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1、【綜述】海藻生物活性研究進(jìn)展概況摘要：：本文簡(jiǎn)要介紹了海藻生物活性物質(zhì)研究概況，并對(duì)生物技術(shù)在這一領(lǐng)域的應(yīng)用前景做了初步的討論與展望。近年來(lái)隨著生物科技的迅速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外海藻生物活性物質(zhì)的研究有了長(zhǎng)足進(jìn)步，許多國(guó)家均不同程度地開(kāi)展了海洋生物活性物質(zhì)抗腫瘤、抗病毒、抗真菌、抗心腦血管疾病、抗炎、抗艾滋病及提高機(jī)體免疫功能方面的研究。發(fā)現(xiàn)了大批具有上述作用的新穎化學(xué)成分。海藻(Algae)是海洋中的低等隱花植物，全世界約有3萬(wàn)余種，被人類(lèi)廣為利用的海藻主要是褐藻、紅藻、綠藻和藍(lán)藻，約百余種。目前的研究顯示藻類(lèi)植物含有多種抗腫瘤、抗病毒、抗細(xì)菌、真
2、菌、抗氧化、抗心血管疾病、提高免疫的活性物質(zhì)。關(guān)鍵詞：海藻、生物活性、抗腫瘤、抗病毒、抗細(xì)菌、抗真菌、抗氧化、抗心血管疾病海藻與人類(lèi)有著非常密切關(guān)系，它作為重要的藥物資源在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥中已有悠久的藥用歷史，在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《千金方》等著作中早有收錄，海帶、昆布、羊棲菜、海蒿子等海藻常用于治療甲狀腺腫、前列腺增生、淋巴結(jié)結(jié)核及惡性淋巴瘤、乳腺增生、炎癥(如肥厚性咽炎、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng))；另外還用于治療甲亢、眼病、不孕癥、高脂血癥、高膽固醇血癥等多種疾病。近年來(lái)取得的這些成果，為海藻生物活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)提供廣闊的前景。91、抗
3、腫瘤萜類(lèi)是海藻中報(bào)道較多的一類(lèi)抗腫瘤活性成分。松節(jié)藻科凹頂藻屬Laurencia是萜類(lèi)的“天然工廠”，富含各種具細(xì)胞毒活性的鹵代三萜、二萜、倍半萜。如鈍形凹頂藻L．obtusa中分離到兩種具角鯊烯三萜骨架的溴代醚，都具有抗腫瘤作用[1]。大量藥理及臨床研究表明，海藻多糖能激活免疫受體，提高機(jī)體的免疫功能，在用于癌癥的輔助治療中，具有毒副作用小、安全性高、抑瘤效果好等優(yōu)點(diǎn)[2]。海帶在我國(guó)有悠久的食用歷史，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種生物學(xué)功能多項(xiàng)研究表明，海帶多糖具有抗腫瘤作用。從海帶提取的高純度U2巖藻多糖類(lèi)物質(zhì)注入人工培養(yǎng)的骨髓性白血病細(xì)胞和
4、胃癌細(xì)胞，其細(xì)胞內(nèi)的染色體就會(huì)被自有酶所分解，而正常細(xì)胞不受影響[2]。施志儀等研究發(fā)現(xiàn)海帶褐藻糖膠可抑制人肝癌細(xì)胞進(jìn)入對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，從而抑制腫瘤的生長(zhǎng)。此外，海藻多酚同樣也是具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用，根據(jù)實(shí)驗(yàn)推測(cè)透析液最佳抑制濃度在0．085～0．10mg·mL_1左右。并指出鼠尾藻中的多酚化合物對(duì)腫瘤細(xì)胞株的抑制作用還與海藻多酚的相對(duì)分子質(zhì)量有關(guān)，高相對(duì)分子質(zhì)量的海藻多酚抗腫瘤作用強(qiáng)于低相對(duì)[3]。2、抗病毒許多海藻多糖(多數(shù)為硫酸多糖)也具有抗病毒活性。一種基于角叉菜膠的陰道消毒Carraguard可有效抑制HIV和其他性傳播病原，已經(jīng)在南非
5、和博茨瓦納進(jìn)入了Ⅲ期臨床試驗(yàn)。鹿角菜(Pelvetiasiliquosa)和墨角藻屬褐藻(Fucusistichs)中的巖藻聚糖可抑制呼吸道合胞病毒RSV9、人乙肝病毒HBV、人類(lèi)免疫缺陷病毒HIV及人單純皰疹病毒HSVI、Ⅱ等多種病毒_1。墨角藻Fusvesiculosus、印度洋中的一種紅藻、石莼Ulvalactca中都發(fā)現(xiàn)了抗HIV等病毒活性的多糖。除了常見(jiàn)褐、紅藻外，太平洋裂膜藻(Schizyniniapacifica)中的硫酸多糖也可特異性抑制HIV病毒逆轉(zhuǎn)錄酶[10]。研究表明海藻多糖的抗病毒作用是主要通過(guò)增強(qiáng)免疫和阻止病毒吸附兩
6、種途徑實(shí)現(xiàn)的[15,21,22]。另外其抗癌、抗病毒活性可能還與其可清除病理狀態(tài)下白細(xì)胞呼吸爆發(fā)產(chǎn)生的過(guò)多活性氧(從而避免了正常生物大分子、細(xì)胞、組織、機(jī)體損傷)有關(guān)[4]。綠藻多糖不僅能夠抑制病毒的吸附，而且能影響到病毒復(fù)制。從而成為一種有效的抗病毒活性成分。病毒吸附可分為兩個(gè)階段，一是病毒體與細(xì)胞接觸，進(jìn)行靜電結(jié)合，此過(guò)程是非特異的，可逆的。二是病毒表面位點(diǎn)(蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu))與宿主細(xì)胞膜上相應(yīng)受體結(jié)合，此過(guò)程是特異的，非可逆的。綠藻硫酸多糖通常能抑制以上兩個(gè)過(guò)程，通過(guò)掩蓋病毒膜糖蛋白上的有效位點(diǎn)或與宿主細(xì)胞的CD4受體結(jié)合阻斷病毒對(duì)宿主細(xì)胞的
7、吸附從而實(shí)現(xiàn)抗病毒作用。通常，抗病毒活性依賴于它們的硫酸化程度。硫酸化程度加大后，抗病毒活性增強(qiáng)[5]。3、抗細(xì)菌、真菌海藻中的抗菌活性物質(zhì)多為結(jié)構(gòu)獨(dú)特的鹵代化合物、膽堿、酚類(lèi)、萜烯類(lèi)、單寧、多烯脂肪酸等。如，海門(mén)冬屬含有抗菌活性的鹵代甲烷；在松節(jié)藻科中含有較多具抗菌活性的溴酚類(lèi)化合物；馬尾藻和某些紅藻、綠藻均含有馬尾藻素，為含硫、氮的酚類(lèi)，活性極強(qiáng)，對(duì)很多微生物都有抑制作用；凹頂藻等中的鹵代化合物，鈣扇藻、網(wǎng)地藻等海藻中的萜類(lèi)化合物常具有抗菌活性[6,7]。另?yè)?jù)報(bào)道，在Deliseapulchra9中分離到的一種鹵代呋喃酮(圖8)具有良好的
8、抗細(xì)菌活性，可阻止多種病原菌聚集形成菌落，將有可能用于治療膽囊纖維化患者肺部的銅綠假單胞菌慢性感染[8,9]。4、抗氧化海藻中富含具有抗氧化活性的海藻多糖及超氧化物
