7-9月寶寶輔食食譜

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1、寶寶輔食食譜：7～9個月寶寶輔食添加　　以下寶寶輔食食譜中的材料用量是指制作時的用量，寶寶吃的時候一般吃不了這么多，應按寶寶的實際需要喂食。7～9個月寶寶輔食食譜除了營養(yǎng)因素外，還有一個重點，就是要注意食物有一定硬度，比如烤面包片、魚片、蝦球等。寶寶用手抓著吃，可以提高營養(yǎng)量，還能幫助長牙、學習吃飯。在這個時期的寶寶輔食食譜選擇中，你可以減少過于稀軟或是缺少動物性食物（瘦肉、魚蝦、蛋類肝臟等）的輔食。七個月寶寶輔食食譜蒸蛋黃羹材料：雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量做法：1．蛋黃打散，與適量水混合，調(diào)稀。2．放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右。3．把菠菜葉和胡

2、蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。營養(yǎng)提示：雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助于增強寶寶的記憶力。魚肉山芋餅材料：三文魚20克，煮熟的芋頭適量做法：將煮熟的三文魚20克和等量煮熟的芋頭切碎、攪拌均勻，捏成餅狀，在鍋中放少許油煎一下即可。豆腐糊材料：北豆腐20克，水適量做法：豆腐放入鍋內(nèi)，加水。邊煮邊把豆腐壓碎。豆腐煮好（時間不可過長，防止把豆腐煮老，寶寶不宜消化）后放入碗內(nèi)，再接著研磨至豆腐光滑即可。營養(yǎng)提示：北豆腐是用鹽鹵做凝固劑，因為水份含量不高，更適合煎、煮、炒等。豆腐最主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，每100克豆腐里

3、面，蛋白質(zhì)的含量就占了34％。煮掛面材料：掛面10克，雞胸肉5克，胡蘿卜3克，菠菜3克，高湯100毫升。做法：1．將雞肉剁碎用芡粉和鹽抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。2．加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可。營養(yǎng)提示：菠菜的營養(yǎng)價值很高，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一。還含有較多的胡蘿卜素，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜時要先用熱水焯一下，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸。杏仁番茄拌西蘭花材料：西蘭花3朵，番茄半個，杏仁25克做法：1．杏仁微炒后，研磨成碎末2．番茄

4、去皮搗碎3．西蘭花在蒸鍋內(nèi)蒸軟，和番茄一起攪拌后，拌入磨好的杏仁末即可。營養(yǎng)提示：杏仁的營養(yǎng)價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。杏仁中含量最豐富的是維生素B17，這是一種非常有效地抗癌物質(zhì)。西蘭花顏色翠綠，營養(yǎng)價值高。每100克花球鮮品中含蛋白質(zhì)3.5～4.5克。除礦物質(zhì)的含量比白菜花高外，西蘭花中還含有豐富的葉酸。蘋果與香蕉的水果組合（寶寶中心英國會員Rosie友情提供）材料：蘋果，香蕉，水，肉桂（這個用來點綴的意義更大，中國媽媽完全可以用其他寶寶喜歡的配料代替）做法：1．蘋果切成小塊，擺在盤子上。

5、2．在蘋果上淋3大勺水，放入微波爐中加熱40秒至蘋果變軟。3．在蘋果上撒一點兒肉桂，加搗碎的香蕉泥給寶寶吃。八個月寶寶輔食食譜胡蘿卜番茄湯材料：胡蘿卜1小根、番茄1個，水適量制作：1．胡蘿卜洗凈去皮，研磨成泥。2．番茄在溫水中浸泡去皮，攪拌成汁。3．鍋中放水，水沸后，放入胡蘿卜泥和番茄汁，用大火煮開后，改小火至熟透。營養(yǎng)提示：番茄是維生素A和維生素C的由之來源，有益于補血。每100克番茄含水份95克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、鈣23毫克。鮮美砂鍋燉雞材料：洋蔥半個，雞胸1塊、1勺食用油、胡蘿卜1根、水適量、豌豆50克、香菇三四個做法：1

6、．洋蔥切碎，雞胸去皮切丁，胡蘿卜洗凈削皮切丁、香菇浸泡后切丁2．砂鍋放油，待油熱后放入洋蔥和肌肉，略翻炒后，加入胡蘿卜丁、香菇丁和水，充分攪拌后蓋上蓋子。3．小火燉20分鐘左右，放入豌豆，再煮5分鐘即可。營養(yǎng)提示：雞胸脯肉的脂肪含量很低，維生素卻很多。每100克肌肉含鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克。雞蛋面包材料：全麥面包1片，雞蛋1個，油少許做法：1．雞蛋打散成蛋液。2．煎鍋中放入油加熱。3．把面包的兩面都蘸上蛋液，放入熱油中煎至兩面金黃。4．用吸油紙吸去面包上多余的油，把面包切成手指形狀給寶寶吃，也可用西紅柿佐餐。營養(yǎng)提示：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每1

7、00克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)。雞蛋中的蛋氨酸含量也特別豐富，而谷類和豆類都這種人體必須的氨基酸，所以把雞蛋與谷類或者豆類食品混合食用，可以提高后兩者的利用率。咸甜紅薯餅（寶寶中心中文網(wǎng)站會員電子鑰匙友情提供）材料：紅薯1小塊，糯米面，蔥，鹽，花生油各適量做法：1．紅薯蒸或煮熟，剝皮后搗碎。2．加入溫水和糯米面，溫水量以紅薯保持軟粘為度。3．蔥切碎，與適量鹽一起放入后，用雙手揉搓，從圓球按成圓餅，方便寶寶手拿。4．平底鍋放油，把歡歡喜喜的小圓餅放入，注意翻面，不要煎糊了。略呈黃色厚，即可盛出，擺盤。手抓蝴蝶意大利面（寶寶中心中文網(wǎng)站會員小寶媽友情提供）材料：蝴蝶

8、型意大利面、肉醬，胡蘿卜、香菇、洋蔥、