資源描述:
《前廳部經(jīng)理崗位職責》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、前廳部經(jīng)理崗位職責1.接受房務(wù)總監(jiān)或總經(jīng)理的督導(dǎo),負責制定前廳部的經(jīng)營管理制度、服務(wù)標準、操作規(guī)程和工作計劃。2.根據(jù)酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實情況,編制部門年度預(yù)算,策劃和制定各項客務(wù)計劃,根據(jù)酒店批準的部門預(yù)算,組織、控制和實施,保證順利完成預(yù)算。3.掌握客房的預(yù)訂和銷售情況,根據(jù)酒店總經(jīng)理的授權(quán),給予客人必要的折扣和優(yōu)惠,保證最佳的住房率和平均房價,以獲取最大的經(jīng)營收益。4.根據(jù)市場需求,向房務(wù)總監(jiān)或總經(jīng)理提出銷售建議,開展各種推廣促銷活動,最大限度地增加酒店收入。5.受理客人的
2、投訴,及時審閱值班經(jīng)理工作日志,處理值班經(jīng)理不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報告。6.負責與客房、財務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。7.負責重要客人的接待工作,親自檢查當天接待貴賓的房間質(zhì)量,確保房間處于最佳狀態(tài),親自恭候迎接當天抵達的貴賓,保證回頭客和貴賓得到特別的關(guān)注和接待。8.以大堂為重點,經(jīng)常巡視屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務(wù)質(zhì)量,糾正偏差,確保日常工作的順利進行。9.制定培訓(xùn)計劃,指導(dǎo)各分部門經(jīng)理或主管進行員工培訓(xùn),負責對前臺部所有員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)和使用
3、,使客人得到迅速、有禮的服務(wù)。10.定期組織檢查消防器具,做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作,負責本部門的安全職責。1.督促前廳收銀員嚴格按酒店的財務(wù)制度及財務(wù)工作程序進行操作。2.抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。3.負責部門獎金的分配工作,關(guān)心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導(dǎo)和幫助,負責對下級的招聘、培養(yǎng)、考核和評估工作,切實調(diào)動他們的積極性。4.完成房務(wù)總監(jiān)、副總經(jīng)理、總經(jīng)理布置的其他工作。大堂經(jīng)理崗位職責1.在前廳部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)
4、助經(jīng)理檢查前臺人員的儀容儀表、工作態(tài)度和工作效率,發(fā)現(xiàn)問題,及時向前廳部經(jīng)理報告。2.受理并盡快解決客人的投訴,盡量滿足客人的要求,保持與客人之間的和諧關(guān)系,及時將客人投訴、表揚及其他事件的建設(shè)性的意見,提請酒店管理層注意。1.按授權(quán)審批貴賓房間放置水果、鮮花和禮品,并提前檢查房間的清潔與物品準備情況,確保其符合接待要求。2.歡迎進入酒店的散客,代表酒店迎接并陪同重要貴賓進入安排的房間,介紹房間設(shè)施,熟記客人的姓名和注意事項,滿足貴賓的要求,并負責歡送貴賓離店,做好貴賓接待細節(jié)的詳細記錄。3.安
5、排發(fā)生意外事故或生病的客人看醫(yī)生或送醫(yī)院治療,給病人最好的照顧。4.掌握客房的預(yù)訂、銷售情況和當天的客情,根據(jù)酒店授權(quán)和有關(guān)的折扣規(guī)定,為有需要的客人以房價優(yōu)惠折扣和提高住房檔次。5.負責按酒店發(fā)生緊急事件的處理程序進行果斷處置,包括火警、臺風、搶劫、偷竊、打架斗毆、臨時緊急停電、客人財物遺失、賭博、醉酒、擾亂公共秩序、客人私自帶走酒店物品或損壞酒店設(shè)備、客人開不了保險箱、客人簽帳超額而無法付款、客人逃帳等緊急事件,及因酒店原因致使旅客受傷害事件。6.負責為已經(jīng)預(yù)訂或未預(yù)訂進入酒店,而本酒店未能
6、安排入住的客人聯(lián)系其他酒店,并安排提供交通工具。7.每班巡視樓層、停車場等酒店內(nèi)外公共區(qū)域一次以上,發(fā)現(xiàn)問題及時通知有關(guān)部門跟進,使之符合標準。8.與保安人員、工程人員及有關(guān)部門人員一起檢查發(fā)出警報的房間與地段區(qū)間,負責開啟及關(guān)閉客房重鎖,協(xié)助保安部人員調(diào)查異常事件和謝絕不受歡迎的人員進入酒店。1.負責在值班記錄簿上記錄當班經(jīng)營活動情況,酒店客人財物損失和人身傷害情況,在酒店內(nèi)發(fā)生的非酒店客人與員工財物損失和人身傷害情況,及所有的其他緊急事件的發(fā)生處理情況。2.發(fā)生嚴重事故與特別緊急事件,應(yīng)在第
7、一時間報告酒店總經(jīng)理與行政值班經(jīng)理。3.在客人面前,時時保持優(yōu)雅、友好、禮貌的訓(xùn)練有素的職業(yè)形象,特別在客人投訴時,采取機敏、冷靜、果斷的處理方法。4.監(jiān)督前臺接待員、收銀員嚴格按酒店的財務(wù)制度及財務(wù)工作程序進行操作。5.夜班負責做出空房檢查表、房間銷售日報表、折扣房價表及其他報表,掌握夜間來訪者的進出情況。6.負責檢查值班經(jīng)理臺的消防器具,做好通緝協(xié)查、防火、防盜等安全工作。7.完成前廳部經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理布置的其他工作。大堂副理日常檢查管理制度1.大堂副理每天要例行巡視,發(fā)現(xiàn)有損壞問題,
8、立即通知動力工程部。2.發(fā)出維修單,通知動力工程部維修。3.維修單由大堂副理處存根,并詳細填寫維修單各項內(nèi)容交動力工程部簽收。4.動力工程部完成維修工作后,大堂副理須注意復(fù)查,將復(fù)查結(jié)果記錄在值班日記上??腿送对V處理制度1.所有投訴無論是否屬實,都應(yīng)持歡迎的態(tài)度,表示理解、接受、安慰和感謝,并把處理客人投訴的過程作為改進管理與服務(wù)的機會。2.聚精會神的聆聽賓客的投訴,可以通過提問的方式來弄清楚問題,集中注意力聽取對方的意見能節(jié)約對話的時間。3.保持冷靜,絕對不允許與客人爭執(zhí),要理解客人的感受,并