紅蕎苦蕎茶廠質(zhì)量管理手冊

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1、西昌市紅蕎苦蕎茶廠質(zhì)量管理手冊文件編號：GGGY/HP01~40—2008版次:A/0受控狀態(tài)：發(fā)放號：編制：審核：批準(zhǔn)：發(fā)布時間實施時間西昌市紅蕎苦蕎茶廠發(fā)布西昌市紅蕎苦蕎茶廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/目錄版本/修改次數(shù)A/0序號名稱文件編號版次頁碼1任命書2有機生產(chǎn)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)3有機種植組織流程圖4法人代表的責(zé)任與權(quán)限5生產(chǎn)過程管理責(zé)任者的責(zé)任與權(quán)限6有機種植農(nóng)業(yè)助理的責(zé)任與權(quán)限7公司有機產(chǎn)品實施計8內(nèi)部檢查員的責(zé)任與權(quán)限9田塊的內(nèi)部檢查實施計劃102009年有機生產(chǎn)栽培種植計劃11產(chǎn)品實現(xiàn)過程控制程序12種植作物種子(種苗)的規(guī)定13種子留

2、存記錄14土壤培肥管理規(guī)定15有機肥制作及使用規(guī)程16農(nóng)家肥堆制記錄17病蟲草害防治方法規(guī)定18使用藥物申請登記表19使用機械、器具的管理規(guī)定20機械、器具清洗記錄21維修保養(yǎng)記錄西昌市紅蕎苦蕎茶廠發(fā)布西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/目錄版本/修改次數(shù)A/0序號名稱文件編號版次頁碼22有機產(chǎn)品收獲管理規(guī)程23不合格產(chǎn)品處理記錄24倉庫管理規(guī)定25入庫記錄26有機產(chǎn)品儲存管理規(guī)程27保管設(shè)施的清掃、清洗、防蟲防鼠實施記錄28有機產(chǎn)品出庫管理規(guī)定29有機產(chǎn)品出庫記錄30貨物運輸管理規(guī)定31有機產(chǎn)品運輸記錄32貨批的管理規(guī)定33有機產(chǎn)品數(shù)量控制規(guī)程34

3、文書、記錄管理規(guī)定35客戶申、投訴的處理36附：投訴記錄37有機生產(chǎn)文件記錄控制程序38規(guī)程、計劃的修訂規(guī)程39有機生產(chǎn)基地培訓(xùn)控制程序40培訓(xùn)記錄西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/質(zhì)量管理手冊修改記錄表版本/修改次數(shù)A/0序號修改程序名稱修改章節(jié)修改內(nèi)容更改后版次修改人及日期審核人及日期批準(zhǔn)人及日期西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/有機生產(chǎn)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)版本/修改次數(shù)A/0任命書為加強公司食品安全管理體系運行的領(lǐng)導(dǎo)，特任命以下人員：有機產(chǎn)品辦公室主任蘭洋，主管有機石榴生產(chǎn)的全面管理工作；品控部鄢建國，負(fù)責(zé)有機石榴生產(chǎn)的質(zhì)量管理

4、工作；巡視檢查員：胡金成、馮宗勇、全滿厚農(nóng)技師：（外聘）總經(jīng)理：何云金日期：2011年11月西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/有機生產(chǎn)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)版本/修改次數(shù)A/0有機生產(chǎn)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)一、保護自然資源，維護生態(tài)環(huán)境；二、歸還土壤養(yǎng)分，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；三、提供高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，保護人類健康；四、搞活公司農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，提高職工收入；五、全員參與過程管理；六、持續(xù)改進，至力完美；七、嚴(yán)格遵循ECOCERT有機食品認(rèn)證操作規(guī)程及認(rèn)證機構(gòu)的規(guī)定。西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/有機種植組織版本/修改次數(shù)A/0有機種植組織法人代

5、表:有機生產(chǎn)總負(fù)責(zé)人：種植戶1：種植戶2：種植戶3：西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/法人代表的職責(zé)和權(quán)限版本/修改次數(shù)A/0法人代表的責(zé)任與權(quán)限1、負(fù)責(zé)每年1月份召集公司各部門負(fù)責(zé)人，制定有機食品年度發(fā)展計劃(種植計劃)。2、負(fù)責(zé)設(shè)置有機食品管理機構(gòu)的組成人員，并對其工作質(zhì)量進行評估，提出改進意見及決定。西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/生產(chǎn)過程管理者的職責(zé)與權(quán)限版本/修改次數(shù)A/0生產(chǎn)過程管理責(zé)任者的責(zé)任與權(quán)限1、年度種植計劃的實施、檢查落實。2、土地肥力的監(jiān)測、改造方案的實施；自然災(zāi)害、突發(fā)異常事件的處理實施；防治病蟲害、雜草控制

6、、中耕的實施；有機地塊用的農(nóng)機具管理規(guī)程的執(zhí)行。3、參與對內(nèi)部監(jiān)查人員組成的確認(rèn)，以及各項工作的實施。4、收獲產(chǎn)量的評估、收獲規(guī)程、貨批管理的具體實施，運輸、倉儲、分裝、出貨等管理工作的指導(dǎo)實施。5、向生產(chǎn)過程管理責(zé)任者提交對未達規(guī)產(chǎn)品的處理方案。6、負(fù)責(zé)客戶不滿意見處理規(guī)程的具體工作，并向公司法人提出處理方案。西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/有機種植農(nóng)業(yè)助理的職責(zé)與權(quán)限版本/修改次數(shù)A/0有機種植農(nóng)業(yè)助理的責(zé)任與權(quán)限一、農(nóng)業(yè)助理必須熟悉掌握有機食品認(rèn)證質(zhì)量管理手冊和相關(guān)認(rèn)證組織的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；二、農(nóng)業(yè)助理代表公司嚴(yán)格按有機食品認(rèn)證質(zhì)量管理手冊和相關(guān)

7、認(rèn)證組織的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，督促種植戶對有機生產(chǎn)、分裝過程所有相關(guān)的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督；三、農(nóng)業(yè)助理獨立工作、實事求是，對每次檢查事項進行記錄，對不合格業(yè)務(wù)提出改進意見并上報公司；四、農(nóng)業(yè)助理必須參加公司對有機食品基地的培訓(xùn)；五、農(nóng)業(yè)助理必須致力于保證有機食品生產(chǎn)、保護環(huán)境和改善人民生活而努力工作。西昌市紅蕎食品廠質(zhì)量管理手冊文件編號GGGY/公司有機產(chǎn)品實施計劃版本/修改次數(shù)A/0公司有機產(chǎn)品實施計劃公司有機產(chǎn)品每一年度生產(chǎn)計劃的制定按照公司有機產(chǎn)品生產(chǎn)管理組織集體研究決策的原則來制定，遵循以下規(guī)程：1、有機產(chǎn)品生產(chǎn)計劃的制定要在定期召開的會議上做出。定期會議的時間是

8、在當(dāng)年10月至下一年4月前召開。2、參