營(yíng)養(yǎng)代謝病-醫(yī)學(xué)ppt課件

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1、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝病與中毒病學(xué)劉學(xué)忠揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院1第一部分營(yíng)養(yǎng)代謝?。╪utritionalandmetabolicdisease）緒論一、定義1.已發(fā)現(xiàn)的100多種元素中，至少有60多種存在動(dòng)物體內(nèi)。如Ca：1.90%；P：0.95%22.進(jìn)入體內(nèi)物質(zhì)可分三類(lèi)：①營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)②藥物③毒物33.體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程①消化吸收②中間代謝過(guò)程③排泄過(guò)程44.營(yíng)養(yǎng)代謝病是營(yíng)養(yǎng)紊亂和代謝紊亂疾病的總稱(chēng)。營(yíng)養(yǎng)性疾病：是因動(dòng)物所需的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量供給不足或缺乏，或因某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)量而干擾了另一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用引起的疾病。

2、代謝性疾?。菏且蝮w內(nèi)一個(gè)或多個(gè)代謝過(guò)程異常改變導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境紊亂引起的疾病。（代謝疾病分為先天性和后天性?xún)煞N，在畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，后者對(duì)動(dòng)物的影響更嚴(yán)重。）營(yíng)養(yǎng)代謝?。喝占Z中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給及其代謝過(guò)程的某些方面或某一環(huán)節(jié)發(fā)生紊亂，造成代謝機(jī)能的障礙，由此引起的疾病稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)代謝病。5有人傾向于把它們稱(chēng)為生產(chǎn)?。╬roductivedisease）近代畜牧業(yè)已把以生產(chǎn)人類(lèi)食品為主要目標(biāo)的動(dòng)物，如乳牛，肉牛，羔羊，肉雞，蛋雞等生產(chǎn)納入工業(yè)范疇:原料供給(input)加工轉(zhuǎn)化(throughput)產(chǎn)品投放(output

3、)6二、劃分糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂性疾病礦物質(zhì)代謝障礙性疾病維生素缺乏癥原因未定的營(yíng)養(yǎng)代謝病7三、發(fā)病原因1.日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不全，量不足及其比例不當(dāng)2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化，吸收不良，利用不充分3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要增多4.飼料中抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的作用（拮抗因子）5.污染因素6.磺胺、抗生素的影響8四、增多原因1.畜禽結(jié)構(gòu)及飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變2.品種的變化3.地區(qū)性因素4.科學(xué)發(fā)展，人們的認(rèn)識(shí)逐漸加深5.磺胺藥、抗生素常時(shí)間、過(guò)多使用9五、特點(diǎn)1.發(fā)生緩慢，病程較長(zhǎng)2.發(fā)病率高，多為群發(fā)，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重3.多呈地方性流行4.生長(zhǎng)速

4、度快的畜禽，處于妊娠或泌乳階段特別是乳產(chǎn)量高的家畜，幼禽容易發(fā)生，舍飼時(shí)易發(fā)生5.臨床癥狀雖然表現(xiàn)多樣化，但大多有舔癖，衰竭，貧血，生長(zhǎng)發(fā)育停止，消化障礙，生殖機(jī)能擾亂等表現(xiàn)106.無(wú)接觸傳染病史，一般體溫變化不大7.飼料、土壤、水源檢驗(yàn)和分析，可查明原因，并能確定病理學(xué)變化8.缺乏癥時(shí)補(bǔ)充某一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或元素；過(guò)多癥時(shí)減少……，能預(yù)防和治療該病9.具有特征性的器官和系統(tǒng)病理變化，部分還有血液生化指標(biāo)變化10.早期診斷較困難11六、診斷尋找早期診斷即監(jiān)測(cè)的新途徑和方法1.飼料和飲水2.中間代謝過(guò)程3.畜禽產(chǎn)品

5、肉、蛋、奶、毛4.治療性試驗(yàn)12七、研究方向1.早期診斷是該類(lèi)病的研究重點(diǎn)，絕不能停留在臨床癥狀和病理變化上。2.在研究?jī)?nèi)容上，可從肉、蛋、奶、毛，血、糞、尿、料等內(nèi)容進(jìn)行研究。酶，激素，中間代謝產(chǎn)物，微量元素，維生素13八、注意的幾個(gè)問(wèn)題1.要注意消化代謝特點(diǎn)與生產(chǎn)性能2.要注意綜合性分析3.不僅要注意各營(yíng)養(yǎng)物的含量和比例，而且要注意其化合物的性質(zhì)4.不能忽視次要致病因素5.注意遺傳因素與品種特征6.注意氣候，土壤，施肥，灌溉，耕作等因素14九、學(xué)習(xí)要求1.課前預(yù)習(xí)，課上聽(tīng)講，課后消化2.注重基礎(chǔ)知識(shí)、基

6、本理論和基本技能的學(xué)習(xí)15第一節(jié)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝障礙性疾病一、新生仔豬低血糖癥（hypoglycaemiaofpiglets）新生仔豬肝糖原貯備少，肝臟糖異生機(jī)能尚未健全，當(dāng)饑餓時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，糖來(lái)源缺乏而致血糖過(guò)低。臨床上以全身綿軟和呈昏睡狀態(tài)為特征。又稱(chēng)乳豬病(babypigdisease)，憔悴病(fadingpigdisease)。多在冬春季節(jié)發(fā)生于1周內(nèi)的仔豬,死亡率可達(dá)50～100%。16（一）病因1.妊娠母豬營(yíng)養(yǎng)不全另：乳房炎，傳染性胃腸炎，子宮內(nèi)膜炎，鏈球菌感染，MMA，麥角素中毒。2.仔豬

7、饑餓：是直接原因3.豬舍潮濕陰冷新生仔豬所需的臨界溫度為23~25℃。（1～3d：34～30℃；4～7d：30～28℃；15～30d：25～22℃）4.另：可能與胰島素分泌過(guò)多，肝臟疾病所致的肝糖原貯藏不足等有關(guān)17（二）發(fā)病機(jī)制新生仔豬出生后1~4d，體內(nèi)血糖含量比正常指標(biāo)低３０～４０倍；糖異生機(jī)能不健全，不耐饑餓，即使注射ACTH，糖皮質(zhì)激素，其血糖亦不升高。10d后可耐受相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間饑餓。正常：９０～１３０mg%→5~15mg%＜50mg%時(shí)發(fā)病。18（三）癥狀仔豬突然發(fā)病，精神萎頓，怕冷，皮膚感覺(jué)遲鈍

8、，體溫降至37~36℃，不吮乳，四肢綿軟無(wú)力；有的出現(xiàn)腦神經(jīng)機(jī)能障礙，出現(xiàn)陣發(fā)性痙攣；口腔內(nèi)有少量白沫。19（四）病變1.腭凹，頸下和胸腹下常有不同程度的水腫，厚度達(dá)1~2cm，水腫液透明無(wú)色。2.血凝固不良3.肝呈橘黃色，邊緣銳薄，質(zhì)地像豆腐，稍碰即破；膽囊腫大，呈淡土黃色，有散在紅色出血點(diǎn)。20（五）防治1.10~25%C6H12O620ml腹腔注射，3~4次/d，連用2~3d，效果好。輕癥者可灌服糖水。同時(shí)