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1、兒科常見(jiàn)疾病食療法兒科常見(jiàn)疾病食療法咳嗽食療方中醫(yī)學(xué)按其臨床主要癥狀將咳嗽分為兩大類,一般繼發(fā)于感冒之后的稱為“外感咳嗽”,沒(méi)有明顯感冒癥狀的稱為“內(nèi)傷咳嗽”。小兒咳嗽除了要遵醫(yī)囑服藥外,飲食要清淡、易消化,忌食腥葷辛辣之品。此外,可用下述藥膳輔助治療。1、風(fēng)寒咳嗽:特點(diǎn)是咳嗽,咽癢,咳痰清稀,鼻塞,流清涕等,治療宜宣肺散寒止咳。(1)紫蘇粥:紫蘇葉10克,粳米50克,生姜3片,大棗3枚。先用粳米煮粥,粥將熟時(shí)加入蘇葉、生姜、大棗,趁熱服用。(2)蔥白粥:大米50克,生姜5片,連須蔥白5段,米醋5毫升,加水適量煮粥,趁熱飲用。(3)杏仁蘿卜煎:杏仁(甜)10克,生姜3片,白蘿卜100克,水煎
2、服,每日1劑。(4)核桃生姜飲:核桃肉5枚搗爛,生姜汁適量送服。(5)家庭常備中成藥:通宣理肺丸。橘紅丸、橘紅痰咳液等。2、風(fēng)熱咳嗽:特點(diǎn)是咳嗽,痰黃黏稠,鼻流濁涕,咽紅口干等。治宜疏風(fēng)清熱,化痰止咳。(1)二汁飲:鮮藕汁、梨汁等份,生服。(2)蘿卜冰糖汁:白蘿卜取汁100~200毫升,加冰糖適量隔水燉化,睡前1次飲完,連用3~5次。(3)蔥白梨汁:蔥白連須7根,梨1個(gè),冰糖適量,水煎服。(4)絲瓜花蜜飲:潔凈絲瓜花10克,放入瓷杯內(nèi),以沸水沖泡,蓋蓋燜浸10分鐘,再調(diào)入蜂蜜適量,趁熱頓服。(5)橄欖蘿卜飲:橄欖400克,蘿卜500~1000克,煎湯代茶飲。(6)蜂蜜蘿卜汁:白皮蘿卜1個(gè),洗
3、凈,挖空中心,將蜂蜜100克裝入,置大碗內(nèi),加水蒸熟服。(7)紅皮蘿卜洗凈(不去皮),切碎后加入麥芽糖2~3匙,擱置一夜,將溶成的蘿卜糖水頻頻飲服。(牛蒡粥:鮮牛蒡根研碎濾取汁100毫升,粳米50克,共煮粥,趁熱服。(9)家庭常備中成藥:急支糖漿、復(fù)方甘草合劑、銀黃口服液等。3、痰溫咳嗽:特點(diǎn)是咳嗽痰多,痰液清稀,早晚咳重,常伴有食欲不振、口水較多等癥。治宜燥濕化痰。(1)橘皮粥:鮮橘皮30克,洗凈,切絲,大米100克,加水煮粥。(2)薏仁粥:薏苡仁50克,粳米100~200克,共煮成粥,常飲服。(3)二陳二仁粥:陳皮9克,半夏6克,茯苓12克,薏仁15克,冬瓜仁15克,粳米100克。前五料
4、水煎,沸后約10分鐘,去滓取汁。加粳米及適量水,同煮為粥。(4)薏米杏仁粥:薏米50克,杏仁(去皮尖)10克。薏米洗凈,加水煮成半熟,放入杏仁,粥成加少許白糖。(5)柚皮飲:柚子皮適量,水煎服。(6)常備中成藥:橘紅丸、橘紅痰咳液等。4、痰熱咳嗽:咳嗽,吐黃痰,伴口渴、唇紅、尿黃、便干等癥。治宜清熱化痰。(1)荸薺海蜇飲:荸薺200克,海蜇皮100克,水煎,分服。(2)秋梨白藕汁:秋梨去皮、核、白藕去節(jié),各等量,切碎,取汁,頻服。(3)蘆根粥:鮮蘆根150克,竹茹15克,生姜3克,粳米50克。先煎前二味藥取汁,入米煮粥,待熟時(shí)加生姜,稍煮即可。-13-兒科常見(jiàn)疾病食療法(4)杏仁糖:帶皮苦杏
5、仁、冰糖各等份,研碎混合,刺成杏仁糖,早服各沖服3克。(5)核桃仁150克,冰糖200克,山楂50克。先將核桃仁水浸糜成漿,再將山楂熬成汁,去滓,入冰糖及核桃漿同煮熟。隨意食。(6)冬瓜子15克,加紅糖少許,搗爛后開(kāi)水沖服,一日2次。(7)常備中成藥:急支糖漿、先聲咳喘寧、復(fù)方鮮竹瀝、鮮竹瀝等。5、氣虛咳嗽:特點(diǎn)是咳嗽日久不愈,咳聲無(wú)力,痰液清稀,面白多汗等。治宜健脾益氣,補(bǔ)肺止咳。(1)豆腐煲:豆腐250克,紅糖50克,生姜5片,慢火煲1小時(shí),每晚睡前食用,連服1周。(2)杏仁、蘿卜、豬肺湯:豬肺、白蘿卜各1個(gè)(切塊),杏仁9克,共燉爛熟食。(3)海帶根500克,生姜75克,紅糖適量。加水
6、熬成450毫升的濃縮糖漿,每次15毫升,日3次,10在為一療程。(4)黃芪粥:黃芪20克,粳米50克。黃芪加水500毫升,煮至200毫升,去滓。入淘凈粳米,加水煮至粥成。溫?zé)犷D服。(5)豬肺薏仁粥:薏米150克,豬肺1個(gè),切丁,共煮成粥。(6)花生紅棗湯:花生米、大棗、蜂蜜各30克,水煎。食花生、棗,喝湯。日2次。(7)常備中成藥:兒康寧、四君子合劑。6、陰虛咳嗽:特點(diǎn)是干咳少痰,咳久不愈,常伴形體消瘦、口干咽燥、手足心熱等癥。治宜滋陰潤(rùn)肺止咳。(1)門冬粥:天門冬15~20克,粳米60克,冰糖少許。先煎天門冬取汁去滓,入粳米同煮為粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。(2)銀耳粥:銀耳25克
7、,粳米100克。冰糖適量。銀耳加水煮至六成熟,入米共煮成粥,直鍋前加冰糖。(3)百合粳米粥:百合50克,粳米100克,紅棗5~10枚,赤子豆30克,白糖適量,先將紅小豆煮至半熟,入粳米、百合、紅棗同煮為粥,粥成后加入白糖。(4)川貝釀梨:川貝母12克,雪梨6個(gè),冬瓜條100克,冰糖100克,糯米100克,白礬3克。先將糯米蒸熟,冬瓜條切成小顆粒,川貝研成末,白礬溶于水;再將雪梨去皮,切下蓋,挖出梨核,浸入白礬