基于蛛網(wǎng)效應(yīng)的豬肉價(jià)格波動(dòng)分析

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1、2010屆本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：基于蛛網(wǎng)效應(yīng)的豬肉價(jià)格波動(dòng)分析學(xué)院(系)：經(jīng)管學(xué)院專業(yè)年級(jí)：市場(chǎng)營(yíng)銷07級(jí)學(xué)生姓名：指導(dǎo)教師：合作指導(dǎo)教師：完成日期：2011年6月10日基于蛛網(wǎng)效應(yīng)的豬肉價(jià)格波動(dòng)分析1．導(dǎo)言1.1選題背景我國(guó)作為世界上豬肉最大的生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，豬肉在人們的飲食結(jié)構(gòu)中占有重要的地位，是人們?nèi)馐持饕獊?lái)源。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著畜牧業(yè)流通體制的改革及經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)生豬的存欄數(shù)和出欄數(shù)逐年快速增加，目前我國(guó)生豬出欄量約為6億頭，占世界生豬出欄量的50%，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)在世界市場(chǎng)上占有重要的地位，同時(shí)我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)在我國(guó)的畜牧業(yè)中占有主導(dǎo)地位，養(yǎng)豬業(yè)的快

2、速穩(wěn)定發(fā)展一方面可以升級(jí)居民的膳食結(jié)構(gòu)，提高營(yíng)養(yǎng)水平，保障食品安全，一方面可以促進(jìn)我國(guó)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，擴(kuò)大我國(guó)農(nóng)村就業(yè)，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，從而促進(jìn)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)定的發(fā)展。因此養(yǎng)豬業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展不僅關(guān)系到農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民的增收，還關(guān)系到我國(guó)居民飲食結(jié)構(gòu)合理的升級(jí)及整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，所以必須高度重視養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，不斷提出切實(shí)可行的調(diào)整政策，以保證豬業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。豬肉價(jià)格的波動(dòng)是研究養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，其直接影響著居民的消費(fèi)水平和生活質(zhì)量，同時(shí)也對(duì)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)起到巨大的影響作用。改革開(kāi)放以前在計(jì)劃流通體制下我國(guó)

3、采取豬肉派購(gòu)，養(yǎng)豬規(guī)模和豬肉價(jià)格均由國(guó)家宏觀調(diào)控所決定，豬肉的供給和需求穩(wěn)定，因而價(jià)格的波動(dòng)趨勢(shì)不明顯。改革開(kāi)放以后我國(guó)由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制過(guò)渡到到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，國(guó)家放開(kāi)對(duì)豬肉市場(chǎng)的控制，豬肉的供給和需求由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)內(nèi)在規(guī)律所決定，此時(shí)由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)具有自身的滯后性缺點(diǎn)加之養(yǎng)豬業(yè)從生產(chǎn)到供給需要一段時(shí)間，時(shí)間點(diǎn)呈離散狀態(tài)分布，養(yǎng)豬戶總是將本期豬肉市場(chǎng)價(jià)格作為下期豬肉的預(yù)期價(jià)格，從而以此來(lái)決定下期的養(yǎng)豬規(guī)模，這就難免會(huì)造成價(jià)高蜂擁而上，價(jià)低全線收縮的現(xiàn)象出現(xiàn)，這不僅對(duì)養(yǎng)豬戶蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而且也不利于整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展，中重要的是嚴(yán)重影響居民肉來(lái)消費(fèi)的安全性和穩(wěn)定性。

4、因此對(duì)豬肉價(jià)格的實(shí)證研究很有必要，針對(duì)不同階段的波動(dòng)狀態(tài)提粗出應(yīng)策略，抑制豬肉價(jià)格的過(guò)度波動(dòng)。1.2選題目的我國(guó)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)在世界上占有重要地位，同時(shí)也關(guān)系到整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。生產(chǎn)和價(jià)格波動(dòng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的常態(tài)，認(rèn)識(shí)我國(guó)豬肉價(jià)格和產(chǎn)量的波動(dòng)規(guī)律可以為宏觀調(diào)控提供理論依據(jù)，從而有利于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提升我國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。所以本文以我國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，目的在于運(yùn)用傳統(tǒng)蛛網(wǎng)模型研究中國(guó)豬肉產(chǎn)量與豬肉市場(chǎng)價(jià)格及產(chǎn)量的自發(fā)波動(dòng)趨勢(shì),結(jié)合從1996至2010-11-年相關(guān)數(shù)據(jù),明確供給和需求狀況并加以數(shù)字量化，分析我國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的蛛網(wǎng)效應(yīng)，

5、并且進(jìn)一步分析造成價(jià)格波動(dòng)的相關(guān)因素，一方面為養(yǎng)豬戶促進(jìn)增收，改變“谷賤傷農(nóng)”現(xiàn)象提供了思路與對(duì)策，另一方面也為政府對(duì)如何穩(wěn)定養(yǎng)豬的規(guī)模,抑制價(jià)格過(guò)度波動(dòng)，走出蛛網(wǎng)困境，推動(dòng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了相應(yīng)的數(shù)據(jù)參考及策略建議。1.3選題意義1.3.1理論意義：通過(guò)搜集和閱讀發(fā)現(xiàn)豬業(yè)乃至整個(gè)畜牧業(yè)的有關(guān)產(chǎn)業(yè)狀況、發(fā)展前景、市場(chǎng)營(yíng)銷以及業(yè)態(tài)管理等方面的文獻(xiàn)很多，針對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略已基本上形成了一個(gè)比較完整的體系。在這些文獻(xiàn)研究上，我國(guó)大多數(shù)學(xué)者定性地分析了整個(gè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題并提出了一些解決問(wèn)題的對(duì)策，但至今為止通過(guò)數(shù)學(xué)模型定性和定量相結(jié)合地分析豬肉價(jià)格波動(dòng)規(guī)

6、律的文獻(xiàn)少之又少，所以本文通過(guò)需求理論、供給理論及蛛網(wǎng)模型等數(shù)量經(jīng)濟(jì)手段從量上闡述了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的蛛網(wǎng)效應(yīng)，不僅給政府制定宏觀政策帶來(lái)了極大的參考價(jià)值，而且還是對(duì)畜牧發(fā)展理論研究的有效補(bǔ)充。1.3.2現(xiàn)實(shí)意義：通過(guò)查閱歷年統(tǒng)計(jì)年鑒、歷年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編、歷年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)查年鑒、中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)、中國(guó)豬業(yè)網(wǎng)等相關(guān)文獻(xiàn)及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源明確我國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)及銷售情況，運(yùn)用蛛網(wǎng)模型分析我國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量及價(jià)格波動(dòng)趨勢(shì)，不僅可以減少資源浪費(fèi)，增加農(nóng)民收入，提高人民生活水平，而且會(huì)推動(dòng)全國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，從而促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。因此該項(xiàng)研究對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)

7、展擁有巨大的現(xiàn)實(shí)意義。1.4國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究動(dòng)態(tài)綜述1.4.1國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)文博（2005）在《抑制農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)度波動(dòng)的新視角》一文中運(yùn)用了傳統(tǒng)蛛網(wǎng)模型分析了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格發(fā)散式波動(dòng)的內(nèi)在機(jī)制，并且做了“谷賤傷農(nóng)”的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析，從而預(yù)測(cè)了下期農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)，同時(shí)提出為了穩(wěn)定價(jià)格，抑制波動(dòng)應(yīng)該建立完善的農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)，培養(yǎng)企業(yè)的期貨交易意識(shí)，建立價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制和建立以糧站為基礎(chǔ)的全國(guó)性的農(nóng)產(chǎn)品交易公司，從而全方位的防止價(jià)格過(guò)度波動(dòng)及其所帶來(lái)的巨大損失。魯曉旭，張吉力（2010）在《基于蛛網(wǎng)模型理論的柑橘生產(chǎn)和價(jià)格波動(dòng)分析》一文中運(yùn)用傳統(tǒng)蛛網(wǎng)模型研究了中國(guó)柑橘類產(chǎn)量與柑橘

8、市場(chǎng)價(jià)格的