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《泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)資料（網(wǎng)絡(luò)版）科學(xué)養(yǎng)殖.doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、三農(nóng)書屋sannongshuwu.taobao.com本文由網(wǎng)絡(luò)資料整理合并所得，內(nèi)容全部來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯到你的權(quán)利請與我們聯(lián)系，我們將及時(shí)刪除。三農(nóng)書屋：http://sannongshuwu.taobao.com第89頁共98頁三農(nóng)書屋sannongshuwu.taobao.com目錄一、概述1二、泥鰍的生物學(xué)特征2(一)形態(tài)2(二)食性2(三)生活習(xí)性31.分布32.水溫33.光線34.呼吸4(四)年齡與生長4(五)生殖習(xí)性4三、泥鰍的繁殖方法5(一)親鰍的選擇與雌雄的鑒別51.親鰍的選擇62.雌雄的鑒別6(二)泥鰍卵質(zhì)量的鑒別7(
2、三)誘集繁殖7(四)自然繁殖8(五)人工繁殖111.親鰍的選擇112.催產(chǎn)期的確定113.雌雄比例114.催產(chǎn)用具125.藥劑及用量126.注射方法157.人工授精158.鰍卵孵化及其管理17第89頁共98頁三農(nóng)書屋sannongshuwu.taobao.com四、苗種培育26(一)鰍苗培育261.清塘262.鰍苗放養(yǎng)263.飼養(yǎng)管理284.分養(yǎng)295.日常其他管理29(二)鰍種培育311.鰍種池飼養(yǎng)312.稻田養(yǎng)鰍種32五、成鰍養(yǎng)殖32(一)鰍池專養(yǎng)331.鰍池建造332.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備373.放養(yǎng)密度384.大然苗種的馴養(yǎng)385.飼養(yǎng)管理3
3、9(二)池塘養(yǎng)鰍41(三)稻田養(yǎng)鰍421.稻田的選擇及設(shè)施422.稻田飼養(yǎng)44(四)鰍魚混養(yǎng)45(五)流水養(yǎng)鰍461.鰍池養(yǎng)殖462.網(wǎng)箱養(yǎng)鰍473.木箱養(yǎng)殖48(六)泥鰍、麝鼠混養(yǎng)491.兩用池的修建522.放養(yǎng)543.防病防逃55第89頁共98頁三農(nóng)書屋sannongshuwu.taobao.com六、泥鰍的越冬管理55七、泥鰍的病害防治56(一)病害預(yù)防561.引起泥鰍發(fā)病的因素562.藥物預(yù)防60(二)病害防治621.水霉病622.寄生蟲病633.打印病644.腐鰭病645.紅鰭病646.氣泡病657.白身紅環(huán)病658.敵害66八、捕
4、撈、暫養(yǎng)和運(yùn)輸66(一)捕撈661.泥鰍池662.稻田養(yǎng)鰍的捕捉673.天然泥鰍的捕捉68(二)暫養(yǎng)691.暫養(yǎng)的目的692.方法703.暫養(yǎng)中的管理71(三)運(yùn)輸711.近距離運(yùn)輸722.遠(yuǎn)距離運(yùn)輸733.運(yùn)輸途中的管理73九、泥鰍活餌的飼養(yǎng)74(一)黃粉蟲74第89頁共98頁三農(nóng)書屋sannongshuwu.taobao.com1.飼養(yǎng)設(shè)備742.飼養(yǎng)管理753.注意事項(xiàng)76(二)蠶蛹761.家蠶的生活習(xí)性762.春蠶的飼養(yǎng)77(三)蚯蚓781.備好飼料782.收集種蚯蚓783.養(yǎng)殖方法79十、泥鰍的烹調(diào)方法及其藥用81(一)烹調(diào)方法81
5、泥鰍蒸豆腐81清蒸泥鰍83紅煨泥鰍84粉蒸泥鰍84豉汁燜泥鰍85(二)藥用86營養(yǎng)成分86藥用法87第89頁共98頁三農(nóng)書屋sannongshuwu.taobao.com第89頁共98頁三農(nóng)書屋sannongshuwu.taobao.com一、概述泥鰍又名鰍、鰻尾泥鰍、真泥鰍，在分類學(xué)上屬鯉形目、鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經(jīng)濟(jì)淡水魚類之一。泥鰍體肥肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，有相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值，有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”的譽(yù)稱。據(jù)分析，泥鰍的可食部分占80％左右，鰍肉蛋白質(zhì)含量達(dá)20.7％，脂肪2.8％，灰分2.2％，磷、鈣、鐵的含量豐富，并含有
6、一定量的維生素A。泥鰍還有多種藥用功能，《本草拾遺》中記載：泥鰍性味甘平無毒，補(bǔ)氣益中，祛濕邪，治消渴、陽痿、傳染性肝炎、痔瘡、疥癬等癥；《本草綱目》中也載有：鰍有暖中益氣的功效，對治療肝炎、小兒盜汗、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔、乳痛等都有一定療效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，經(jīng)常吃泥鰍還可美容，防治眼病、感冒和枯夏等。在國內(nèi)外，尤其是日本，泥鰍已成為一種營養(yǎng)滋補(bǔ)食品。泥鰍屬小型雜食性魚類，廣泛分布于河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。其養(yǎng)殖方法簡單易行，經(jīng)濟(jì)效益高，特別適合農(nóng)村家庭式專業(yè)飼養(yǎng)。近年來，為了擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，國內(nèi)許多科研單位相繼開展了泥
7、鰍人工繁殖的試驗(yàn)研究，為解決鰍種來源、普及養(yǎng)殖技術(shù)提供了保證。實(shí)踐證第89頁共98頁三農(nóng)書屋sannongshuwu.taobao.com明，養(yǎng)殖泥鰍是農(nóng)村居民快速致富的一條有效的途徑，各地農(nóng)村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)可結(jié)合本地實(shí)際推廣養(yǎng)殖。二、泥鰍的生物學(xué)特征(一)形態(tài)泥鰍身體細(xì)長，前部呈圓筒形，后部側(cè)扁，腹部較圓。頭較尖，吻端向前突出，吻長小于眼后頭長?？谛?、下位，呈馬蹄形，唇軟，觸須5對。眼很小，圓形，為皮膜覆蓋。鱗片細(xì)小，圓形，埋于皮下，側(cè)線鱗150個(gè)左右，頭部無鱗。背鰭無硬刺，起點(diǎn)在腹鰭之前，距吻端較距尾基為遠(yuǎn)。腹鰭較小，尾鰭圓形。肛門近臀鰭。體背及
8、體側(cè)深灰色，并有黑色小斑點(diǎn)。體側(cè)下半部白色或淺黃色，腹部灰白色。尾柄基部上側(cè)有一黑色大斑點(diǎn)。奇鰭上密集褐色斑條，偶鰭淺灰色，無斑條。體表粘液多而滑，不易徒手捕捉。泥
