本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）--基于蛛網(wǎng)效應(yīng)的豬肉價(jià)格波動分析

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1、學(xué)號:139070422010屆本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：基于蛛網(wǎng)效應(yīng)的豬肉價(jià)格波動分析學(xué)院(系)：經(jīng)管學(xué)院專業(yè)年級：市場營銷07級學(xué)生姓名：指導(dǎo)教師：合作指導(dǎo)教師：完成日期：2011年6月10日基于蛛網(wǎng)效應(yīng)的豬肉價(jià)格波動分析1．導(dǎo)言1.1選題背景我國作為世界上豬肉最大的生產(chǎn)國和消費(fèi)國，豬肉在人們的飲食結(jié)構(gòu)中占有重要的地位，是人們?nèi)馐持饕獊碓?。改革開放以來，隨著畜牧業(yè)流通體制的改革及經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國生豬的存欄數(shù)和出欄數(shù)逐年快速增加，目前我國生豬出欄量約為6億頭，占世界生豬出欄量的50%，我國養(yǎng)豬業(yè)在世界市場上占有重要的地位，同時(shí)我國的養(yǎng)豬業(yè)在我國的畜牧業(yè)中占有主導(dǎo)地位，養(yǎng)豬業(yè)的快速

2、穩(wěn)定發(fā)展一方面可以升級居民的膳食結(jié)構(gòu)，提高營養(yǎng)水平，保障食品安全，一方面可以促進(jìn)我國產(chǎn)業(yè)升級，擴(kuò)大我國農(nóng)村就業(yè)，增加農(nóng)民收入，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，從而促進(jìn)整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)定的發(fā)展。因此養(yǎng)豬業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展不僅關(guān)系到農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民的增收，還關(guān)系到我國居民飲食結(jié)構(gòu)合理的升級及整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，所以必須高度重視養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展動態(tài)，不斷提出切實(shí)可行的調(diào)整政策，以保證豬業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。豬肉價(jià)格的波動是研究養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展動態(tài)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，其直接影響著居民的消費(fèi)水平和生活質(zhì)量，同時(shí)也對整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場起到巨大的影響作用。改革開放以前在計(jì)劃流通體制下我國采取豬肉派購，養(yǎng)豬規(guī)模和豬

3、肉價(jià)格均由國家宏觀調(diào)控所決定，豬肉的供給和需求穩(wěn)定，因而價(jià)格的波動趨勢不明顯。改革開放以后我國由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制過渡到到市場經(jīng)濟(jì)體制，國家放開對豬肉市場的控制，豬肉的供給和需求由市場經(jīng)濟(jì)內(nèi)在規(guī)律所決定，此時(shí)由于市場經(jīng)濟(jì)具有自身的滯后性缺點(diǎn)加之養(yǎng)豬業(yè)從生產(chǎn)到供給需要一段時(shí)間，時(shí)間點(diǎn)呈離散狀態(tài)分布，養(yǎng)豬戶總是將本期豬肉市場價(jià)格作為下期豬肉的預(yù)期價(jià)格，從而以此來決定下期的養(yǎng)豬規(guī)模，這就難免會造成價(jià)高蜂擁而上，價(jià)低全線收縮的現(xiàn)象出現(xiàn)，這不僅對養(yǎng)豬戶蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而且也不利于整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展，中重要的是嚴(yán)重影響居民肉來消費(fèi)的安全性和穩(wěn)定性。因此對豬肉價(jià)格的實(shí)證研究很有必要，針對不同階段的波

4、動狀態(tài)提粗出應(yīng)策略，抑制豬肉價(jià)格的過度波動。1.2選題目的我國的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)在世界上占有重要地位，同時(shí)也關(guān)系到整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。生產(chǎn)和價(jià)格波動是市場經(jīng)濟(jì)的常態(tài)，認(rèn)識我國豬肉價(jià)格和產(chǎn)量的波動規(guī)律可以為宏觀調(diào)控提供理論依據(jù)，從而有利于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提升我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)國際競爭力，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。所以本文以我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)為研究對象，目的在于運(yùn)用傳統(tǒng)蛛網(wǎng)模型研究中國豬肉產(chǎn)量與豬肉市場價(jià)格及產(chǎn)量的自發(fā)波動趨勢,結(jié)合從1996至2010-11-年相關(guān)數(shù)據(jù),明確供給和需求狀況并加以數(shù)字量化，分析我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的蛛網(wǎng)效應(yīng)，并且進(jìn)一步分析造成價(jià)格波動的相關(guān)因素，一方面為養(yǎng)豬戶促進(jìn)增收，改變“谷賤傷

5、農(nóng)”現(xiàn)象提供了思路與對策，另一方面也為政府對如何穩(wěn)定養(yǎng)豬的規(guī)模,抑制價(jià)格過度波動，走出蛛網(wǎng)困境，推動養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了相應(yīng)的數(shù)據(jù)參考及策略建議。1.3選題意義1.3.1理論意義：通過搜集和閱讀發(fā)現(xiàn)豬業(yè)乃至整個(gè)畜牧業(yè)的有關(guān)產(chǎn)業(yè)狀況、發(fā)展前景、市場營銷以及業(yè)態(tài)管理等方面的文獻(xiàn)很多，針對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略已基本上形成了一個(gè)比較完整的體系。在這些文獻(xiàn)研究上，我國大多數(shù)學(xué)者定性地分析了整個(gè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中存在的問題并提出了一些解決問題的對策，但至今為止通過數(shù)學(xué)模型定性和定量相結(jié)合地分析豬肉價(jià)格波動規(guī)律的文獻(xiàn)少之又少，所以本文通過需求理論、供給理論及蛛網(wǎng)模型等數(shù)量經(jīng)濟(jì)手段從量上闡述了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的蛛網(wǎng)

6、效應(yīng)，不僅給政府制定宏觀政策帶來了極大的參考價(jià)值，而且還是對畜牧發(fā)展理論研究的有效補(bǔ)充。1.3.2現(xiàn)實(shí)意義：通過查閱歷年統(tǒng)計(jì)年鑒、歷年全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編、歷年中國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查年鑒、中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)、中國豬業(yè)網(wǎng)等相關(guān)文獻(xiàn)及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源明確我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)及銷售情況，運(yùn)用蛛網(wǎng)模型分析我國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量及價(jià)格波動趨勢，不僅可以減少資源浪費(fèi)，增加農(nóng)民收入，提高人民生活水平，而且會推動全國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高國際競爭力，從而促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。因此該項(xiàng)研究對經(jīng)濟(jì)發(fā)展擁有巨大的現(xiàn)實(shí)意義。1.4國內(nèi)外相關(guān)研究動態(tài)綜述1.4.1國內(nèi)外研究動態(tài)文博（2005）在《抑制農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過度波動的新視

7、角》一文中運(yùn)用了傳統(tǒng)蛛網(wǎng)模型分析了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格發(fā)散式波動的內(nèi)在機(jī)制，并且做了“谷賤傷農(nóng)”的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，從而預(yù)測了下期農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢，同時(shí)提出為了穩(wěn)定價(jià)格，抑制波動應(yīng)該建立完善的農(nóng)產(chǎn)品期貨市場，培養(yǎng)企業(yè)的期貨交易意識，建立價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制和建立以糧站為基礎(chǔ)的全國性的農(nóng)產(chǎn)品交易公司，從而全方位的防止價(jià)格過度波動及其所帶來的巨大損失。魯曉旭，張吉力（2010）在《基于蛛網(wǎng)模型理論的柑橘生產(chǎn)和價(jià)格波動分析》一文中運(yùn)用傳統(tǒng)蛛網(wǎng)模型研究了中國柑橘