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《yy0035-1991 食品添加劑 葡萄糖酸亞鐵》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、中華人民共和國醫(yī)藥行業(yè)標準YY0035一91食品添加劑葡萄糖酸亞鐵1主函內(nèi)容及適用范圍本標準規(guī)定了食品添加劑葡萄糖酸亞鐵的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存的要求本標準適用于化學(xué)合成法制得的食品添加劑葡萄糖酸亞鐵。化學(xué)名D-葡萄糖酸二價鐵鹽(20:1)2尹HFe結(jié)構(gòu)式HOCH2CH--CHCHCHC(0-2)H,0】{】0一OHOHOH分子式C,2H=Fe0=·(0^-2)Hz0分子量446.14(以C,2Hz2FeO,。計，采用198?年國際原子量表)2引用標準GB601化學(xué)試劑滴定分析(容量分析)用標準溶液的制備GB602化學(xué)試劑雜質(zhì)測定用標準
2、溶液的制備GB603化學(xué)試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB8449食品添加劑中鉛的測定方法GB8450食品添加劑中砷的測定方法3技術(shù)要求3.1性狀本品為淺黃色或淺黃綠色粉末或顆粒，有輕微灼燒蔗糖氣味。本品1g在10mL水中微熱溶解，幾乎不溶于乙醉,5%的樣品溶液對石蕊呈酸性。3-2項目和指標項目指標含量(以C,H=FCO=)計，%)95.0干澡失重，%6.5-10.0三價鐵鹽(以Fe'計)%簇2.0草酸鹽應(yīng)符合規(guī)定還原糖應(yīng)符合規(guī)定汞(以Hg計)，%成0.0003鉛(以Pb計)，%提0.0005砷(以A，計)，%蕊0.0003氯化物l以CI一計)，%簇0.07硫酸鹽
3、(以503一計)，%簇0.1國家醫(yī)藥管理局1991一05門4批準1992一01一01實施.www.bzxzk.com.YY0035一914檢驗方法本標準所用的試劑未經(jīng)特殊注明，均為分析純試劑，水為燕餾水或相當純度的水，溶液為水溶液，儀器設(shè)備為一般實驗室設(shè)備。東1鑒別4.1·1試劑和溶液4.1.1.1乙酸(冰醋酸)(GB676)o4.1.1.2苯脫4.1:1.310%鐵氰化鉀溶液:取鐵氰化鉀(GB644)10g，加水溶解并稀釋至100ml,，本液臨用時新配口4.1.2鑒別方法4.1.2.1取樣品的水溶液(1-10)5mL，加乙酸0.65mL和新蒸餾苯麟1mL，在水浴上加
4、熱30min，冷卻后，用玻璃棒摩擦試管內(nèi)壁，則析出結(jié)晶。4.1.2.2取樣品的水溶液(1-20)5mL,滴加10%鐵氰化鉀溶液生成藍黑色沉淀。4.2葡萄糖酸亞鐵含量測定4.2.1試劑和溶液4.2.1.1鋅粉4.2.1.2稀硫酸溶液:取硫酸(GB625)5.6mL,緩慢加人適量水中，并不斷攪拌，然后加水稀釋至100mL,4.2.1.3硫酸飾(0.1mol/L)標準溶液:采用GB601中規(guī)定方法配制與標定。4.2.1.4鄰菲鑼啦指示液:取硫酸亞鐵(GB664)0.5g，加水100ml,使溶解，加硫酸(GB625)2滴與1,10-菲哆琳(GB1293)0.5g，搖勻。4.2
5、.2測定方法稱取樣品約1.5g(精確至0.0002g),溶解于水75ml,和稀硫酸溶液15mL的混合液中，加鋅粉250mg，以小燒杯蓋住錐形瓶，置室溫放置20min。用表面鋪有薄薄一層鋅粉的垂熔玻璃漏斗過濾，以稀硫酸溶液]10mL和水10mL分別洗滌垂熔玻璃漏斗，合并濾液和洗滌液，以鄰菲哆琳為指示劑，迅速以硫酸飾(0.1mol/L)標準溶液滴至終點，同時做空白實驗以消除誤差。4.2.3分析結(jié)果的表述c、·(v一VOX0.04462X10zl(%)只100·················?！ぁ?(1)m·(1一Xi)式中:X,-一葡萄糖酸亞鐵(以C12H42Fe0,‘
6、計)含量;c,—硫酸飾標準溶液濃度，mol/L;V,—樣品硫酸飾標準溶液用量，mL;V:一一空白硫酸飾標準溶液用量，mL;爪，-一樣品質(zhì)量,g;Xz—樣品干燥失重，%;0.04462一一與1.00mL硫酸柿標準溶液Cc(CeS04)=0.1mol/L〕相當?shù)腃,2Hz2Fe0,;的質(zhì)量，9.車3干燥失重4.3.1測定方法稱取樣品細粉約1g(精確至。.0002g)，置于已經(jīng)在105℃干燥至恒重的稱量瓶中，精密稱定，再置于105℃電烘箱內(nèi)干燥4h,置干燥器中冷至室溫，稱重。4.3.2分析結(jié)果的表述Xz(%)=M生二M'X100....·..·..·..·..····..·
7、·.········??(2)叨2一m4.www.bzxzk.com.YY0035一91式中:X,—葡萄糖酸亞鐵的干燥失重;m,一一干燥前樣品和稱量瓶的總質(zhì)量，9;.，—干燥后樣品和稱量瓶的總質(zhì)量,g;，;—稱量瓶質(zhì)量,g4.4三價鐵鹽的測定4.4.1試劑和溶液4.4.1.1碘化鉀(GB1272).4.4.1.2鹽酸(GB622),4.4.1.3硫代硫酸鈉(0.1mol/L)標準溶液:采用GB601中規(guī)定方法配制與標定。4.4.1.4淀粉指示液:取可溶性淀粉0.5g，加水5mL攪勻后，緩緩傾入沸水100ml,中，隨加隨攪拌，繼續(xù)煮沸2min，放冷，傾
