第1章什么是連鎖特許經(jīng)營(yíng)

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1、第1章什么是連鎖特許經(jīng)營(yíng)本章內(nèi)容：1連鎖在各國(guó)的定義1-1連鎖加盟的定義1-2美國(guó)的連鎖加盟的定義1-3日本的連鎖加盟定義1-4臺(tái)灣地區(qū)連鎖店定義2連鎖店的歷程2-1第一代傳統(tǒng)連鎖加盟店2-2第二代現(xiàn)代連鎖加盟店2-3第三代新式連鎖加盟店2-4第四代連鎖加盟店的國(guó)際化3連鎖店各國(guó)演進(jìn)歷程3-1美國(guó)連鎖加盟的演進(jìn)3-2日本連鎖加盟的演進(jìn)3-3加拿大、澳、紐連鎖加盟的演進(jìn)4連鎖加盟的國(guó)際趨勢(shì)4-1世界經(jīng)濟(jì)的統(tǒng)一4-2國(guó)民收入增加與適合的發(fā)展環(huán)境4-3連鎖加盟仍將繼續(xù)發(fā)展4-4制造商為自己開發(fā)的連鎖加盟系統(tǒng)4-5美國(guó)連鎖企業(yè)的海外拓展4-6海外旅行的普及和國(guó)際通訊的發(fā)達(dá)5連鎖加盟的優(yōu)缺點(diǎn)

2、5-1加盟連鎖的優(yōu)點(diǎn)5-2加盟連鎖的缺點(diǎn)1連鎖在各國(guó)的定義關(guān)于連鎖加盟的定義，先得從他的英文“Franchise"這個(gè)字說起。這個(gè)字原本為法文，意為免于奴隸、苦役的身份(Freefromservitude)。變成英文后的Franchise，有特別的權(quán)利，即封建時(shí)期帝王君侯特別賦予的特權(quán)?，F(xiàn)演變至今又延伸其意，我們把連鎖加盟解釋成總公司賦予加盟者一種特權(quán)，這種“特權(quán)”，我們又可以把她解釋成“執(zhí)照”，而并非是一般我們指政治上特權(quán)階級(jí)上的所謂“特權(quán)”，可以使其免于薪水階級(jí)的苦役身分。這里所講的是連鎖加盟提供了一般人一個(gè)擁有自己事業(yè)的機(jī)會(huì)，即使他沒有什么事業(yè)經(jīng)驗(yàn)。1-1連鎖加盟的定義提到連

3、鎖加盟的定義，先得從其發(fā)生的概念說起。假定有一個(gè)企業(yè)開發(fā)了一項(xiàng)認(rèn)為很有市場(chǎng)前景的新產(chǎn)品，該公司極想好好促銷一番，如果單單是找批發(fā)商或零售商，將該項(xiàng)新產(chǎn)品交給他們代銷，則往往因?yàn)樗麄兊男袖N網(wǎng)有限，可能達(dá)不到其希望的目標(biāo)，于是這家公司在每個(gè)特定地區(qū)，分別選擇了特約的專賣店來(lái)銷售其產(chǎn)品；同時(shí)賦予這些特約專賣店能夠使用其公司商標(biāo)、店號(hào)的權(quán)利，提供該產(chǎn)品銷售有關(guān)的know—how及制造秘方，更進(jìn)一步地給予各項(xiàng)訓(xùn)練、指標(biāo)及支援。由于這家公司既允許其特約專賣店使用公司的店號(hào)、商標(biāo)，又傾囊相授指導(dǎo)其制造、管理、行銷，當(dāng)然相對(duì)地可以跟這些特約店要求相對(duì)的報(bào)償，如此這般的交易過程，該公司和特約專賣店之

4、間有必要訂立個(gè)合同，這種合同就叫做連鎖加盟合同；而拓展新產(chǎn)品市場(chǎng)的該公司所采用的行銷方法，就是連鎖加盟系統(tǒng)。當(dāng)然這種銷售方式也不僅限于新產(chǎn)品，幾乎所有的行業(yè)、所有的商品和服務(wù)，經(jīng)過設(shè)計(jì)后都有可能使用連鎖加盟的方式，大如國(guó)際級(jí)觀光旅館、小如冰淇淋，如今不但在歐美各國(guó)、臺(tái)灣地區(qū)，甚至社會(huì)主義的中國(guó)大陸都可以看到。依國(guó)際連鎖加盟協(xié)會(huì)(IFA)給連鎖加盟的定義：一種存在于總公司和加盟者之間的持續(xù)關(guān)系?？偣举x于對(duì)方一項(xiàng)執(zhí)照、特權(quán)，使其能經(jīng)營(yíng)生意，再加上對(duì)其組織、訓(xùn)練、采購(gòu)和管理的協(xié)助。相對(duì)地也要求加盟者付與相當(dāng)?shù)拇鷥r(jià)，做為報(bào)償。另外日本連鎖加盟協(xié)會(huì)(JFA)對(duì)連鎖加盟下的定義如下：總公司和

5、加盟者締結(jié)合同，將自己的店號(hào)、商標(biāo)，以及其他足以象征營(yíng)業(yè)的東西和經(jīng)營(yíng)的know—how授予對(duì)方，使其在同一企業(yè)形象下販賣其商品。而加盟店在獲得上述的權(quán)利之同時(shí)，相對(duì)地需付出一定的代價(jià)(金額)給總公司，在總公司的指導(dǎo)及援助下，經(jīng)營(yíng)事業(yè)的一種存續(xù)關(guān)系。以上二個(gè)定義大抵相同，只是日本連鎖加盟協(xié)會(huì)定義更詳盡些。從上述之定義，我們可以將連鎖加盟制度，歸納成三點(diǎn)：1)連鎖加盟制度是存在于連鎖加盟總公司(Franchisor)、加盟店(Franchisee)之間的一種合同關(guān)系，但是這種合同是一種既定格式的合同，而非經(jīng)由雙方協(xié)議而訂立下的合同。即總公司事先將合同的內(nèi)容擬妥、印妥，然后將相同定式的合

6、同交付與眾多的加盟希望者，請(qǐng)其同意后簽訂的一種合同。2)合同的主要內(nèi)容是記載產(chǎn)品銷售或從事經(jīng)營(yíng)有關(guān)的所有權(quán)利之交付，及與此相對(duì)的代價(jià)，付與之義務(wù)履行。3)基于權(quán)利義務(wù)履行的合同簽訂雙方，其基本的權(quán)利義務(wù)如下：A.總公司允許加盟店使用其店號(hào)、商標(biāo)等企業(yè)標(biāo)識(shí)，同時(shí)提供經(jīng)營(yíng)及銷售等有關(guān)的know—how，關(guān)加以指導(dǎo)。B.加盟者為了經(jīng)營(yíng)其事業(yè)，而投入交付必要的相對(duì)資金，在總公司的指導(dǎo)與監(jiān)督下，從事其事業(yè)的經(jīng)營(yíng)。1-2美國(guó)的連鎖加盟定義由于美國(guó)是連鎖加盟的創(chuàng)始國(guó)，同時(shí)也是全世界連鎖加盟事業(yè)發(fā)展得最好的國(guó)家，因此她所組成的連鎖業(yè)協(xié)會(huì)被稱之為國(guó)際連鎖加盟協(xié)會(huì)(IFA)，美國(guó)對(duì)連鎖業(yè)的定義我們可參

7、考協(xié)會(huì)的說明如下：“一種存在于總公司和加盟者之間的持續(xù)關(guān)系?？偣举x予對(duì)方一項(xiàng)執(zhí)照、特許權(quán)，使其能經(jīng)營(yíng)生意，同時(shí)又對(duì)其組織、訓(xùn)練、采購(gòu)和管理的協(xié)助。反過來(lái)總公司相對(duì)地也要求加盟者給予相當(dāng)?shù)拇鷥r(jià)，做為報(bào)償?！卑催B鎖加盟制度的創(chuàng)始國(guó)，也是連鎖加盟王國(guó)——美國(guó)的分類，連鎖加盟可分為兩大類：一種是商標(biāo)商品的連鎖加盟(productandtradenamefranchising,簡(jiǎn)稱P&T型)，另一種是公式的連鎖加盟(BusinessFormatFranchising，簡(jiǎn)稱BF