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1、第11章認(rèn)識(shí)碳?xì)浠衔锏亩鄻有?1.1碳?xì)浠衔锏膶殠?kù)——石油一、有機(jī)化合物1。有機(jī)化合物：大多數(shù)含碳的化合物。（除二氧化碳、一氧化碳、碳酸鹽及碳酸氫鹽外，絕大多數(shù)含碳的化合物都是有機(jī)化合物）2。有機(jī)化合物種類數(shù)目繁多：主要原因是由碳原子的結(jié)構(gòu)所決定的。二、烴1、定義：僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物稱為碳?xì)浠衔?，又稱烴。2、種類：根據(jù)結(jié)構(gòu)不同，可分為烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴等。[練習(xí)]下列關(guān)于烴的說(shuō)法中，正確的是（）A.烴是指分子中含有C、H元素的化合物B.烴是指分子里含有C元素的化合物C.烴是指燃燒反應(yīng)

2、后生成二氧化碳和水的化合物D.烴是指僅由C、H兩種元素組成的化合物三、石油的性質(zhì)和成分:①組成元素：__、__元素為主，占97～98％，還含少量S、N、O等元素。②組成物質(zhì)：主要是由各種＿＿＿烴、＿＿＿烴和＿＿＿烴組成的混和物，大多數(shù)是液態(tài)烴，同時(shí)溶有氣態(tài)烴和固態(tài)烴（故＿＿＿固定的熔沸點(diǎn)）。◆分餾：根據(jù)液態(tài)混和物中各成分＿＿＿的不同，通過(guò)多次加熱、冷凝，把它們分成＿＿＿＿不同的蒸餾產(chǎn)物。故分餾又叫多次蒸餾。分餾產(chǎn)物叫餾分。(它屬____物)。實(shí)驗(yàn)室分餾石油:原油：從油田里開(kāi)采出來(lái)的沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理的石油

3、。石油煉制的目的：1、進(jìn)行一定程度的分離；2、提高石油的使用價(jià)值四、石油的煉制1.石油的分餾分餾：根據(jù)物質(zhì)的沸點(diǎn)的不同進(jìn)行分離的一種方法。分餾出來(lái)的各種成分叫餾分。每一種餾分仍然是多種烴的混合物。1、若要將重油進(jìn)一步分離，則要在更高的溫度，而在高溫下，高沸點(diǎn)的烴會(huì)分解，更嚴(yán)重的是還會(huì)炭化結(jié)焦，損壞設(shè)備，影響正常生產(chǎn)。2、由于同一種物質(zhì)，在不同的壓強(qiáng)下，沸點(diǎn)不同。因?yàn)橥饨鐗簭?qiáng)越大，物質(zhì)沸點(diǎn)就越高；外界壓強(qiáng)越小，物質(zhì)沸點(diǎn)就越低。將重油進(jìn)行減壓分餾重油：減壓分餾，重柴油，潤(rùn)滑油，凡士林，石蠟，瀝青2.石油的裂

4、化和裂解：裂化：在一定條件下，把分子量大,沸點(diǎn)高的烴斷裂為分子量小、沸點(diǎn)低的烴的過(guò)程。目的：提高汽油的產(chǎn)量。石油裂化有熱裂化和催化裂化兩種熱裂化目的:提高汽油的產(chǎn)量缺點(diǎn)：溫度過(guò)高，發(fā)生結(jié)焦現(xiàn)象催化裂化目的:提高汽油的質(zhì)量和產(chǎn)量催化劑：硅酸鋁，分子篩（鋁硅酸鹽）裂解：使具有長(zhǎng)鏈分子的烴在7000C以上高溫時(shí)斷裂成短鏈的烴的過(guò)程。是一種深度裂化。想一想：石油分餾、裂化所生產(chǎn)的汽油分別叫做直餾汽油和裂化汽油。它們有何不同之處？1.蒸餾和分餾蒸餾：通過(guò)加熱、冷凝，把液態(tài)混和物中沸點(diǎn)低的成分先分離出來(lái)的操作。分餾

5、：根據(jù)液態(tài)混和物中各成分沸點(diǎn)的不同，通過(guò)多次加熱、冷凝，把它們分成沸點(diǎn)不同的蒸餾產(chǎn)物。故分餾又叫多次蒸餾。分餾產(chǎn)物叫餾分。蒸餾和分餾都屬于物理變化