紅蕎苦蕎茶廠質(zhì)量管理手冊(cè)

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1、西昌市紅蕎苦蕎茶廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)：GGGY/HP01~40—2008版次:A/0受控狀態(tài)：發(fā)放號(hào)：編制：審核：批準(zhǔn)：發(fā)布時(shí)間實(shí)施時(shí)間西昌市紅蕎苦蕎茶廠發(fā)布西昌市紅蕎苦蕎茶廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/目錄版本/修改次數(shù)A/0序號(hào)名稱文件編號(hào)版次頁(yè)碼1任命書(shū)2有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)3有機(jī)種植組織流程圖4法人代表的責(zé)任與權(quán)限5生產(chǎn)過(guò)程管理責(zé)任者的責(zé)任與權(quán)限6有機(jī)種植農(nóng)業(yè)助理的責(zé)任與權(quán)限7公司有機(jī)產(chǎn)品實(shí)施計(jì)8內(nèi)部檢查員的責(zé)任與權(quán)限9田塊的內(nèi)部檢查實(shí)施計(jì)劃102009年有機(jī)生產(chǎn)栽培種植計(jì)劃11產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程控制程序12種植作物

2、種子(種苗)的規(guī)定13種子留存記錄14土壤培肥管理規(guī)定15有機(jī)肥制作及使用規(guī)程16農(nóng)家肥堆制記錄17病蟲(chóng)草害防治方法規(guī)定18使用藥物申請(qǐng)登記表19使用機(jī)械、器具的管理規(guī)定20機(jī)械、器具清洗記錄21維修保養(yǎng)記錄西昌市紅蕎苦蕎茶廠發(fā)布西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/目錄版本/修改次數(shù)A/0序號(hào)名稱文件編號(hào)版次頁(yè)碼22有機(jī)產(chǎn)品收獲管理規(guī)程23不合格產(chǎn)品處理記錄24倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定25入庫(kù)記錄26有機(jī)產(chǎn)品儲(chǔ)存管理規(guī)程27保管設(shè)施的清掃、清洗、防蟲(chóng)防鼠實(shí)施記錄28有機(jī)產(chǎn)品出庫(kù)管理規(guī)定29有機(jī)產(chǎn)品出庫(kù)記錄30貨物運(yùn)輸管理規(guī)定31有機(jī)產(chǎn)

3、品運(yùn)輸記錄32貨批的管理規(guī)定33有機(jī)產(chǎn)品數(shù)量控制規(guī)程34文書(shū)、記錄管理規(guī)定35客戶申、投訴的處理36附：投訴記錄37有機(jī)生產(chǎn)文件記錄控制程序38規(guī)程、計(jì)劃的修訂規(guī)程39有機(jī)生產(chǎn)基地培訓(xùn)控制程序40培訓(xùn)記錄西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/質(zhì)量管理手冊(cè)修改記錄表版本/修改次數(shù)A/0序號(hào)修改程序名稱修改章節(jié)修改內(nèi)容更改后版次修改人及日期審核人及日期批準(zhǔn)人及日期西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)版本/修改次數(shù)A/0任命書(shū)為加強(qiáng)公司食品安全管理體系運(yùn)行的領(lǐng)導(dǎo)，特任命以下人員：有機(jī)產(chǎn)品辦公

4、室主任蘭洋，主管有機(jī)石榴生產(chǎn)的全面管理工作；品控部鄢建國(guó)，負(fù)責(zé)有機(jī)石榴生產(chǎn)的質(zhì)量管理工作；巡視檢查員：胡金成、馮宗勇、全滿厚農(nóng)技師：（外聘）總經(jīng)理：何云金日期：2011年11月西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)版本/修改次數(shù)A/0有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)一、保護(hù)自然資源，維護(hù)生態(tài)環(huán)境；二、歸還土壤養(yǎng)分，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；三、提供高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，保護(hù)人類健康；四、搞活公司農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，提高職工收入；五、全員參與過(guò)程管理；六、持續(xù)改進(jìn)，至力完美；七、嚴(yán)格遵循ECOCERT有機(jī)食品認(rèn)證操作規(guī)程及

5、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的規(guī)定。西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/有機(jī)種植組織版本/修改次數(shù)A/0有機(jī)種植組織法人代表:有機(jī)生產(chǎn)總負(fù)責(zé)人：種植戶1：種植戶2：種植戶3：西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/法人代表的職責(zé)和權(quán)限版本/修改次數(shù)A/0法人代表的責(zé)任與權(quán)限1、負(fù)責(zé)每年1月份召集公司各部門(mén)負(fù)責(zé)人，制定有機(jī)食品年度發(fā)展計(jì)劃(種植計(jì)劃)。2、負(fù)責(zé)設(shè)置有機(jī)食品管理機(jī)構(gòu)的組成人員，并對(duì)其工作質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，提出改進(jìn)意見(jiàn)及決定。西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/生產(chǎn)過(guò)程管理者的職責(zé)與權(quán)限版本/修改次數(shù)A/0生產(chǎn)過(guò)程管理責(zé)

6、任者的責(zé)任與權(quán)限1、年度種植計(jì)劃的實(shí)施、檢查落實(shí)。2、土地肥力的監(jiān)測(cè)、改造方案的實(shí)施；自然災(zāi)害、突發(fā)異常事件的處理實(shí)施；防治病蟲(chóng)害、雜草控制、中耕的實(shí)施；有機(jī)地塊用的農(nóng)機(jī)具管理規(guī)程的執(zhí)行。3、參與對(duì)內(nèi)部監(jiān)查人員組成的確認(rèn)，以及各項(xiàng)工作的實(shí)施。4、收獲產(chǎn)量的評(píng)估、收獲規(guī)程、貨批管理的具體實(shí)施，運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、分裝、出貨等管理工作的指導(dǎo)實(shí)施。5、向生產(chǎn)過(guò)程管理責(zé)任者提交對(duì)未達(dá)規(guī)產(chǎn)品的處理方案。6、負(fù)責(zé)客戶不滿意見(jiàn)處理規(guī)程的具體工作，并向公司法人提出處理方案。西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/有機(jī)種植農(nóng)業(yè)助理的職責(zé)與權(quán)限版本/修改

7、次數(shù)A/0有機(jī)種植農(nóng)業(yè)助理的責(zé)任與權(quán)限一、農(nóng)業(yè)助理必須熟悉掌握有機(jī)食品認(rèn)證質(zhì)量管理手冊(cè)和相關(guān)認(rèn)證組織的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；二、農(nóng)業(yè)助理代表公司嚴(yán)格按有機(jī)食品認(rèn)證質(zhì)量管理手冊(cè)和相關(guān)認(rèn)證組織的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，督促種植戶對(duì)有機(jī)生產(chǎn)、分裝過(guò)程所有相關(guān)的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督；三、農(nóng)業(yè)助理獨(dú)立工作、實(shí)事求是，對(duì)每次檢查事項(xiàng)進(jìn)行記錄，對(duì)不合格業(yè)務(wù)提出改進(jìn)意見(jiàn)并上報(bào)公司；四、農(nóng)業(yè)助理必須參加公司對(duì)有機(jī)食品基地的培訓(xùn)；五、農(nóng)業(yè)助理必須致力于保證有機(jī)食品生產(chǎn)、保護(hù)環(huán)境和改善人民生活而努力工作。西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊(cè)文件編號(hào)GGGY/公司有機(jī)產(chǎn)品實(shí)施計(jì)劃版本/修改次數(shù)

8、A/0公司有機(jī)產(chǎn)品實(shí)施計(jì)劃公司有機(jī)產(chǎn)品每一年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定按照公司有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)管理組織集體研究決策的原則來(lái)制定，遵循以下規(guī)程：1、有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃的制定要在定期召開(kāi)的會(huì)議上做出。定期會(huì)議的時(shí)間是在當(dāng)年10月至下一年4月前召開(kāi)。2、參