速增長(zhǎng)階段，截至2010年第二季度，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的門(mén)店和房間數(shù)分別達(dá)到4270家和間。作為酒店業(yè)的一種嶄新業(yè)態(tài)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店作為滿足一般旅游者和商務(wù)人士需求的新模式迅速發(fā)展。但是，從全世界來(lái)看，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店與國(guó)際上的經(jīng)濟(jì)型酒店的水平尚有一定的差距。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活觀念的轉(zhuǎn)變，商務(wù)、

4、旅游活動(dòng)不斷增多，促使中國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展，同時(shí)產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求。近幾年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店有了較快的發(fā)展，不少國(guó)際知名酒店品牌落戶中國(guó)。同時(shí)，金融危機(jī)對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展是個(gè)很好的契機(jī)，依靠電子商務(wù)、電子支付的背后支撐，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展迅速。在整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)好的情況下，經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)可能會(huì)迎來(lái)一場(chǎng)大范圍的整合。未來(lái)幾年國(guó)家發(fā)布的相關(guān)政策支持經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，爭(zhēng)取將經(jīng)濟(jì)型酒店的比重從目前的不足10%提高到20%左右。另外，經(jīng)濟(jì)型酒店的投資回收期比較短，酒店所使用的土地資源升值空間巨大，因此針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的投資已經(jīng)成為投資酒店業(yè)市場(chǎng)的一大熱點(diǎn)，業(yè)內(nèi)人士普遍看好經(jīng)濟(jì)型酒

5、店在中國(guó)的發(fā)展。1.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的特點(diǎn)經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種新興業(yè)態(tài)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生活的產(chǎn)物，它完全區(qū)別于面對(duì)社會(huì)上流階層的高星級(jí)酒店，是服務(wù)大眾階層，滿足一般平民的旅行住宿的產(chǎn)品設(shè)施。它的基本特征有以下五點(diǎn)。1.1行業(yè)成長(zhǎng)迅速，出現(xiàn)自創(chuàng)品牌我國(guó)的自創(chuàng)品牌錦江集團(tuán)于1996年創(chuàng)建的錦江之星，首都旅游國(guó)際酒店集團(tuán)與攜程旅行服務(wù)公司于2002年共同投資組建的如家酒店連鎖。這些自創(chuàng)品牌呈現(xiàn)蓬勃的發(fā)展趨勢(shì)，在短短的幾年時(shí)間里得到迅速的擴(kuò)張，一些地區(qū)品牌也正在積極的進(jìn)行全國(guó)化。12青島酒店管理學(xué)院畢業(yè)論文1.2發(fā)展時(shí)間短，速度快中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店起源于20世紀(jì)末的錦江之星和新亞

6、之星，新亞之星后被錦江之星收購(gòu)，前幾年發(fā)展不是很快，到2003年的五年時(shí)間里只發(fā)展到87家。但2003年之后，隨著攜程系的創(chuàng)業(yè)者季綺、鄭南雁等人先后創(chuàng)建漢庭、如家、7天連鎖等經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量增長(zhǎng)迅速。1.3投資主體多元化，人員設(shè)備精簡(jiǎn)經(jīng)濟(jì)型酒店的投資相對(duì)較低，但投資回報(bào)率卻明顯高于一般的酒店；同時(shí)，目前我國(guó)的投資環(huán)境比較好，資金供給充足，很多閑散資金一直在努力尋找合適的投資項(xiàng)目；另外，近年我國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)的持續(xù)升溫也導(dǎo)致了投資者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店地產(chǎn)的升值預(yù)測(cè)。經(jīng)濟(jì)型酒店摒棄了星級(jí)酒店豪華的大堂，未設(shè)洗衣房、游泳池、康樂(lè)中心，重點(diǎn)設(shè)施是標(biāo)準(zhǔn)化的客房、停車場(chǎng)和

7、小型餐廳。由于組織結(jié)構(gòu)精簡(jiǎn)化，通常人員配備也避免浪費(fèi)，是一人多崗。1.4產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性經(jīng)濟(jì)型酒店緊扣酒店的核心價(jià)值—住宿，客房產(chǎn)品為靈魂，剪除了非必需的其他服務(wù)，從而大幅度削減了酒店成本。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)型酒店只提供客房和早餐，但一些有限服務(wù)酒店還提供簡(jiǎn)單的餐飲、健身和會(huì)議設(shè)施。與一般的社會(huì)旅館不同的是，經(jīng)濟(jì)型酒店非常重視客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。衛(wèi)生清潔、舒適方便的特點(diǎn)是一般社會(huì)旅館所不具備的。1.5市場(chǎng)定位大眾化，連鎖經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)濟(jì)型酒店一般定位于對(duì)價(jià)格比較敏感的普通消費(fèi)大眾，目標(biāo)市場(chǎng)是一般的商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和