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《少花龍葵化學(xué)成分預(yù)試及抑制亞硝化反應(yīng)研究論文》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、少花龍葵化學(xué)成分預(yù)試及抑制亞硝化反應(yīng)研究論文【摘要】目的初步測定野生少花龍葵的化學(xué)成分類型及其對亞硝化反應(yīng)的抑制作用。方法用石油醚、95%乙醇和水依次對野生少花龍葵進行提取，根據(jù)顏色反應(yīng)及沉淀反應(yīng)初步判斷所含化學(xué)成分的類型，研究各提取物對亞硝胺合成的阻斷及對亞硝酸鹽的清除作用。結(jié)果石油醚提取液中含有甾體或三萜類及油脂，95%乙醇提取液中含有酚類、鞣質(zhì)、生物堿以及香豆素和萜類內(nèi)酯，水提取液中含有糖及其苷類、氨基酸、蛋白質(zhì)、皂苷和生物堿；3種提取物對亞硝化反應(yīng)均有抑制作用，其中醇提取液作用較強。結(jié)論野生少花龍葵對亞硝化反
2、應(yīng)有抑制作用，有望成為防癌新資源?！娟P(guān)鍵詞】少花龍葵提取物成分預(yù)試亞硝化抑制Abstract：ObjectiveTostudythechemicalponentsandtheirinhibitiononnitrosation.MethodsSolanumphoteinocarpumNakamuraetOdashimaether，95%ethanolandinarytestsofthechemicalponentsentizedbycolorreactionandprecipitationreaction,ethyla
3、minesynthesisandsodiumnitriteentsshoetherextractandphenols,tanning,.freelarinandterpenoidsinthe95%ethanolextract.freelino-acid,protein,saponinsandalkaloidsintheeinhibitiononnitrosationandtheinhibitionofthe95%ethanolextractphoteinocarpumNakamuraetOdashimahasinhi
4、bitoryeffectonnitrosationanditmaybeeanephoteinocarpumNakamuraetOdashima；Extracts；Preliminarytests；Nitrosation；Inhibition少花龍葵SolanumphoteinocarpumNakamuraetOdashima別名白花菜，為茄科一年生草本植物，多生長在果園、田邊、路旁等地，主要分布在廣東、廣西、海南、貴州、福建、臺灣等省及地區(qū)［1］。少花龍葵嫩葉可作蔬菜食用，全草可入藥,是華南地區(qū)重要的藥用植物，具清熱
5、利濕、涼血解毒功效，常用作治療痢疾、高血壓病、扁桃體炎、肺熱咳嗽、牙齦出血、眼疾及呼吸道疾病等［2］。李蕓瑛等［3］對野生少花龍葵嫩葉的主要營養(yǎng)成分、維生素、礦質(zhì)元素等進行了分析測定，證明了它是一種營養(yǎng)保健的野生植物資源。目前對其藥用成分的研究尚未見報道。文獻表明茄科茄屬植物龍葵SolanumnigrumL.為抗癌中草藥之一［4］。為了尋找新的藥用植物資源，本文對其同科植物少花龍葵進行此方面的研究。實驗用石油醚、95%乙醇和水依次對野生少花龍葵全草進行提取，根據(jù)顏色反應(yīng)及沉淀反應(yīng)初步判斷所含化學(xué)成分的類型，研究不同濃
6、度的提取物對二甲基亞硝胺（NDMA）合成的阻斷和對亞硝酸鈉的清除作用，初步研究少花龍葵提取物的防癌生物活性，以期為少花龍葵的開發(fā)利用尋找新的途徑。目前亞硝胺是最令人關(guān)注的一類化學(xué)致癌物，它能引發(fā)肝臟等多種器官的惡性腫瘤。阻斷亞硝胺合成或清除亞硝胺的前體是預(yù)防癌癥的一個有效途徑。本文旨在為加速對少花龍葵這一野生植物資源的綜合開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。1器材1.1材料野生少花龍葵全草于4月上旬采自肇慶學(xué)院校外田邊，先以自來水沖洗，再用蒸餾水清洗，自然晾曬后80℃干燥，粉碎備用。1.2試劑醋酐、濃硫酸、磷鉬酸、氯仿、三氯化鐵、
7、鐵氰化鉀、對硝基苯胺、濃鹽酸、亞硝酸鈉、明膠、氯化鈉、硫酸鐵銨、醋酸鉛、溴酚藍、溴甲酚綠、碘、碘化鉀、硅鎢酸、苦味酸、鞣酸、三氯化鋁、鎂粉、醋酸鎂、氫氧化鉀、硼酸、氫氧化鈉、碳酸鈉、鹽酸羥胺、三氯乙酸、硫酸銅、a-萘酚、酒石酸鉀、茚三酮、檸檬酸鈉、二甲胺、對氨基苯磺酸、α-萘胺、N-1-萘乙二胺鹽酸鹽、冰乙酸、正丁醇、醋酸乙酯、甲醇、丙酮、石油醚、乙醇等均為國產(chǎn)分析純。1.3儀器FA2004N、FA1604電子分析天平（上海），HH-4型數(shù)顯恒溫水浴鍋（常州），ZKJ-1型循環(huán)水真空泵、RE-52AAA旋轉(zhuǎn)式蒸發(fā)器（
8、上海），DJ-10傾倒式粉碎機（上海），101-2AS電熱鼓風(fēng)恒溫干燥箱（上海），UV-2550型紫外可見分光光度計（日本）。2方法2.1少花龍葵化學(xué)成分預(yù)試驗［5］2.1.1石油醚提取液取粉碎的少花龍葵1g，加10ml石油醚（沸程60～90℃），放置3h，過濾，濾液置表面皿上任其揮發(fā)，殘留物進行甾體或三萜類、揮發(fā)油和油脂的試驗。2.1.2乙醇
