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《黃芩中黃酮類成分提取工藝研究概況》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、黃芩中黃酮類成分提取工藝研究進(jìn)展-----羅小文(100703032474)摘要：本文分別對(duì)黃芩中的黃酮類成分黃芩苷、黃芩素、漢黃芩素提取工藝進(jìn)綜述，以期為黃芩黃酮類成分未來的相關(guān)研究提供參考。關(guān)鍵詞：黃芩苷；黃芩素；漢黃芩素；提取工藝StudyontechnologyforextractingflavonoidsfromScutellariabaicalensisAbstract:Thisarticlereviewstechnologyforextractingofbaicalin,WogoninandBaicaleinfromScutellariabaicalensisinordert
2、oprovidereferenceforfutureresearch.Keywords:Baicalin;Baicalein;Wogonin;Extraction黃芩為唇形科植物黃芩ScutellariabaicalensisGeorgi的干燥根[1]，是我國常用大宗中藥材之一，應(yīng)用歷史悠久?，F(xiàn)代研究表明，黃芩活性成分主要為黃酮類化合物，其中黃芩苷、黃芩素、漢黃芩素在醫(yī)藥和其他領(lǐng)域有著廣泛用途，具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗過敏、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)心血管、解熱、降壓、降血糖等藥理活性[2]。其傳統(tǒng)提取方法有煎煮法、浸漬法、回流提取法等,新技術(shù)提取新方法有超聲波法、微波法、酶提取法。本文分別對(duì)其提
3、取工藝進(jìn)行綜述，以期為黃芩黃酮類成分未來的相關(guān)研究提供參考。1黃芩苷的提取1.1傳統(tǒng)提取方法黃芩苷的傳統(tǒng)提取方法有煎煮法、浸漬法、回流提取法等。1.1.1煎煮法采用煎煮法提取黃芩苷時(shí)，影響因素主要有浸泡溫度、煎煮次數(shù)、加水量及煎煮時(shí)間等。李曉芳等[3]對(duì)黃芩苷在水提取工藝中的降解過程進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在以水為溶媒提取黃芩藥材中的黃芩苷時(shí)，宜在60℃以上條件下浸泡處理，或者將黃芩藥材首先煮沸，可減少黃芩苷的降解，提高黃芩苷的提取率；而李建華等[4]進(jìn)一步研究卻發(fā)現(xiàn)在60℃時(shí)進(jìn)行黃芩投料提取，黃芩苷的損失仍然比較大，提出宜在80℃以上條件下浸泡處理，或者將黃芩藥材預(yù)先通過炮制滅活內(nèi)源酶,來減少
4、黃芩苷的降解。對(duì)煎煮次數(shù)、加水量及煎煮時(shí)間影響黃芩苷的提取進(jìn)行研究，以提取的黃芩苷的量為考察指標(biāo)，孫益林等[5]認(rèn)為用10倍量的水煎煮2次，每次1.5h為最佳工藝；王青[6]則認(rèn)為黃芩水提取的最佳工藝為水煎煮3次，第1次加l0倍量的沸水提取1.5h，第2次加8倍量的水提取1h，第3次加6倍量的水提取30min，黃芩苷的收率可達(dá)91.06%；朱思明等[7]發(fā)現(xiàn)用料液比為1:15，提取3次，每次1.5h為黃芩苷的較佳提取工藝。根據(jù)黃芩苷的理化性質(zhì),可采用堿性離子水煎煮法提取黃芩苷，韓魯佳等[8]的實(shí)驗(yàn)表明，該方法的得膏率明顯提高，以pH值10的堿性離子水效果最好，提取得率和含量都較高，隨著煎煮
5、時(shí)問的縮短,特別是縮短第二次煎煮時(shí)間，得率雖有所下降,但黃芩苷的含量明顯提高，可達(dá)95%。姚燕萍[9]研究提出采用黃芩加水煎煮提取后濃縮、不加礬、噴霧干燥的方法生產(chǎn)黃芩苷提取物的新工藝,具有流程簡單,生產(chǎn)周期短,顯著提高提取效率的優(yōu)點(diǎn)。應(yīng)用新工藝后，黃芩提取物收率由原來的12%提高到22%，黃芩提取物中黃芩苷含量由原來的4%升至20%～24%，在大批量生產(chǎn)中，取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。可見，煎煮法作為傳統(tǒng)的提取方法，雖然可以方便地進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，但是提取率較低，溶媒用量大，耗時(shí)長。通過改進(jìn)方法及優(yōu)化工藝，可以提高黃芩苷收率。1.1.2浸漬法在探討黃芩苷提取工藝時(shí)，王洪鵬等[10]發(fā)現(xiàn)加酸沉淀時(shí)p
6、H值、加熱溫度、保溫時(shí)間及靜置時(shí)間對(duì)黃芩總苷收率的影響極大，并證明黃芩苷提取的最佳工藝條件為pH值1.5～2.0，加熱溫度70℃，保溫時(shí)間60min，靜置時(shí)間24h,黃芩苷粗品的提取率為13.21%。冷浸法溶媒用量大,耗時(shí)長，提取率也較低。1.1.3回流提取法張鳳梅[11]通過正交試驗(yàn)證實(shí)乙醇濃度50%、熱回流提取3h、溶劑量為12倍時(shí)是黃芩苷的最佳提取工藝條件。熊淑華等[12]研究表明用10倍量的60%乙醇，回流提取3次，每次1h提取，所得黃芩苷含量最高。而潘燕等[13]通過優(yōu)化得到黃芩苷醇提的最佳工藝為黃芩粉末20目，回流提取2次，分別加8倍和6倍量60%乙醇提取2h和0.5h，黃芩苷
7、提取率為9.81%，比傳統(tǒng)的回流提取率有所提高。蔣榮珍等[14]采用星點(diǎn)設(shè)計(jì)—效應(yīng)面優(yōu)化法優(yōu)選黃芩提取工藝條件：乙醇濃度45%、提取時(shí)間120min、溶劑用量4倍，所得結(jié)果與正交及均勻設(shè)計(jì)相比,提高了精確度?；亓鞣m然提取較完全，但是耗時(shí)較長，而且需要加熱。1.2提取新方法黃芩苷的提取新方法有超聲波提取法、微波提取法和酶解法。1.2.1超聲波提取法郭孝武等[15]研究了不同頻率超聲對(duì)提取黃芩苷成分的影響，比較在同一提取時(shí)
