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1、上品堂火鍋有限責任有限公司商業(yè)融資計劃書項目名稱：特色火鍋單位地址：蘭州商業(yè)大廈608室郵編：730000聯(lián)系人職務：市場主管聯(lián)系人電話：13893218888傳真：093182086060E-mail:dd@hep.com.cn目錄一.保密協(xié)議二.執(zhí)行概要三.公司基本情況四.公司管理層及組織結(jié)構(gòu)五.技術(shù)團隊六.項目產(chǎn)品及服務七.產(chǎn)品技術(shù)及創(chuàng)新八.行業(yè)及市場分析九.營銷策略十.融資說明十一.財務計劃十二.風險控制十三.投資保障退出方式十四.附件一.保密協(xié)議本計劃書涉及行業(yè)保密信息，不可外傳，不可泄露。二.執(zhí)行概要（一）.公
2、司描述：上品堂火鍋有限責任公司是一家集特色火鍋及其美食云集的一家企業(yè)。其企業(yè)始建于2008年，總部中國中部地區(qū)——蘭州市區(qū)，現(xiàn)有分公司6家，分散于各二級城市，企業(yè)現(xiàn)有員工300余人，中、高級以上職稱的科研技術(shù)人員、管理人140多名，具有雄厚的美食開發(fā)及新產(chǎn)品制造的綜合能力。在改革開放深入發(fā)展的形勢下，國家提出“自主經(jīng)營、獨立核算、自負盈虧”，公司就這樣在自力更生的道路上，勇敢地跨進了市場的第一步，并且明智地選擇了中華美食行業(yè)——具有特色的美食項目。企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，市場定位準確，為此，贏得了發(fā)展的機遇。（二）.公司宗旨和最終目
3、標：公司遵循產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理時手段，顧客滿意是目標的經(jīng)營遵旨。堅持“顧客至上”，在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百的服務遵旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標，是我們不變的追求，也是我們對消費者的承諾。（三）.公司目前主要產(chǎn)品介紹：本公司本著以人為本的觀念，主打特色是藥膳火鍋，清湯鍋，麻辣鍋，三鮮鍋，鴛鴦鍋；各種干鍋，主打根據(jù)客人不同口味，精心調(diào)制的各種鍋底。本公司是一家專業(yè)為中國不同地域區(qū)，根據(jù)人口飲食習慣，專門研制火鍋的機構(gòu)，公司產(chǎn)品品種齊全，口味多樣化，味道爽口，不干
4、辣、不燥熱，麻辣適度、回味悠長、油而不膩；?回味無窮，企業(yè)可根據(jù)您的要求，調(diào)制您所需要的口味。（四）.市場概況和營銷策略：目前市場開的火鍋店，大同小異，很難有一家的特色比較突出。消費者對一個個似曾相識的火鍋店，已經(jīng)提不起多少消費的欲望。別說品嘗火鍋，他們連看都感到了“疲倦”。再照傳統(tǒng)去開店，等于是向大海扔銀子，可能連一朵浪花都濺不起來?；疱伒纳虣C實在誘惑人，不去掘回一桶金，心有不甘?；疱伿袌鲈诘却粓鲂碌母锩?，把握住機會，顛覆市場、催生火鍋黑馬的機會已經(jīng)來臨。路在何方？只有走創(chuàng)新之路，才能一步跨到行業(yè)的前面，亦步亦趨只能被
5、早晚淘汰出局。市場無情，來不得半點猶豫和矯情，唯一的就是不斷創(chuàng)新，創(chuàng)出沒有可比性的新標準，新事物。讓那些似曾相識、千店一面的火鍋，在它的面前，會變得那么迂腐和老朽，旗手的誕生就可能在消費者的歡呼聲中呱呱落地。顛覆傳統(tǒng)，整合市場，開出一個讓市場耳目一新的火鍋品牌，不是新瓶裝的舊酒，也不是穿新鞋走的老路，而是一個嶄新的、貫穿著符合現(xiàn)代人消費理念的火鍋。把分散了的顧客整合到新的品牌下，打造了一個對市場有沖擊力的火鍋品牌，強者由此誕生?。ㄎ澹?公司優(yōu)勢說明:1、齊備的資質(zhì)；2、良好的聲譽；3、強大的力量；4、豐富的經(jīng)驗；5、廣泛的
6、業(yè)務范圍。（六）.目標：公司由多位餐飲業(yè)精英人物組成，并構(gòu)建了優(yōu)秀的管理團隊。與相關(guān)科研院校進行了深達多年的科學研究，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學原理和人們的消費追求，創(chuàng)意出了更營養(yǎng)、健康、獨特的時尚火鍋產(chǎn)品。公司現(xiàn)依托著科技實力，嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，正式駛?cè)氩惋嫎I(yè)的海洋中，接受市場的考驗。主張精湛、專業(yè)、細膩的出品技術(shù)；周到、完善、個性的星級服務，以文化為根、創(chuàng)新為本、質(zhì)量為基，牢牢抓住火鍋的起源文化，緊扣未來火鍋消費潮流，突破陳框，不斷創(chuàng)新。我們的目標：火鍋美食頭等艙，力爭成就為餐飲行業(yè)品牌第一，健康第一，品質(zhì)第一。未來3年，建
7、立分店總數(shù)40家。成為甘肅地區(qū)的第一品牌企業(yè)；未來10年，以開放的經(jīng)營思路和管理理念，加速企業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展，力爭在全國建立分店400家；我們的人才策略：高度重視企業(yè)的科技人才、管理人才及所有員工。并在未來將公司35%的股權(quán)，用獎勵的政策和方式分配給對公司有貢獻的人員。我們的企業(yè)原則:質(zhì)量，信譽，人格我們的企業(yè)精神：誠信、務實、創(chuàng)新我們的團隊建設(shè):學習、協(xié)作、專業(yè)我們的經(jīng)營理念:為顧客提供更健康、營養(yǎng)、舒適、時尚的火鍋餐飲消費我們的企業(yè)管理原則:公平、公正、進取、高效投資我們的企業(yè)，就是在迷茫中看到希望，未來。選擇我們，就是
8、最正確的選擇。三.公司基本情況公司的基本情況上品堂火鍋有限責任公司是一家處于成長期的公司，于2008年2月創(chuàng)立。以其新穎的藥膳火鍋、獨特的海鮮、麻辣火鍋。品質(zhì)優(yōu)異的菜品加之濃厚的中國傳統(tǒng)文化氣息同現(xiàn)代化的科學管理而一舉成名。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。總部位于蘭州的上品堂火鍋
